天然藥物化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)方法的探討

摘 要 文章通過加強(qiáng)教學(xué)方法的研究，采用激發(fā)學(xué)生興趣、結(jié)合現(xiàn)實(shí)案例、引入生活細(xì)節(jié)、轉(zhuǎn)化角色、讓學(xué)生更多參與課堂等教學(xué)方法，提高學(xué)生的積極性；結(jié)合綜合考核和實(shí)驗(yàn)課的開設(shè)，加深了學(xué)生對理論知識的理解和掌握，提高了天然藥物化學(xué)基礎(chǔ)的理論教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞 天然藥物化學(xué)基礎(chǔ) 教學(xué)方法 探討

中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

On Teaching Methods of Natural Medicinal Chemistry Basics

JING Hengcui， MENG Xia

（Xinxiang Health School， Xinxiang， He'nan 453700）

Abstract The students' interest is stimulated by strengthening the study on the teaching methods， such as combining with real-world case， introducing the details of life， changing the role， letting the students participate more in class teaching； Combined with the comprehensive assessment and experimental course， it is deepened the understanding of theoretical knowledge and master， and improved the theory of teaching effect of \"Natural Medicinal Chemistry Basics\".

Key words Natural Medicinal Chemistry Basics； teaching methods； discussion

天然藥物化學(xué)基礎(chǔ)是應(yīng)用現(xiàn)代理論和方法研究天然藥物中化學(xué)成分的一門學(xué)科，是中職藥劑學(xué)專業(yè)的一門必修課。這門課程的特點(diǎn)是建立在無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)的基礎(chǔ)上，與藥物化學(xué)和天然藥物學(xué)相滲透，同時(shí)為藥理學(xué)和藥劑學(xué)打下基礎(chǔ)。①具有很強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，天然藥物中化學(xué)成分非常復(fù)雜，種類繁多、數(shù)目龐大，使學(xué)生學(xué)習(xí)感到困難。如何讓學(xué)生對這門課產(chǎn)生興趣呢？筆者結(jié)合中等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校藥劑學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，初步探索出的教學(xué)方法，取得了較好的教學(xué)效果。總結(jié)幾點(diǎn)如下：

1 結(jié)合案例，激發(fā)學(xué)生的興趣

課程能否被學(xué)生所接受，教師的授課方法很重要。重點(diǎn)突出，繁簡搭配的同時(shí)把深奧的知識講得淺顯易懂，把枯燥的知識變得生動；這就需要教師在備課的過程中收集一些典型的案例，例如講到青蒿素時(shí)，首先提出青蒿素是我們中國人的驕傲，具體原因，20世紀(jì)60年代，美國在東南亞發(fā)動侵略戰(zhàn)爭，由于瘧疾的流行，嚴(yán)重影響了部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力，在周總理的親自批示下，屠呦呦帶動她的課題組成員篩選了2000余個(gè)中草藥方并整理出了640種抗瘧藥方集。他們以鼠瘧原蟲為模型檢測了200多種中草藥方和380多個(gè)中草藥提取物。經(jīng)歷了190多次的失敗之后，1972年屠呦呦終于從中藥青蒿中分離得到抗瘧有效單體，命名為青蒿素，對鼠瘧、猴瘧的原蟲抑制率達(dá)到100%。屠呦呦獲得了拉斯克獎，這是中國科學(xué)家首次獲得這一國際醫(yī)學(xué)大獎。與此同時(shí)，被稱為“東方神藥”的青蒿素每年都在挽救全世界無數(shù)人的生命。通過講解青蒿素的研究歷史，不僅豐富了教學(xué)內(nèi)容，還激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣。

2 轉(zhuǎn)化角色，讓學(xué)生更多參與課堂

在講課的過程中穿插一些生活中的小現(xiàn)象讓學(xué)生自己去解決，講到生物堿，和學(xué)生談?wù)撋钪杏锌辔兜氖澄锖退幤罚觥翱嗨泣S連”，原因是黃連中含有異喹啉類原小檗堿型生物堿，味極苦，從而引出生物堿的學(xué)習(xí)；進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物堿結(jié)構(gòu)分類，提出來止咳的麻黃，有機(jī)磷中毒的解救藥，金雞納樹皮中的奎寧，治療青光眼的毒扁豆堿等，通過不同的藥理現(xiàn)象說明生物堿的結(jié)構(gòu)分類。②在講到黃酮類，提問學(xué)生，為何提倡女性多飲豆?jié){？美容抗衰老，是因?yàn)榇蠖怪泻写蠖巩慄S酮，而大豆異黃酮是天然植物雌激素，可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，延緩衰老。講到鞣質(zhì)成分時(shí)，讓同學(xué)們解釋一下，為何蘋果削皮放置幾分鐘后變成棕色？原因是蘋果中的一種叫縮合鞣質(zhì)的成分，具有很強(qiáng)的還原性，極易被氧化，尤其暴露在空氣中產(chǎn)生紅棕色的物質(zhì)；隨即給同學(xué)時(shí)間討論茶葉水久置會變成紅棕色沉淀的現(xiàn)象。通過讓學(xué)生自己主動參與的教學(xué)方式，既能加深學(xué)生的記憶力，又能讓學(xué)生增強(qiáng)對這門課的熱情。

3 學(xué)會歸納法學(xué)習(xí)

天然藥物化學(xué)的內(nèi)容繁雜，并且很多表面上相似的東西，又有很大的不同，學(xué)生依靠死記硬背，只會越學(xué)越糊涂。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生找出每一部分的異同點(diǎn)，聯(lián)系在何處？區(qū)別又在哪里？并進(jìn)行歸納總結(jié)，可以適當(dāng)配上表格進(jìn)行比較，非常有助于學(xué)生掌握相關(guān)的內(nèi)容，提高教學(xué)效果。③比如，黃酮類、蒽醌類，香豆素類都屬于芳香化合物，在進(jìn)行這三類化合物比較時(shí)，很容易發(fā)現(xiàn)：形狀、顏色、酸性、提取和分離方法有很多的相似之處。但在化學(xué)檢識時(shí)發(fā)現(xiàn)他們?nèi)叩膮^(qū)別很大。再如，給學(xué)生講解如何自己去歸納總結(jié)，學(xué)會總結(jié)規(guī)律，天然藥物化學(xué)成分的性質(zhì)是由結(jié)構(gòu)決定的，看到結(jié)構(gòu)就可以推斷出具有什么樣的化學(xué)性質(zhì)，羰基化合物和羰基試劑發(fā)生反應(yīng)而發(fā)生顏色變化、內(nèi)酯類化合物能發(fā)生異羥肟酸鐵，鄰二羥基能發(fā)生金屬離子的絡(luò)合反應(yīng)等。在理解的基礎(chǔ)上記憶，就會使學(xué)習(xí)變得輕松。

4 理論與實(shí)踐相結(jié)合

天然藥物化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)課與理論課之間相互聯(lián)系，密切相關(guān)。將課堂上學(xué)習(xí)的理論知識用于指導(dǎo)實(shí)踐才能更好地分析、解決實(shí)驗(yàn)中遇到的問題，更好地理解和闡明實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并通過實(shí)踐檢驗(yàn)和鞏固理論知識，加深理解和記憶。因此，實(shí)驗(yàn)課非常重要，因此通過相關(guān)的天然成分綜合性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)的基本方法和技能，提高分析問題解決問題的能力，并培養(yǎng)一定的創(chuàng)造能力。所以引導(dǎo)學(xué)生，重視實(shí)驗(yàn)課，充分利用好每一次做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，掌握實(shí)驗(yàn)原理，熟悉實(shí)驗(yàn)的方法，認(rèn)真操作具體的實(shí)驗(yàn)步驟，特別是實(shí)驗(yàn)過程中，認(rèn)真仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，與實(shí)驗(yàn)原理相結(jié)合，是否符合實(shí)驗(yàn)原理的相關(guān)現(xiàn)象，是否有異常的想象。④比如，對大黃中游離蒽醌進(jìn)行PH梯度萃取時(shí)，加入堿液，水層就變?yōu)榧t色，從顏色區(qū)分來看，有些學(xué)生就說是紅葡萄酒，進(jìn)一步問學(xué)生實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因，學(xué)生很容易聯(lián)想到課本上學(xué)到的蒽醌類化合物化學(xué)檢識相關(guān)內(nèi)容談到的堿液反應(yīng)。從而加深了對理論知識的理解和應(yīng)用。再如，從黃柏中提取小檗堿，精制后進(jìn)行小檗堿的薄層層析試驗(yàn)，將學(xué)生的試驗(yàn)結(jié)果和藥典中記載的薄層色譜圖進(jìn)行對比，找出薄層色譜圖的差別，討論學(xué)生試驗(yàn)過程中存在的問題。

5 選擇合適的課程考核方法

端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，不能讓學(xué)生有為了考試而學(xué)習(xí)的思想，所以考核的設(shè)定要全過程的考核。即從開始到結(jié)束，從課內(nèi)到課外都要考核，提前告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)課也是考核的一部分，并且要闡明所制定的考試方法是為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的而設(shè)計(jì)的，重點(diǎn)權(quán)衡學(xué)生的能力表現(xiàn)和素質(zhì)的體現(xiàn)，考核是一個(gè)綜合性的指標(biāo)。具體的分配是：平時(shí)成績占20%，包括平時(shí)作業(yè)和課堂提問能否按時(shí)完成，課堂互動是否積極主動參與；實(shí)驗(yàn)成績占20%，包括平時(shí)實(shí)驗(yàn)的成績，實(shí)驗(yàn)的操作技能，實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫，學(xué)期末實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核等；期末閉卷考試占60%，考試內(nèi)容一般包括基本的概念和理論，重點(diǎn)章節(jié)中典型藥物化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、基本性質(zhì)、檢識方法。考試的題型有名詞解釋、填空、選擇、簡答和綜合分析題，題量要大、覆蓋面要廣，考試的難易程度要拉開，從考試卷上能體現(xiàn)出來學(xué)生學(xué)習(xí)努力的程度。

注釋

① 王天玲.天然藥物化學(xué)基礎(chǔ)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2008.

② 蘇娟，單磊，柳潤輝，沈云享，李慧梁，張衛(wèi)東.天然藥物化學(xué)課的課堂教學(xué)[J].藥學(xué)教育，2009（6）.

③ 劉玉明，李彩文.天然藥物化學(xué)教學(xué)方法的探討[J].中國醫(yī)藥導(dǎo)報(bào)，2011（26）.

④ 楊異卉.天壇藥物化學(xué)教學(xué)方法研究[J].遼寧中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)，2010（7）.