實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用與改進(jìn)

摘 要：化學(xué)作為傳統(tǒng)的自然科學(xué)，離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)的探索與認(rèn)知，演示實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生的探索興趣，探究實(shí)驗(yàn)可以強(qiáng)化學(xué)生的認(rèn)知能力，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。就站在一線教學(xué)的高度，對(duì)實(shí)驗(yàn)如何促進(jìn)初中化學(xué)課堂教學(xué)進(jìn)行了分類(lèi)討論。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；課堂效率；探究創(chuàng)新

毋庸置疑，實(shí)驗(yàn)是我們探索和學(xué)習(xí)自然學(xué)科的基本手段，實(shí)驗(yàn)和理論相結(jié)合也恰恰契合了新課改以生為本的精神。教學(xué)實(shí)踐中，我們要從學(xué)生的實(shí)際認(rèn)知規(guī)律出發(fā)，根據(jù)他們的認(rèn)知情趣，參合教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，通過(guò)巧妙的演示實(shí)驗(yàn)來(lái)激活他們的興趣，然后再通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，夯實(shí)基礎(chǔ)，提升操作技能。這樣一個(gè)流程下來(lái)遵循了循序漸進(jìn)的認(rèn)知過(guò)程，與學(xué)生吸收知識(shí)，轉(zhuǎn)化能力同步，利于學(xué)生提升自身解決問(wèn)題的能力。鑒于此，筆者結(jié)合教學(xué)實(shí)踐對(duì)怎樣完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提升教學(xué)效率進(jìn)行了探索與研究。

一、巧設(shè)演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)探索欲望

興趣是課堂第一“生產(chǎn)力”，有了興趣的驅(qū)動(dòng)，才有積極的高效課堂。這就要求我們，課堂教學(xué)中設(shè)置神奇、直觀的演示實(shí)驗(yàn)來(lái)牽引學(xué)生的注意力。所以，筆者通常抓住授課內(nèi)容的重點(diǎn)，在課堂伊始先通過(guò)趣味實(shí)驗(yàn)演示，先把學(xué)生的注意力牢牢抓住。

比如，學(xué)習(xí)二氧化碳性質(zhì)時(shí)“舞臺(tái)干冰煙霧效果”、學(xué)習(xí)酸堿中和時(shí)設(shè)置“米湯解讀‘無(wú)字書(shū)’”演示實(shí)驗(yàn)，其神奇的效果，無(wú)不令學(xué)生拍手稱快，大大激活了學(xué)習(xí)興趣。筆者在學(xué)生初一接觸化學(xué)“水的組成”時(shí)，就預(yù)知到學(xué)生無(wú)法將氫氣和氧氣與常見(jiàn)的水聯(lián)系到一起，于是在課堂伊始就故作神秘地給大家做電解水的演示實(shí)驗(yàn)，大家不明就里，紛紛瞪直了眼看，豎直了耳朵聽(tīng)，最后我們通過(guò)驗(yàn)證，學(xué)生恍然大悟：水電解后排到兩極玻璃管中的氣體就是氧氣和氫氣。這樣設(shè)置，通過(guò)神奇和魅力十足的演示實(shí)驗(yàn)抖足了“包袱”，喚醒了學(xué)生大腦中的求知“貪婪鬼”，大大提高了課堂效率。

二、指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)知化學(xué)過(guò)程

知識(shí)有其生成和發(fā)展的過(guò)程，而演示實(shí)驗(yàn)只能激活學(xué)生的認(rèn)知興趣或者讓學(xué)生學(xué)習(xí)常規(guī)的方式，認(rèn)知化學(xué)知識(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究針對(duì)的就是化學(xué)知識(shí)的生成和發(fā)展，指向的是探索新領(lǐng)域，提升新能力。只有讓學(xué)生成為新知識(shí)的發(fā)現(xiàn)者和探究者，經(jīng)過(guò)自主設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)探究的全過(guò)程，才能全面掌握知識(shí)和技能。

譬如，學(xué)生學(xué)習(xí)了常規(guī)的實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的方法后，我就要求大家通過(guò)所學(xué)知識(shí)，根據(jù)碳酸鈣和鹽酸的反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w的化學(xué)原理，自己設(shè)置一組實(shí)驗(yàn)，并能根據(jù)收集數(shù)據(jù)算得牙膏中碳酸鈣的含量。學(xué)生通過(guò)反復(fù)設(shè)計(jì)、討論和實(shí)踐，終于設(shè)計(jì)成功：將一定量牙膏與鹽酸反應(yīng)，通過(guò)計(jì)算反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量，測(cè)算出生成的二氧化碳的質(zhì)量，進(jìn)而算得牙膏中碳酸鈣的含量。

這樣設(shè)置，讓學(xué)生立足全局考慮實(shí)驗(yàn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)及細(xì)節(jié)，從需求出發(fā)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和計(jì)算原理有個(gè)全面的掌握和理解，有效地培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

三、嘗試實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，鼓勵(lì)推陳出新

演示實(shí)驗(yàn)通常是能吸引學(xué)生探索的表演，探究實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)循規(guī)蹈矩地按照實(shí)驗(yàn)過(guò)程感受知識(shí)生成的過(guò)程，而改進(jìn)實(shí)驗(yàn)則是在學(xué)生掌握知識(shí)原理和實(shí)驗(yàn)精神的基礎(chǔ)上的一種創(chuàng)新精神和能力拔高。例如，在完成酸和堿的實(shí)驗(yàn)中，在我們打開(kāi)盛有鹽酸的試劑瓶時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有明顯的現(xiàn)象的尷尬局面。在我的鼓勵(lì)下，學(xué)生經(jīng)過(guò)思考和探索發(fā)現(xiàn)了簡(jiǎn)便的觀察方式：①打開(kāi)瓶蓋前晃動(dòng)試劑，然后以黑板為背景映襯下對(duì)著瓶口輕扇一下就能觀察到明顯的白霧；②觀察前需要將氫氧化鈉放在表面皿上放置一會(huì)兒。可以改為將其放于濾紙上，然后置在表面皿上，這樣氫氧化鈉吸水將濾紙浸濕粘在濾紙上不掉下來(lái)，既效果明顯，又節(jié)約時(shí)間；③堿溶液與指示劑作用的實(shí)驗(yàn)學(xué)生見(jiàn)怪不怪，改進(jìn)成用無(wú)色酚酞溶液在堿溶液浸過(guò)的濾紙上寫(xiě)神奇的“紅字”這樣效果更明顯、更神奇、更具有探索性和活潑性。鼓勵(lì)大家改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，不僅可以提升學(xué)生的思維能力、操作能力，同時(shí)還培養(yǎng)了學(xué)生的探索創(chuàng)新精神。

總之，實(shí)驗(yàn)是探索和學(xué)習(xí)化學(xué)的不二法門(mén)，教學(xué)實(shí)踐中我們一定要理論結(jié)合實(shí)踐，通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)激活興趣，通過(guò)探索實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)技能，通過(guò)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)創(chuàng)新，最后通過(guò)課外實(shí)踐活動(dòng)遷移知識(shí)生產(chǎn)能力。唯有如此我們方能從多方面、多層次培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，發(fā)展能力，有效達(dá)成教學(xué)目的。

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（作者單位 山東省淄博市桓臺(tái)縣新城中學(xué)）

編輯 謝尾合