基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的高校旅游英語(yǔ)教學(xué)研究

摘 要 由于我國(guó)是個(gè)旅游大國(guó)，每年需要接待數(shù)以萬(wàn)計(jì)的各國(guó)游客，旅游英語(yǔ)也成為了一門(mén)較為熱門(mén)的專(zhuān)業(yè)，因此市場(chǎng)對(duì)于旅游類(lèi)人才的需要十分緊俏。旅游英語(yǔ)是一門(mén)具有較強(qiáng)應(yīng)用性的專(zhuān)業(yè)，要求學(xué)生有過(guò)硬的英語(yǔ)應(yīng)用能力，其次就是有專(zhuān)業(yè)的旅游知識(shí)。文章主要分析了當(dāng)前旅游英語(yǔ)教學(xué)中的問(wèn)題，并針對(duì)性地提出了改進(jìn)措施。

關(guān)鍵詞 應(yīng)用型 旅游英語(yǔ) 教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

On Creating Efficient Geography Classroom

ZHOU Yuliang

（Guangxi Lingyun Middle School， Baise， Guangxi 533199）

Abstract Building efficient geography classroom is a goal which pursued by many geography teachers， this paper based of improving their own quality of teachers， combined with a variety of scientific and teaching methods， provided a wealth of information for students to make use of modern teaching methods， discussed the concepts and methods to build efficient classroom to make students better learn geographic knowledge， and improve teaching efficiency.

Key words efficient classroom； geography； technology； teaching methods

1 應(yīng)用型旅游英語(yǔ)人才特點(diǎn)分析

旅游英語(yǔ)是一門(mén)具有較強(qiáng)應(yīng)用性的專(zhuān)業(yè)。從行業(yè)角度來(lái)說(shuō)，旅游英語(yǔ)覆蓋了社會(huì)生活的方方面面，是一門(mén)綜合性、交叉性的學(xué)科，因此在教學(xué)課程設(shè)置的時(shí)候要充分考慮到旅游英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)背景和特色。但是由于當(dāng)前大多高校的旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展速度都過(guò)快，沒(méi)有形成完善、科學(xué)的專(zhuān)業(yè)教學(xué)體系，各個(gè)學(xué)校都有著自己的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案，缺少相互溝通交流和協(xié)調(diào)統(tǒng)籌，最終導(dǎo)致很多專(zhuān)業(yè)的方向?qū)嶋H上存在著重復(fù)和雷同，或是矛盾和沖突。①比如說(shuō)，在旅游英語(yǔ)教學(xué)中，有的院校過(guò)分重視該專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)性，選取了一些較為晦澀難懂的教材，使得學(xué)生在理論知識(shí)學(xué)習(xí)上投放了大量心思，而實(shí)踐教學(xué)上卻較為疏忽。與此相對(duì)的，部分高校過(guò)度看重實(shí)踐教學(xué)的成分，而忽視了對(duì)于學(xué)生扎實(shí)的理論知識(shí)基礎(chǔ)的培養(yǎng)，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)的結(jié)果也不是理想。從社會(huì)需求的角度來(lái)分析，旅游英語(yǔ)存在著明顯的市場(chǎng)化趨勢(shì)。隨著國(guó)際化的發(fā)展，使得外語(yǔ)的應(yīng)用越來(lái)越普遍，社會(huì)對(duì)應(yīng)用型外語(yǔ)人才的要求也越來(lái)越高。旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生最基本的就是有過(guò)硬的英語(yǔ)應(yīng)用能力，其次就是有專(zhuān)業(yè)的旅游知識(shí)，這樣才能適應(yīng)市場(chǎng)的需求。

2 旅游英語(yǔ)教學(xué)中的問(wèn)題

2.1 課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容不合時(shí)宜

目前，我國(guó)大部分應(yīng)用型本科院校旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)在設(shè)定培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)都存在著不切實(shí)際的現(xiàn)象，校方?jīng)]有從學(xué)生的實(shí)際情況和社會(huì)需求出發(fā)設(shè)計(jì)培養(yǎng)計(jì)劃。在課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)上忽略了理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，教學(xué)內(nèi)容和教材知識(shí)結(jié)構(gòu)單一，內(nèi)容沒(méi)有體現(xiàn)先進(jìn)性。有些院校更是直接移植了英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的內(nèi)容，根本沒(méi)有注入旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的特色，僅僅是課時(shí)刪減或課程的疊加，無(wú)法使學(xué)生真正掌握旅游英語(yǔ)的特殊技能，無(wú)法滿足當(dāng)代社會(huì)對(duì)應(yīng)用型人才的要求。②正因?yàn)榇耍瑢?dǎo)致部分旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生在知識(shí)、能力、素質(zhì)等方面的構(gòu)架上不協(xié)調(diào)，理論知識(shí)和實(shí)踐技能沒(méi)有充分結(jié)合。這樣在求職就業(yè)過(guò)程中往往屢屢碰壁，難以滿足社會(huì)對(duì)復(fù)合型、應(yīng)用型旅游管理人才的需求，造成畢業(yè)生過(guò)剩。

2.2 教學(xué)方法陳舊，教學(xué)手段單一

新課改中明確指出，教學(xué)的主體是學(xué)生，教學(xué)的目的是促進(jìn)大學(xué)生的綜合素質(zhì)全面發(fā)展。這要求廣大教學(xué)工作者都要及時(shí)改進(jìn)和完善教學(xué)方法。但是當(dāng)前的旅游英語(yǔ)課程的教學(xué)模式依舊是傳統(tǒng)的灌輸式、單向教學(xué)方法，教學(xué)方法陳舊，教學(xué)手段單一，師生之間沒(méi)有充分的交流，課堂氣氛沉悶，給教學(xué)的順利進(jìn)行帶來(lái)了巨大的阻礙。

2.3 學(xué)生自主學(xué)習(xí)和自主探究的能力不足

雖然，當(dāng)今素質(zhì)教育一直強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的自主創(chuàng)新能力和科學(xué)探究能力，但是由于課程安排以及教學(xué)資源的限制，真正的課堂上卻沒(méi)有給予學(xué)生太多的獨(dú)立學(xué)習(xí)和鉆研的機(jī)會(huì)。導(dǎo)致旅游英語(yǔ)課堂還是傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教學(xué)方式和手段的落后，大學(xué)生的意志力和專(zhuān)注力容易受到其他因素的干擾，若沒(méi)有老師時(shí)刻的監(jiān)督和指導(dǎo)，就會(huì)出現(xiàn)精神渙散，學(xué)習(xí)熱情不高的現(xiàn)象。這一切都不符合社會(huì)對(duì)于旅游類(lèi)人才的具體要求，有待改進(jìn)和完善。

3 應(yīng)用型旅游英語(yǔ)人才培養(yǎng)措施

3.1 結(jié)合專(zhuān)業(yè)特色合理調(diào)整旅游英語(yǔ)課程設(shè)置

學(xué)校要辦出特色，關(guān)鍵是專(zhuān)業(yè)教學(xué)的課程設(shè)計(jì)要有特色。要培養(yǎng)出社會(huì)所需的應(yīng)用型人才，就要保持課程體系的靈活性、多變性。應(yīng)用型本科院校在設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容時(shí)，要從職業(yè)群集或行業(yè)、企業(yè)的特點(diǎn)與需要的角度出發(fā)，充分考慮到社會(huì)變革對(duì)人才知識(shí)和技能需求的改變，結(jié)合旅游英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)特色進(jìn)行課程調(diào)整。在滿足理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，注重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，增強(qiáng)課程的彈性。注重學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力，使其在畢業(yè)之后具有較強(qiáng)的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。比如，可以聘請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家、企業(yè)人員來(lái)設(shè)計(jì)旅游英語(yǔ)的課程內(nèi)容，對(duì)課程進(jìn)行精簡(jiǎn)，取其精華，去其糟粕。③專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課可以邀請(qǐng)資深教授進(jìn)行教學(xué)，保證專(zhuān)業(yè)知識(shí)的深度和廣度。專(zhuān)業(yè)技能課則主要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力，通過(guò)課內(nèi)傳授和課外實(shí)戰(zhàn)演練相結(jié)合的方式來(lái)鍛煉和提高學(xué)生的實(shí)際工作能力。此外，還應(yīng)設(shè)置專(zhuān)業(yè)拓展課，提供大量的選修課程供學(xué)生選擇，注重學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展，提升其對(duì)專(zhuān)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)的了解。

3.2 穩(wěn)定旅游英語(yǔ)教學(xué)隊(duì)伍

旅游英語(yǔ)教師是提升教學(xué)質(zhì)量一股極為重要的力量，要?jiǎng)偃我幻糜斡⒄Z(yǔ)教師，必須有扎實(shí)的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，充分了解和掌握社會(huì)當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展，并有著扎實(shí)的英語(yǔ)功底。④在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，教師還要有充足的職業(yè)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐操作能力，才能使實(shí)踐與理論教學(xué)接軌，保證教學(xué)的有序、高效。學(xué)校應(yīng)該著力培養(yǎng)教學(xué)師資隊(duì)伍，通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)術(shù)交流、參觀、進(jìn)修等方式加強(qiáng)教師的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，提高他們的實(shí)戰(zhàn)水平。合理、正確分配他們的教學(xué)才能，充分發(fā)揮他們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中的引導(dǎo)、指向性作用，提高工作積極性、自信心、責(zé)任心，最終提高教學(xué)的效率。

3.3 豐富教學(xué)方式和手段

大多教學(xué)采用的仍然是傳統(tǒng)理念下的教學(xué)模式和方法，方法手段單一，枯燥乏味，教學(xué)效果不理想。這種教學(xué)已經(jīng)無(wú)法滿足當(dāng)代旅游英語(yǔ)教學(xué)的需求，改革勢(shì)在必行。教師應(yīng)該在教學(xué)方式上尋求突破，總結(jié)過(guò)往的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新教學(xué)方法。尤其是注重啟發(fā)式、引導(dǎo)式教育，注重學(xué)生在課堂上的主體作用，老師只是從旁引導(dǎo)，通過(guò)設(shè)問(wèn)或是質(zhì)疑的方式引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的思考。充分發(fā)揮多媒體技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)高科技的運(yùn)用使教學(xué)過(guò)程更為生動(dòng)形象，使用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)督管理。教師要盡自己所能，通過(guò)軟硬件設(shè)施的相互配合，為學(xué)生營(yíng)造和諧的教學(xué)環(huán)境，提高教學(xué)的效率。

當(dāng)前應(yīng)用型旅游英語(yǔ)教學(xué)中主要存在著課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容不合時(shí)宜；教學(xué)方法陳舊，教學(xué)手段單一；學(xué)生自主學(xué)習(xí)和自主探究的能力不足等問(wèn)題。為解決這些問(wèn)題，首先要結(jié)合專(zhuān)業(yè)特色合理調(diào)整旅游英語(yǔ)課程設(shè)置；其次，穩(wěn)定旅游英語(yǔ)教學(xué)隊(duì)伍；再次，豐富教學(xué)方式和手段，以期培養(yǎng)出社會(huì)所需的應(yīng)用型旅游英語(yǔ)人才。

注釋

① 耿三琳.談我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)英語(yǔ)人才的影響[J].中國(guó)校外教育（理論），2008（S1）.

② 袁林，李曉丹.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)研究[J].九江學(xué)院學(xué)報(bào)，2008（2）.

③ 韋復(fù)生.優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型旅游管理人才——對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程建設(shè)的思考[J].高教論壇，2011（4）.

④ 陳平平，吳水田.芻議高校應(yīng)用型旅游管理人才培養(yǎng)模式的改進(jìn)[J].科技咨詢導(dǎo)報(bào)，2010（22）.