新形勢下植物化學保護課程的教學改革與探索

摘 要 植物化學保護課程是植物保護專業的骨干課程之一，在專業人才培養中占有重要的地位和作用。21世紀，隨著環保意識的增強、健康意識的提高及植物保護理論與實踐研究的深入，加之遺傳學、分子生物學的發展，農藥的內涵和外延都不斷發生變化。天敵生物、轉基因植物等也都先后納入農藥的范疇，無公害食品、綠色食品、有機食品與農藥的有機統一已經成為植物化學保護課程的重要講授內容。本文從知識的系統性、滿足社會的需求性、理論知識的指導性及農藥使用安全性等方面論述了新形勢下植物化學保護課程教學內容的豐富與完善。

關鍵詞 植物化學保護 教學內容 改革與探索

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

植物化學保護課程，是一門基礎理論和應用技能相結合的實用學科，①與農業昆蟲學、農業植物病理學共同組成植物保護專業的核心專業課程，在專業人才培養中占有重要的地位和作用。植物化學保護課程的發展與我國各階段生產力發展水平密切相關。上世紀70年代以前，在“害蟲完全治理”（Total Pest Management，TPM）思想的指導下，偏重于追求通過化學農藥的大量使用，實現有害生物的治早、治了；70-80年代，在“有害生物綜合治理”（Integrated Pest Management）思想的指導下，偏重于追求通過化學農藥的正確合理使用，實現最佳的經濟與社會效益；而21世紀，隨著環保意識的增強、健康意識的提高及植物保護理論與實踐研究的深入，加之遺傳學、分子生物學的發展，農藥的內涵和外延都不斷發生變化。天敵生物、轉基因植物等也都先后納入農藥的范疇，無公害食品、綠色食品、有機食品與農藥的有機統一已經成為植物化學保護課程的重要講授內容。通過多年的教學與實踐，本教研組就在新形勢下植物化學保護課程教學內容的豐富與發展方面進行了一系列的改革和探索，在此提出與大家交流。

1 在確保知識結構的系統性基礎上，更好地滿足生產實踐的需求性

目前，植物化學保護課程教學普遍使用的是全國高等農林院校十一五規劃教材——《植物化學保護學》。其核心是如何科學地使用農藥，強調農藥、有害生物與環境之間的關系，指導學生根據三者之間的關系理論合理使用農藥。②全書共十一章內容，涵蓋了植物化學保護基本概念、農藥加工及使用相關知識、各種農藥的性質、作用機制、防治對象及注意事項、有害生物抗藥性及其治理、農藥與環境安全、農藥生物測定與田間藥效試驗等系統性知識，具有較完善的知識結構體系。而教材在編寫、修訂的過程中，由于課程理論體系設置和更新速度方面的原因，很難將本領域最新的研究動態和進展編寫到教材中去。③因此，在理論教學中既要保持課程原有的知識結構，同時需要及時對課程內容進行更新、補充和完善，讓學生了解和掌握本學科的最新動態和前沿知識。在植物化學保護課程的教學中，本教研組既遵循了上述知識結構的系統性原則，又根據新形勢下對專業人才的需求變化和化學防治中出現的問題，對內容進行了豐富和完善。

（1）針對目前農藥使用中任意加大劑量導致嚴重藥害；蔬菜、水果上用藥頻繁，在經濟利益驅使下無視安全間隔期的要求，施藥后短時間內就將農產品采摘上市，危害人體健康等問題，在課程內容農藥劑型和使用方法中增加了農藥安全使用及儲運內容，使學生在了解農藥的基本知識后，能夠從安全使用的角度更好地認識和使用農藥，為科學使用農藥提供安全保障。在此基礎上，教材中的第十一章內容“農藥科學使用的基礎”則以自學的形式由學生自己學習和掌握，通過課堂提問和抽查的方式進行考核。既培養學生自主學習的能力，同時緩解了教學課時緊張的壓力。（2）針對目前生產中普遍存在的農藥濫混濫用、不會計算混用劑量等問題，本課程增加了農藥混用講解課時，同時以不同情形的混用為例進行分析和計算，增強了講解內容的應用性。（3）針對無公害、綠色及有機農產品生產對非化學合成有機農藥的需求，本課程增加了生物農藥章節，介紹重要的生物殺蟲劑、殺菌劑、生長調節劑等及其應用技術。（4）在講解化學農藥時，則結合新疆的作物結構，重點向學生介紹農藥的研究進展、農藥新品種的開發、農藥新劑型的發展、近期農作物上發生的重要病、蟲、草害及防治藥劑等內容，使學生掌握最新的農藥發展動態。如新型高效殺螨劑季酮螨酯（螨危）、鱗翅目害蟲高效防治劑氯蟲苯甲酰胺（康寬）等。

2 加強理論知識對生產實踐的指導性

我國當前生產力發展水平下，化學防治是防治農林有害生物的重要手段，是綜合防治的主要措施之一，因此，植物化學保護是一門應用性很強的課程，是植物保護專業學生畢業后指導生產實踐的重要理論基礎。本教研組在教學過程中，以病、蟲、草、鼠害、線蟲及其他軟體動物等農林有害生物防治為綱，通過圖片展示、應用實例剖析及最新的科研成果應用等方面，從作用原理、防治效果和應用技術三方面重點闡述理論知識，使學生在充分了解農林生產中有害生物問題的基礎上，學習解決方案，尤其是重點闡述上述技術應用過程中的注意事項，加強學生對知識掌握的全面性和對可能出現問題的預見性。如蛞蝓是近年來在設施蔬菜中新為害的軟體動物，在傳統的有害生物防治體系中沒有該有害生物的信息，因此，無論是技術人員還是農戶都不認識該有害生物，同時一般的殺蟲劑對該有害生物幾乎無效，基層生產部門根本不知道如何采取正確的防治措施。因此，在教學過程中，針對生產中出現的新問題，首先通過圖片介紹該類有害生物的形態特征、為害方式及防治技術，重要的化學控制劑作用原理和應用技術。因為對軟體動物高效的化學藥劑普遍存在對眼睛、皮膚等有刺激作用等方面的安全隱患，因此，還必須重點強調該類化學物質應用的安全性。使學生正確地認識生產中的新問題，掌握防治技術，能更好地指導生產實踐。

3 全方位強調農藥使用的安全性

3.1 農藥的產品安全

農藥的產品安全以向學生介紹新型高效、低毒、低殘留的農藥品種為主要內容，從農藥使用源頭減輕和控制毒害作用，為切實保障農產品安全奠定基礎。減少對傳統農藥品種的介紹，增加對生物農藥產品的介紹，為有機農業發展中有害生物治理提供保障。

3.2 農藥的使用安全

農藥使用安全主要結合農藥的使用技術介紹采取隱蔽施藥、降低用量和減少使用次數等減少農藥對環境的污染和對有益生物的影響，同時通過系列圖片講述正確施藥的個人安全防護措施，例舉抽煙、吃食物、赤腳光背等錯誤、有害的施藥行為及其可能產生的危害等，指導學生采取正確的施藥技術。另外，由于農藥的不當使用造成的對農作物藥害問題時有發生，如使用2，4-D防治麥田雜草引起相鄰雙子葉作物的飄移藥害問題；由于種植品種、天氣以及生長調節劑使用時間不當造成的2011年出現的“爆炸西瓜”等，不僅造成重大的農業損失，而且引起農戶與農藥廠家和經銷商之間的糾紛，因此，植保工作者應具備藥害事故鑒定與處理的能力。我們通過例舉易產生藥害的農藥類型和典型的藥害癥狀，詳細地剖析藥害與肥害、作物生理性病害和病原性病害的異同點等，讓學生掌握藥害的診斷技術，并介紹一旦田間發生藥害事故后的處理方法和程序，不僅使學生充分認識到藥害問題的嚴重性，同時提高學生處理突發事件的能力。

3.3 農藥的儲運安全

農藥作為危險農用化學品，我國專門制定了農藥貯運、銷售和使用的防毒規程（GB 12475-90），本課程除了介紹農藥規范化的貯存、運輸要求和必要的預防措施外，重點介紹常用農藥品種、特殊場所農藥的安全貯存、運輸和防護措施。比如代森錳鋅不正確的運輸方式易引起著火，農藥存放應遠離糧食、生活用品，農藥包裝材料不能二次使用及如何采取措施避免二次使用等。應用多媒體教學，通過圖片形象地展示農藥正確的貯存、運輸方法和要求以及不正確的操作方式及其可能產生的后果等，加強學生對農藥儲運的安全防患意識。

4 結語

通過多年的發展和建設，本課程形成了以病、蟲、草害等有害生物綠色防控為主要內容的完整知識體系，在有害生物的無公害控制、高效低毒化學農藥的應用技術及評價、天然產物農藥、有害生物抗藥性的分子機理等研究方面具有明顯的特色。隨著科學技術的快速發展、農業結構的調整和集約化程度的提高，農林病、蟲、草害等有害生物的暴發為害成為制約農業高效發展的主要瓶頸，植物化學保護作為一級學科植物保護學科領域的重要組成部分在農業可持續發展戰略中起著舉足輕重的作用。現階段植物化學保護課程的任務是以營造良好的農田生態系統為目標，協調運用各種控制手段、管理措施，使有害生物得到有效控制、有益生物得到有效保護，農產品生產安全、高產、優質，實現最佳的經濟效益、最廣的社會效益和最優的生態效益。通過本課程的學習，使學生在生產實踐中能科學合理使用這一措施，充分發揮農藥對農作物的保產、增產作用，最大限度避免或減少農藥對農產品和環境的污染，最終實現農產品安全和農林有害生物的可持續治理。

基金項目：新疆農業大學教研項目（2009，2011）

注釋

① 羅蘭.《植物化學保護》的教學改革與探索[J].SCIENCETECHNOLOGY INFORMATION，2010，13：14，38.

② 徐漢虹.植物化學保護學[M].北京：中國農業出版社，2007.

③ 黃繼光，周利娟，徐漢虹，曾鑫年，《植物化學保護》課程教學改革與實踐[J].西南農業大學學報（社會科學版），2010.8（1）：237-239.

④ 王國君，史洪中，陳利軍.高職高專院校《植物化學保護學》教學改革探索[J].安徽農業科學，2010.38（18）：9876-9877，9908.