日光溫室彩椒—芹菜周年栽培技術

作者簡介：卞穎，女，承德市蔬菜技術推廣站農藝師，研究方向：蔬菜技術。

摘要：日光溫室周年生產，能充分利用日光溫室，提高土地利用率，是實現溫室蔬菜生產高效益的重要途徑，本文提出的前茬種植秋冬彩椒，后茬接種春茬芹菜的兩茬栽培模式，在生產中具有較高的經濟效益。

關鍵詞：彩椒；芹菜；溫室；技術

日光溫室秋冬茬彩椒生產周期為7月下旬至翌年3月，春茬芹菜生產周期為1月下旬至7月上旬，茬口銜接緊密，充分利用保護地有利條件，使各茬口作物在淡季供應市場，取得一定經濟效益，在每年7月份休閑養地，避開高溫季節生產風險。秋冬茬彩椒667m2產量3200千克，春茬芹菜667m2產量5000千克以上。其主要栽培技術如下：

1 秋冬茬彩椒

1.1 品種。日光溫室彩椒生產選用品種以轉色型為主，目前使用品種多為以色列、荷蘭進口種子。以色列彩椒品種生長周期略長于荷蘭品種，為縮短生長周期，多選用荷蘭品種。

1.2 育苗。為保證春節前彩椒上市，播種期選在7月下旬。由于外界氣溫高，育苗以遮陽管理為主。選用8厘米×6厘米的營養缽。配制營養土用園土1份、腐熟羊糞1份、河沙1份，混勻過篩，每營養缽播種1粒，覆蓋1厘米厚河沙，澆透水，營養缽表面覆蓋草簾降溫保濕，7～10天幼苗即可出土，撤去草簾，室外覆蓋遮陽網，防止光照過強。室內日溫保持25～30℃，夜溫20～25℃，一般苗齡為30天。

1.3 定植。667m2用優質腐熟農家肥8m3、三元復合肥50～60千克，與表土混勻做床，床為馬鞍形雙壟，壟高15～20厘米，帶距1～1.2米，覆蓋地膜。定植方式為水穩定苗定植，即開定植穴、澆水，隨水栽苗，水滲下后再澆1遍水，二遍水滲后覆土。定植水需配500倍敵磺鈉，用來殺菌和促進彩椒發根。栽后第二天或第三天溝澆大水，以保證土壤水分供應。

1.4 定植后管理。

（1）肥水管理。定植成活后15～20天暗溝澆水1次，以保證土壤水分含量并防止結果前水分不足影響彩椒生長。待門椒雞蛋大小時，667m2用三元復合肥20～30千克、尿素3～5千克隨澆水追肥，以保證結果期養分供應。結果后每20天追肥1次，667m2用10～15千克三元復合肥隨水追肥。生長期內每二十天左右葉面噴施微肥1次，如稀土、鉀寶、鈣寶、綠芬威等。

（2）整枝。雙稈整枝：每株彩椒2個主干，每個主干所生2杈分枝留1枝去1枝，保證每株3個主干向上生長，不論雙稈整枝還是三稈整枝，每個主干用一條架繩牽引以防倒伏。

（3）蘸花保果。彩椒開花后需蘸花保果，選用沈農2號，高溫時每支加水0.8千克，低溫時每支加水0.5千克。

1.5 病蟲害防治。彩椒病害防治，選百菌清、加瑞農、大生M-45、速克靈、農用鏈霉素等防治真菌和細菌性病害，用植病靈、病毒快克等防治病毒，苗期用代森錳鋅、雷多米爾、抗枯寧等防治猝倒病和枯萎病。用菊酯類農藥防治菜青蟲，阿維菌素（愛福丁）、齊螨素、滅幼脲3號、氟蟲脲（卡死克）等防治小菜蛾，用噻蟲嗪（阿克泰）等防治蚜蟲、白粉虱，如出現大齡幼蟲等進行人工捕捉，一般捕1～2次即可。

1.6 采收與銷售。彩椒一般翌年1月份開始轉色，春節前彩椒轉色完成的均以彩椒銷售，采后每只彩椒用紙包裝，分級裝箱以利于長途運輸。春節后彩椒一般滯銷，不等彩椒轉色即應采收銷售。

2 春茬芹菜

2.1 品種。日光溫室生產西芹產品以大棵為主，多選用進口文圖拉、加州王。

2.2 育苗。1月下旬，采用288空穴盤育苗，每667m2用種量30～50克，營養土配比為草炭∶蛭石∶珍珠巖為5∶3∶2。每m3營養土1～1.5千克三元復合肥，用水溶解，待復合肥化凈澆在營養土上，過篩裝盤，播種、覆土、澆水，然后在穴盤上覆蓋草簾，保濕保溫，12～15天即可出苗，出苗后揭去草簾，保持日溫20～25℃、夜溫13～15℃。苗齡40～50天，壯苗標準為苗高5～8厘米，4～5片真葉，葉色濃綠。

2.3 定植。可平畦栽培后培土軟化，整地667m2施腐熟雞糞2～3米3，單元復合肥60～70千克，667m2定植5000株左右，水穩苗定植，定植后灌水以保證成活。

2.4 定植后管理。

（1）水肥。西芹喜水喜肥，生長過程中必須保證水肥供應，追肥前期以氮肥為主，磷、鉀肥為輔；后期以氮、鉀為主，磷肥為輔；同時保證微肥的供應，如硼、鉬、鈣等，防止缺素癥發生。

（2）培土。結合劃鋤逐漸增加培土高度，每次培土以不埋住心葉為度，使基柄白嫩無纖維。

（3）光照。西芹前期生長盡量給予較強光照以保真葉片粗壯，后期以弱光照為主以促進植株縱向生長。

（4）溫度。西芹喜冷涼條件，生長期日溫不能超過25℃，夜溫不能低于13℃，以保證植株處于最適生長溫度。

（5）病蟲害防治。西芹病毒可用百菌清（達科寧）、雷多米爾、農用鏈霉素等防治真菌和細菌性病害，用植病靈、病毒快克等防治病毒病，用噻蟲嗪（阿克泰）等防治蚜蟲、白粉虱。

2.5 采收。當單株西芹重1.5千克以上時適時采收，整理干凈去梢，即可單株包裝裝箱銷售。