化學實驗在教學中的作用

化學是一門以實驗為基礎的學科，在化學教學中，實驗的作用是其他教育無法替代的。化學實驗對學生學習興趣、觀察能力、動手操作能力、思維能力和科學探究能力等的培養發揮著重要作用。因此，在化學教學中，如何選好、用好、做好實驗，充分發揮實驗的各項功能，培養學生的各種能力，應是化學教師教學研究的重要課題。

一 實驗可激發學生的學習興趣

在上課前，可以設計一兩個富有啟發性的實驗，利用實驗中的奇妙現象，引導學生思考，使學生產生激奮、高昂的學習興趣。如在上緒言課時，可將一張事前用米湯寫有“化學”字樣的白紙貼在小黑板上，然后用棉花蘸取碘酒往紙上一擦，這時，白紙上立刻會出現兩個藍色大字“化學”，利用這個機會，老師提出：什么是化學？化學是研究什么的？我們為什么要學習化學等一系列問題，以此激發學生的學習興趣。又如講氧氣的性質前，拿一瓶事先收集好的氣體，把一根帶火星的木條伸到集氣瓶內，發現帶火星的木條劇烈地燃燒了，此時學生的腦海里會產生許多疑問：瓶內是什么氣體？它怎么能使帶火星的木條燃燒呢？針對這樣的提問，老師可以告知這瓶氣體就是氧氣，這時學生馬上聯想到氧氣最顯著的化學性質就是支持燃燒。在重視演示實驗的同時，更要重視學生實驗，很多學生一到實驗室就覺得目不暇接，不斷提出問題，讓學生帶著疑問去做實驗，實驗會做得又快又好。為了避免學生動手的盲目性，可因勢利導，把單純的興趣轉化成學習知識的樂趣和動力。

二 實驗可培養學生的創新觀察能力

在化學實驗中，要創新就要讓學生練就一雙“慧眼”，培養學生敏銳的觀察力、養成良好的觀察習慣，能對觀察的現象進行積極地分析研討，這樣才能有新發現、新突破。為了使實驗教學更有成效，在實驗教學中引導學生進行創新觀察必須突出以下兩點。

1.抓住量變，精確觀察

觀察需具備認真細致的科學態度，對化學實驗的觀察更是如此。對一些定性實驗要求觀察準確，對一些定量的實驗則要求有足夠的精確度。正如化學家拉瓦錫的細致觀察，才令他斷言金屬燃燒的結果是空氣中有一部分氣體與其發生反應，從中發現了質量守恒定律。而他的這個實驗，早在100年前就被波義耳做過。

2.抓住本質，敏銳觀察

能抓住變化的本質敏銳地觀察實驗是指在觀察實驗過程中，比別人更敏銳地看出某些事物的特點，能從平凡的現象中敏銳地發現那些看起來有些“反常”的現象，從而抓住稍縱即逝的化學現象。正如居里夫人在研究元素鈾的放射性時發現，鈾礦石的放射性比提純的鈾化合物的放射性更強。于是預言在未提純的鈾礦石中肯定存在一種新的元素比鈾的放射性更強。為此居里夫人花了4年時間，從8噸瀝青鈾礦中提煉出0.1克的新元素氯化物，并以極少量的純化合物測出了新元素的相對原子質量為225，這就是元素鐳。居里夫人為此也獲得了諾貝爾化學獎。

三 實驗可培養學生的動手操作能力

瑞士心理學家皮亞說：“知識的本身就是活動，活動和思維密不可分。”動手操作是學生獲取化學知識的重要途徑，能有效地激發學生的學習興趣，促進學生的注意力、觀察力、思維力等綜合發展。動手操作可使學生獲得感性認識，為學生積極有效的思維提供強力支持。因此，教師在教學過程中，要善于精心創設特定的動手操作情境，讓學生由“怕動手——想動手——敢動手——會動手”。

四 實驗可培養學生的思維能力

1.通過對化學實驗原理的分析，培養學生思維的邏輯性

化學實驗原理是化學實驗的核心問題，這一問題解決得好壞，直接影響化學實驗的成敗。在分析化學實驗原理時，我們可從反應實質、反應條件、反應物數量關系等方面的分析中培養學生思維的邏輯性。

2.通過實驗裝置的選擇，培養學生思維的靈活性

如制備氧氣的裝置可用于制備甲烷；制備氫氣的裝置也可用于制備二氧化碳。所以，對實驗裝置的選擇，可培養學生思維的靈活性。

3.通過設計實驗培養學生思維的科學性

在學生具備了一定的化學基礎知識、掌握了一定的化學實驗操作技能的基礎上，教師應有目的地設計一些實驗習題，要求學生按照要求，根據已學過的實驗原理和方法，設計實驗方案。同時，對學生的實驗操作提出具體要求。這是對學生進行科學訓練，培養學生實事求是、獨立思考、開拓創新的一種途徑。

五 實驗可提高學生的科學探究能力

在實際教學中，可根據需要適當補充一些實驗，既可增加學生的動手機會、激發學生的學習興趣，又可以提高實驗的探索性。例如，在“堿溶液與非金屬氧化物反應”的教學中，可補充氫氧化鈉溶液與二氧化硫反應的實驗，先做硫在氧氣中燃燒的實驗，按要求聞氣味，再加入氫氧化鈉溶液，振蕩后再聞氣味。這個實驗，既可讓學生得出堿溶液能與非金屬氧化物反應生成鹽和水的反應規律，又可加強環保教育，強化環保意識。同時教育學生，對在生產生活和化學實驗中造成的環境污染，只要我們采取恰當措施，就可防止或減少污染，這樣既能激起學生的學習興趣，又能使學生所學知識系統化、深刻化，效果非常好。

總之，學生的素質不是在一天兩天就可以提高的，各種能力的培養也不是朝夕的事情，但只要時時處處把培養學生的能力放在教學的核心位置，充分發揮化學實驗的作用，學生的潛能定會不斷地被發掘出來。而教師在此過程中則應不斷探索和改進教學方法，使化學實驗教學成為打開挖掘學生能力大門的鑰匙。

〔責任編輯：范可〕