相平衡中的案例教學法

摘 要：為突破傳統教學模式，提高物理化學的教學質量，筆者通過分析課程特點，在課堂教學中實施了案例教學法，事實證明引入案例教學法不僅可以提高學生發現、分析和解決問題的能力，而且還可以增加課堂的趣味性，活躍課堂氣氛，增進課堂教學互動，提高教學效果。

關鍵詞：物理化學 案例教學 相平衡 課堂教學

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）04（a）-0075-01

物理化學是研究物質的結構和變化的基本規律的科學，是藥學專業學生的一門必修的專業基礎課，但也是一門難學難教的課程。面對這樣的課程，授課教師若采取傳統的“滿堂灌”的教學方法，學生只能被動地接受知識，疲于記憶，嚴重壓抑了學生的思維能力，不能領會內容的真諦，加大了學生學習物理化學的難度，故必須應用能吸引學生積極性及注意力的授課形式。為提升物理化學課堂教學效率，我們嘗試引入與生產生活緊密聯系的案例教學法，師生共同參與，通過多動手、多思考，加深認識、理解和記憶，從而激發學生的學習興趣和學習熱情，提高學生主動學習的能力。 筆者以相平衡的教學為例，說明案例教學在物理化學中的應用。

1 教學案例一：單組分體系相圖

水的相圖是相平衡中最基本的一類相圖，該節內容的重點在于運用相圖分析實際問題，在學習該部分內容時，可采取以下的案例教學法：如將與食品加工或藥物生產密切相關的冷凍干燥法引入到課堂上，向學生提問：為什么有的藥物要制成粉針劑，為什么方便面的蔬菜包可以起到保鮮的效果？……