試論旅游管理專業人才培養現狀與對策

旅游業的快速發展需要培養出一支高素質的旅游人才隊伍，然而中職旅游管理專業人才培養規模與素質提升不成正比，人才供需矛盾突出，課程設置偏離人才培養目標，師資專業化程度與教學需求矛盾突出。我們要正視現狀，科學定位中職辦學目標，科學構建課程體系，加強旅游教師專業化發展，為社會培養出高素質的旅游人才。

旅游管理專業人才培養現狀對策一、引言

我國經濟的快速發展推動了旅游業規模的不斷擴張，時代發展迫切需要我們培養出一支高素質的旅游人才隊伍。中職旅游學校是旅游專業人才培養的重要基地之一，在培養旅游人才方面具有獨特的資源優勢。中職學校要抓住發展機遇，不斷加強理論研究，深入分析旅游管理專業人才培養的現狀，探索有效的人才培養模式，在滿足社會需求的同時獲得自身的發展，全面提升我國旅游教育教學質量。

二、旅游管理專業人才培養的現狀

1.培養規模與素質提升不成正比。經過一段時期的發展，我國中職旅游教育獲得了長足發展，培養出一批旅游專業人才。然而，“在大力發展中等職業教育的過程中，出現了盲目擴大規模、盲目設置專業、盲目重復投入、盲目兼并重組等一系列問題。”而且旅游市場對旅游人才素質要求越來越高，粗獷型人才培養已經滿足不了社會的需求，一味地依賴盲目擴大規模來獲得自身發展的路徑越來越窄。中職旅游學校“乏內涵”發展，導致培養出的旅游人才技能素質不高，不能與中職旅游學校發展規模成正比。素質提升的滯后反過來又影響著旅游學校的辦學規模，影響著學校的形象，甚至影響著部分旅游學校的生存與發展。加之高等教育的不斷擴招，中職旅游學校陷入發展困境，人才素質總體上呈下降趨勢，辦學規模受到嚴重制約。

2.旅游人才供需矛盾突出。中職旅游人才培養應當立足于社會對旅游人才的需求，但目前中職旅游人才的培養不能很好地滿足市場需求，甚至與社會需求脫節，人才供應遠遠滯后于旅游行業發展。從供給層面分析，很多中職學生畢業后就業率低，不少學生難以就業，或者就業不對口，轉向其他行業，造成教育資源浪費，出現“學生就業難”與“人才需求短缺”的怪象。這一怪象折射出中職旅游管理專業人才培養出現了問題：首先，教育不能體現市場的需求。中職旅游學校到底要培養出什么樣的旅游人才？教育的目標是什么？答案是應該以崗位為導向，滿足旅游行業的需要，圍繞崗位與就業設置課程、配備師資，確定教學內容，選擇教學方式，構建旅游管理專業人才培養模式。其次，中職旅游專業實踐教學缺乏實效。

3.課程設置偏離人才培養目標。人才培養目標是方向，任何一種旅游管理專業人才培養模式都不能背離目標。目前不少中職學校迫于生存壓力，盲目追求“高大全”式人才培養，可謂病急亂投醫，從“偏”的一個極端向“全”的極端轉變，不注重學校內涵發展。“全”的追求落實在具體實踐中變成了多個課程的簡單疊加，多個培養任務的簡單疊加，課程設計缺乏有效整合，缺乏針對性，層次性不強，培養出的人才不但沒能實現“一專多能”，浮于表層，而且專業化程度也大打折扣。一味追求全課程設置的教學顯然存在很大的盲目性，不能針對旅游業對緊缺性專業人才需求現狀，學生難以在知能結構上勝任未來崗位要求。

4.師資專業化程度與教學需求矛盾突出。不少中職學校開設了較全的課程，專業課程的實施需要一大批專業化程度較高的教師資源，大多中職學校難以配齊課程需要的師資力量，很多課程的教師專業化程度不高，教師兼代、半路改行現象嚴重。他們對課程理念缺乏系統把握，對教學理論、教學方法的把握缺乏靈活性，缺乏實踐經驗，難以將理論進行深入，難以將理論與實踐有機的融合起來，師資專業化程度難以滿足實際教學需求，教學效率低效。

三、旅游管理專業人才培養對策

1.科學定位辦學目標，滿足旅游市場需求。中職教育的發展不在于一味的追求規模的盲目擴大，而在于定位好辦學目標，培養出高素質的旅游人才。我們要立足于長遠，高瞻遠矚，圍繞旅游管理專業培養目標進行教學活動，才能使中職學校步入持續、良性發展軌道。“根據市場需求，因地制宜的培養旅游人才，改革專業教育，全面適應市場需求，才是旅游業發展的根本途徑。”辦學目標的定位要緊緊圍繞學生未來崗位需要，深入旅游市場，收集第一手資料，通過深入調查與研究，把握旅游市場需求與動態，明確學校辦學目標，打造學校特色專業，依據學校已有教學資源，整合區域環境資源，集中優勢資源打造特色專業、品牌專業；我們還要做好學生畢業后期的跟進工作，了解學生在崗情況，了解企業對學生的評價，從而檢視我們的人才培養模式，檢視辦學目標定位的科學性，及時調整與完善培養目標，使培養目標與人才培養模式更科學更合理。

2.科學構建課程體系，突出就業導向性。“如今的高等教育改革主要包括三大方面，第一是在教育中培養模式的改革，第二方面是教育方式的改革，而第三個方面就是對于教學內容的改革。而課程內容的優化與課程體系的設置不僅是整個教育專業改革的重點，同時也是兩個基本方面。”同樣，中職旅游管理專業課程體系構建關系到人才培養的實效性。旅游管理專業課程體系構建既要重視專業知識，幫助學生打下堅實的理論基礎，更要重視培養學生的專業實踐技能，將理論與實踐有機融合起來。在具體操作中，要深入市場調研。我們可以請教旅游行業專家，傾聽他們對旅游市場的獨特見解，加強課程設置的理論深度；與旅游企業第一線負責人交流，向他們請教具體的實踐經驗，使課程體系構建源自實踐；增進與往屆畢業生的聯系，傾聽他們日常工作體會，便于我們準確把握旅游行業需求與動態，更科學的設置課程。一切市場調研要圍繞旅游市場需求展開，突出就業導向性，要具有高度的洞察力，立足于旅游市場當前需求，放眼于市場未來需求，使學校培養的人才能夠很好地滿足崗位需求，避免資源浪費，使學校獲得持久發展。

3.加強教師專業化發展，提高課程教學效率。“中國課程改革把教師專業化推向前臺，成為教師教育面臨的重要時代課題，對教師提出了巨大挑戰。”可見，專業化教師隊伍建設對學生專業素質提升意義重大。教師專業化素質直接影響著旅游管理專業人才培養模式的實效性。我們要根據課程設置培養一大批專業化素質較高的師資隊伍，做到課程設置專業化教師隊伍建設先行。一方面，我們可以從高等學校引進專業化人才，充實到教師隊伍；我們也可以在現有教師隊伍基礎上，鼓勵教師參加專業化學習，通過到名校進修，促進教師專業化成長，提升他們的專業理論水平與能力；另一方面，可以聘請專家或者一線旅游企業家擔任教師，深入課堂教學，開展專題報告等。

四、結語

旅游行業面臨著空前發展機遇，中職學校要客觀認識旅游管理專業人才培養現狀，準確把握旅游行業對旅游人才的市場需求，審時度勢，高瞻遠矚，不斷加強對旅游人才培養的思考與探索，尋找有效對策，使中職旅游管理專業人才培養走出困境，為社會輸送高素質人才。

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