觀光旅游農業課程教學改革與實踐①②

摘 要：觀光旅游農業是農業和旅游業相結合的新興產業，是旅游學、園藝學、農學等學科交叉的新領域。觀光旅游農業課程應運而生，是一門針對性和實用性很強的課程。針對本課程的特點，在教學中進行改革探索，以期為提高觀光旅游農業教學效果，提高學生的獨立思考、綜合分析問題、解決問題的能力等提供參考。

關鍵詞：觀光旅游農業 教學改革 實踐

中圖分類號：G642.0文獻標識碼：A文章編號：1674-098X（2013）04（b）-0165-01

1 課程簡介

觀光旅游農業是農業和旅游業相結合的新興產業，也是旅游學、園藝學、農學等學科交叉的新領域。觀光旅游農業課程系統地介紹觀光旅游農業的概念、內涵、國內外發展概況、觀光旅游農業主要產品、主要類型及其運行模式、資源及開發、規劃設計、市場營銷、園區管理、相關產業、支持系統、可持續發展等理念、知識和技能等內容。

2 改革內容

2.1 修改教學大綱

觀光旅游農業課程的特點是實踐應用性較強，單純的理論教學已經不能滿足培養計劃的要求，教學效果也不佳。因此，本課程的改革首先從修改教學大綱著手，在總學時不變的基礎上，適當減少理論授課學時數，增加學生實踐學時數。學生實踐內容設置較為靈活，既有應用所學理論進行調查分析、規劃設計的實踐，又有參觀學習典型園區、典型案例分析等方面的內容。

2.2 教材取舍

近年來觀光旅游農業的發展比較快，相關理論書籍也層出不窮，這為本課程教學提供了豐富的參考資料……