摘要:磷是奶牛體內第二大常量礦物質元素,大約80%的磷存在于骨骼和牙齒中,以羥基磷灰石和磷酸鈣的形式存在。
關鍵詞:奶牛;補磷;增效
1 磷的生理功能
1.1 磷是骨骼和牙齒的組成部分,與鈣一起參與骨骼和牙齒結構的組成,保證骨骼和牙齒的結構完整。
1.2 以磷脂、磷蛋白和核酸的形式構成細胞壁和細胞器,參與體內能量代謝,是ATP和磷酸肌酸的組成部分。
1.3 參與機體血液和其他體液的緩沖體系,尤其在奶牛唾液中有很大的比例,對于奶牛維持正常的瘤胃內環境有重要的作用,奶牛瘤胃內的微生物對纖維素的消化和微生物菌體蛋白的合成有重要的作用。
1.4 促進營養物質的吸收,磷以磷脂的方式促進脂類物質和脂溶性維生素的吸收。
1.5 保證生物膜的完整,磷脂是細胞膜不可缺少的成分。
1.6 磷作為重要生命遺傳物質,參與生命活動過程,如蛋白質合成和動物產品生產。
2 奶牛對磷的需求
奶牛在生命維持、泌乳、妊娠、生長這四個主要方面需要磷的參與。美國飼養標準規定:磷的需要量為0.30%~0.34%,就能滿足奶牛的需要。但是,如果日糧中磷含量低于0.25%,磷的缺乏癥就比較明顯,會影響奶牛的繁殖,導致不育不孕,繁殖機能降低。美國推薦的劑量為0.42%,雖然低磷會降低繁殖機能,但高磷卻不能提高奶牛的繁殖性能。
3 奶牛對磷的消化吸收
磷主要在十二指腸和空腸吸收,影響奶牛對磷吸收的因素有很多,如磷的存在形式、動物機體的狀況、日糧中的鈣含量以及鈣磷之間的比例等。研究發現,奶牛隨日糧中鈣吸收的增加和鈣磷比例的不合理(高鈣低磷或者低鈣該磷),磷的吸收量都會降低。雖然奶牛能夠耐受的鈣磷比例為1∶1 ~7∶1,但是這是在日糧中鈣和磷滿足奶牛需要的前提下。
4 奶牛對磷的調節
成年奶牛血漿中磷的含量為40~60mg/L,含量基本不變,也可以作為臨床診斷奶牛發生低血磷的指標。采食植物性飼料是奶牛獲得磷的一個重要途徑。植物中的磷主要以植酸磷(肌醇六磷酸)的形式存在,而且占了70%左右,在單胃動物(尤其是豬、雞)的養殖,大多采用在日糧中添加植酸酶的方法來解除對磷吸收的阻礙,但是奶牛瘤胃內的微生物可以產生植酸酶,因此在奶牛生產中沒有必要向日糧中添加植酸酶。
5 奶牛磷缺乏癥
奶牛缺磷可造成食欲降低或出現食欲異常,如果長期磷供給不足或比例失調可引起佝僂病和骨軟化癥。低血磷經常發生在奶牛妊娠末期以及泌乳初期,此時還會伴隨低血鈣,低血糖以及低血鎂的癥狀(肌肉震顫、神經過敏、面部抽搐、步態蹣跚、驚厥)。
磷是所有礦物質中生物功能最多的元素,對奶牛生產性能的發揮至關重要。雖然飼料中含有足夠的磷,但是部分疾病易造成磷的大量流失,導致鈣磷比例失調。因此,某些奶牛疾病的補磷非常關鍵。奶牛涉及的疾病主要有以下四種:
5.1 奶牛臥地不起綜合征。
5.1.1 奶牛臥地不起綜合征是奶牛臨近分娩或分娩后發生的一種以臥地不起為特征的臨床綜合征。最常發生于產犢后2~3天的高產母牛,其發生率在2%~12%,但此病導致的死亡率和淘汰率相當高,一般為60%~70%。
5.1.2 發病后,經過兩次鈣劑治療,精神高度抑郁等癥狀消失,而后臥地不起。病牛食欲正常,體溫、呼吸、心率正常。有些病牛試圖站立,前肢跪地,后肢半屈曲或向后伸,呈青蛙腿姿勢,匍匐爬行。由于長期臥地不起,經常并發乳腺炎,足關節和髖關節周圍發生褥瘡性潰瘍,最后導致病牛死亡和被淘汰。
5.1.3 臨床上采用鈣制劑、磷制劑、鎂制劑及鉀制劑綜合治療。20%葡萄糖酸鈣500~1000ml,20%磷酸二氫鉀300ml,10%氯化鉀100~150ml,加入2000ml5%葡萄糖中;25%硫酸鎂注射液100~200ml,一次性靜脈注射,每天1次,連注3天。對于神經損傷、肌肉劇伸的病牛,可用維生素B 1、B 12 在腰椎神經叢穴位注射。
5.2 生產癱瘓。
5.2.1 生產癱瘓又稱乳熱癥,是奶牛在分娩前后突然發生的一種低血鈣病。此病常發生在4~5胎次的高產牛,且在產后24小時發生最多。
5.2.2 多發生在產后12~72小時,病初食欲廢絕,反芻停止,站立不穩,共濟失調,頭轉向胸側,體溫降低為35~36℃。血鈣降低為3.6~7.0mg/100ml,血磷降低為1.0~2.7mg/ 100ml。
5.2.3 除采用鈣劑療法和乳房送風療法以外,應及時補磷、補鎂,可用20%磷酸二氫鈉200ml,15%硫酸鎂200ml靜脈注射,瘤胃臌氣時,應進行瘤胃穿刺。
5.3 產后血紅蛋白尿。
5.3.1 產后血紅蛋白尿是高產奶牛產后發生的急性血管內溶血、血紅蛋白尿、貧血和低磷血癥為特征的一種代謝病。3~6胎的高產奶牛產后4天~4周多發,深冬嚴寒季節發生較多。
5.3.2 紅尿是本病突出特征。最初1~3天內,尿液逐漸由淡紅向紅色、暗紅色直至紫紅色和棕褐色轉變,以后逐漸消退。病重者,精神沉郁,食欲下降,貧血,黏膜蒼白并黃染,血液稀薄。
5.3.3 靜脈注射20%磷酸二氫鈉300~500ml,每天2次,重癥2~3天痊愈。
5.4 骨軟癥。
5.4.1 骨軟癥是成年牛由于飼料中鈣、磷或維生素含量不足或者鈣、磷比例不當引起的慢性代謝性骨質疏松癥。泌乳量高及飼養管理不當的奶牛常發本病。
5.4.2 病牛食欲反常,經常舔舐墻壁、牛欄、泥土,喝尿水或糞湯;泌乳量下降及發情配種延遲;病牛拱背站立,經常臥地,一肢或數肢跛行;四肢骨骼腫大變形,尾椎骨移位,肋軟骨與肋骨結合部腫脹,蹄變形呈翻卷狀,易患腐蹄病。
5.4.3 靜脈注射20%磷酸二氫鈉300~500ml,每天1次,連用5天。同時,靜脈注射10%氯化鈣300ml或20%葡萄糖酸鈣500ml,每天1次,連用5天。此外,病牛每天要飼喂骨粉250g,5~7天為一個療程。