雙語教學的嘗試與探索

[摘 要]為了提高生物工程專業學生的專業英語水平，本人積極申請了江西中醫藥大學生物工程專業必修課工業微生物學的雙語教學工作，到現在為止，共承擔了三個學年的雙語教學工作，開課對象為生命科學院生物工程系學生。工業微生物學是一門應用性、實踐性較強的專業基礎課程， 是生物科學領域的主干基礎課程之一。經過三年的雙語教學，我認為應該在大學廣泛地開展雙語教學活動。

[關鍵詞]雙語教學 微生物學 生物工程

[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2013）22-0071-02

雙語教學（ Bilingual Teaching ） 是指除漢語外， 用一門外語作為課堂主要用語進行學科的教學。雙語教學是培養具有國際合作、交流與競爭意識，醫學知識扎實的復合型人才的重要途徑； 是21 世紀全球教育改革的需要， 也是我國高等教育國際化、全球化趨勢發展的需要，是與國際接軌的教學方式，其目的是培養既精通專業知識， 又精通外語的創新型專業人才， 使他們將來能積極有效地參與國際競爭。

為了響應國家號召，本人積極申請了江西中醫藥大學生物工程專業必修課工業微生物學的雙語教學工作，到現在為止，共承擔了三個學年的雙語教學工作，開課對象為生命科學院生物工程系學生。工業微生物學是一門應用性、實踐性較強的專業基礎課程， 是生物科學領域的主干基礎課程之一。結合本人三年雙語教學經驗，對工業微生物學雙語教學情況作了以下總結。

一、雙語教學授課的基本情況

（一）教學對象

教學對象選擇09生物工程1、2班，這兩個班級英語水平較高，一半以上的同學通過了國家英語四級考試，只有4人沒有通過三級考試；多數人（45/64）有過不同程度的英語聽說訓練，具有進行英語雙語教學的語言基礎。

（二）教材使用

工業微生物學是生物工程班學生的專業基礎課。中文教材選用沈萍編的《微生物學》第二版教材，英文教材選用全美經典《Microbiology》教程，參考Lansing.M主編的《Microbiology》第五版教材。本教材總共15章，課堂講述12章，有3個章節為自學知識。但是在講課過程中我們也會涉及3個自學章節的內容。對于一些難以理解的章節，我們今年使用原版英文視頻文件播放的方式激發學生探索科學的興趣。比如美國的《National Geography》、《Discovery》和英國的《BBC》視頻雜志，都用經典的英語介紹一些微生物學的前沿研究項目，非常適合大二、大三的學生觀看欣賞。

（三）教學方法

在授課過程中，考慮到學生們很少接觸英語教學，對英文專業詞匯比較陌生，我們采用半英文半中文的授課方式，先用英文講授PPT，然后中文解釋其中的專業詞匯，幫助學生們理解這些專業詞匯；最后用中文PPT再進行一次講授。在講授過程中，為了增進課堂講授效果，一般會安排學生預習授課內容。同時設計一些課后英文練習題，使學生能即時鞏固所學的知識，課前對學生提問，鼓勵其盡量使用英文，克服心理障礙。該教師做了大量的準備工作，閱讀了原版英文教材，教案講稿完備、詳盡。課時分配、教學設計合理，符合雙語教學的需要。

二、教學效果

為了了解工業微生物學雙語教學效果，我們對剛剛結束這門課的學生總共70人進行了問卷調查。共發出問卷70份，收回64份，要求為不記名自愿參與調查。現將調查問卷的結果總結如下：

（一）學生英語水平

參加雙語教學的學生英語水平總的來說比較高，一大半同學（35/64）通過了國家英語考試四級，幾乎全部同學通過了三級考試；而且有一多半同學（45/64）在入學前接受過不同程度的英語聽說訓練，有一定的英語聽說和表達能力；這說明接受雙語教學的學生總體英語素質較高，有接受雙語教學的語言基礎。這在一定程度上說明我們開設雙語教學的條件已經成熟。

（二）雙語教學開設時間

對于雙語教學開設時間問題，有超過一半的同學（34/64）認為應該在大一開設雙語教學。如果同學們能在大一適應雙語教學，那我們就有可能開設盡可能多的雙語教學課程，讓同學們適應國際化教學。英語水平的高低，直接決定了同學們的就業方向和收入水平，同樣一種工作，外語水平高的話進外企比進國企收入要高幾倍，這是大家的共識。所以為了提高我校學生的就業率和英語水平，非常有必要從大一就開始雙語教學課程。至于雙語教學的必要性，同學們也有深刻的認識，大約有70%（47/64）的同學認為非常有必要，這也說明了同學們有渴望學習英語的積極性。

（三）英語授課時間

至于英語授課時間，同學們分歧比較大，40%（29/64）的同學認為應該在30%左右，35%學生認為在50-80%之間，這一方面表明同學們希望雙語教學中英語授課時間多一點，又對自己的英語水平信心不足，這需要我們授課教師在課堂上多引導學生，盡量讓同學們多用英語表達，提升學生們的自信心。

（四）雙語教材問題

對于雙語教學的教材問題，大多數同學（34/64）選擇中英文雙語教材，還有一些同學（25/64）認為應該中英文教材都有；這兩個選擇都表達了同學們想要學習英語的愿望，又同時希望能有中文課本作為參考。但是我國近幾年才開始雙語教學，標準的雙語教材非常少，優秀的雙語教材就更少了。

（五）影響教學因素

對于影響雙語教學的因素，同學們給了很多答案，但是這些答案主要集中在兩個地方，一是教師的英語水平（37/64），一是學生的英語基礎（42/64）。學生的英語基礎都不錯，教師的英語水平也沒有問題，這樣才能交流，才能共同進步，教學相長。

（六）雙語教學建議

另外，同學們還對雙語教學提出了有益的建議。建議授課教師及時總結重點和難點，推薦英文參考書籍或文獻，平時訓練學生英文答題的要點，發放專業詞匯表、中英講義、配套英文練習題；有些同學還希望能夠開展一些英文專業知識競賽或者講座視頻；希望老師多與學生溝通與座談，了解學生對講課內容的理解程度，適度改進教學方法，提高雙語教學質量，等等。

三、存在的問題與解決方法

（一）教材問題

微生物學雙語教材目前國內還沒有，大多數開設雙語教學的學校采用英文原版教材和中文教材合用的方法進行微生物學的雙語教學，這就很難解決專業知識內容不一致的問題。建議學校使用英文原版教材，將中文教材作為參考教材使用，這更利于學生們對雙語教學的學習，提高學生們學習英文的積極性。同時教育部應該把雙語教材的編寫工作列入規劃教材，增加雙語教材的可選擇性。

（二）考試問題

目前工業微生物學考試是按照英文一半中文一半的方式進行考試的，但是有的同學建議用中文考試，有的用英文考試，具體考試方式學校也沒有統一的意見。建議學校統一采用英文試卷，要求學生中文或英文回答的方式進行考試。這樣才能迫使學生學習英語、使用英語，全面提高學生的英語水平，達到“逼你成功”的效果。結合本人教學經驗，用全英文試卷進行考試，不影響學生的通過率，倒是給學生很大的壓力去記住一些專業詞匯和基礎語句，有利于他們英語水平的提高。

（三）教學模式的問題

多數院校雙語教學采用英語幻燈，中文講義，中英文講解的方式。在授課內容和授課安排方面，英語講解部分控制在授課教師可以勝任、學生能夠接受的限度內，這就要求任課教師根據不同班級和專業學生的實際情況進行適當調整。對重點難點部分以中文講解為主，保證學生的學習質量。對淺顯易懂的部分，盡量用英語講解。不同的大學要求不一樣，比如：香港大學對專業基礎課采用全英文授課方式，對于內地學生也一樣。當然根據學生質量不同我們選擇不同授課方式，進行有針對性的雙語教學才能取得較好的教學效果。

四、結論

本人認為，學生們需要通過雙語教學提高自己的英語學習水平以及專業英語的學習能力；同時，教師在雙語教學的過程中，也會不斷地提高自己的專業英文水平，在教授學生知識的同時，自己也能學到許多新知識，這是一個教學相長的過程。所以本人認為，應該在大學廣泛開設雙語課程，使我們的學校與國際接軌，培養更多的適應國際市場的人才。

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[責任編輯：碧 瑤]