棕色棉發(fā)育期兒茶素的HPLC分析

摘 要：以棕色棉和白色棉為材料，利用HPLC法測定發(fā)育期種皮與纖維中兒茶素的組分與變化規(guī)律。結果表明：棉鈴發(fā)育期，深棕ANL-1和泗棉3號種皮中有兒茶素單體EGC、C、EC，纖維中有GC、C。深棕ANL-1種皮中主要組分C的含量高于泗棉3號，且在28～35DPA階段迅速下降。深棕ANL-1纖維中GC和C的含量均表現(xiàn)出先升后降的趨勢。泗棉3號發(fā)育期纖維中各兒茶素組分含量水平非常低。初步推斷在纖維伸長期，兒茶素等棕色素前體不斷合成并積累，并在次生壁沉積期被逐漸氧化消耗而形成有色的棕色素。

關鍵詞：棉花；高效液相色譜法；兒茶素；縮合單寧

中圖分類號 S562 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）19-21-03

詹少華[1]利用純化色素進行化學性質鑒定、波譜測定以及生理學指標分析，推斷天然棕色棉纖維色素為單寧類氧化而來的醌類化合物，并根據(jù)前人生物合成途徑的研究成果，總結和推斷縮合單寧是通過莽草酸途徑合成的兒茶素的聚合體。Ryser[2]通過薄層層析等試驗方法，在棕色棉短絨里發(fā)現(xiàn)了單寧的前體兒茶素及單寧的衍生物，同時推測棕色纖維的顏色可能與位于液泡里的由兒茶素衍化的單寧作用有關，這正好驗證了詹少華[1]的工作。但棕色棉與白色棉種皮與纖維發(fā)育期兒茶素單體成分及含量的變化規(guī)律如何，兒茶素與棕色素合成關系等報道較少。對于這些方面的研究將有助于我們進一步了解棕色棉纖維色素的合成機理。

筆者通過高效液相色譜法（HPLC）定性和定量測定了棕色棉和白色棉發(fā)育期種皮和纖維中兒茶素單體成分及含量變化，比較不同棉種中縮合單寧前體兒茶素的差異，以期為深入探討棕色棉色素的合成機制提供一定的理論依據(jù)。……