淺析茶葉農殘現狀、產生原因及對策措施

摘 要：闡述了近幾年來祁門縣茶葉農殘的現狀，從茶葉生產基礎條件差、外銷市場因素和質量安全監管不力等方面分析了茶葉農殘產生的原因，提出強化源頭管理、生產環節監管，加強茶園基地建設、推廣農業生態防控等有效降低茶葉農殘的對策與措施，提高茶葉品質，確保祁門縣茶葉經濟又好又快地發展。

關鍵詞：農藥殘留；茶葉；對策；祁門縣

中圖分類號 S571.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）19-125-02

茶葉作為一種飲品，其質量安全直接影響到消費者的身體健康及其購買欲；茶葉產品質量安全已成為消費者最關心、最直接、最現實的問題之一，而是否存在農藥殘留是其質量安全的主要因素，直接影響到茶葉銷量，從而影響茶葉經濟的發展。

1 祁門縣茶葉農殘現狀

祁門縣是安徽省的重點產茶區，也是著名的祁門紅茶原產地，全縣18個鄉鎮均生產茶葉，茶葉經濟是全縣茶農收入的主要經濟來源。目前，全縣共有10 800hm2茶園，其中以祁紅發展有限公司、祥源祁紅茶業公司等龍頭企業認證發展有機茶園僅2 300hm2，其余8 500hm2茶園都分散在茶農手中。前些年，因農藥有中毒致畸、致癌的副作用，出現過幾起茶農在采摘、加工過程中農藥中毒事件；近年來，也時常發生部分出口紅茶因農殘超標而被退貨或取消訂單的情況，給我縣紅茶加工企業帶來了嚴重的經濟損失。在互聯網高速發展的今天，如若我縣不采取有效的防控措施，降低農殘，茶產品質量安全一旦出現問題，會迅速擴散，不斷放大，外銷紅茶勢必會受到重創，而出現滯銷，對整個行業和產業構成威脅，甚至遭到災難性、毀滅性的打擊，而致整個紅茶產業衰敗。……