大學(xué)英語教學(xué)中文化意識(shí)培養(yǎng)的路徑探析

摘 要： 一種語言反映了一個(gè)民族豐富多彩的文化形態(tài)，大學(xué)英語作為非英語專業(yè)學(xué)生的一門必修語言基礎(chǔ)課程，除了簡(jiǎn)單強(qiáng)調(diào)語言知識(shí)和語言技能的培養(yǎng)之外，還應(yīng)融入文化教育，幫助學(xué)生更多地了解不同語言之間的文化差異，切實(shí)增強(qiáng)語言的綜合應(yīng)用能力。本文闡述了大學(xué)英語教學(xué)過程中文化意識(shí)培養(yǎng)的必要性，分析了文化意識(shí)培養(yǎng)的原則與路徑。

關(guān)鍵詞： 大學(xué)英語教學(xué) 文化意識(shí) 培養(yǎng)路徑

大學(xué)英語，不僅是一門語言基礎(chǔ)課程，而且是一門拓寬知識(shí)、了解世界文化的素質(zhì)教育課程，兼有工具性和人文性。縱觀我國(guó)的大學(xué)英語課堂教學(xué)，大多數(shù)仍沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，即簡(jiǎn)單強(qiáng)調(diào)語言知識(shí)和語言技能的“純語言能力”，對(duì)文化意識(shí)的培養(yǎng)重視程度程度不夠，這在一定程度上影響和制約了學(xué)生對(duì)語言的正確理解、準(zhǔn)確表達(dá)和得體交流。

一、大學(xué)英語教學(xué)中文化意識(shí)培養(yǎng)的必要性

早在上世紀(jì)二十年代，美國(guó)語言學(xué)家薩皮爾（E.Sapir）在《語言》（Language）一書中就指出：“語言的背后是有東西的，而且語言不能離開文化而存在?！敝Z言學(xué)家古德諾夫（H.Goodenoygh）在《文化人類學(xué)與語言學(xué)》（Cultural-Anthropology and Linguistics）一書中提出：“一個(gè)社會(huì)的語言是該社會(huì)文化的一個(gè)方面，語言和文化是部分和整體的關(guān)系。語言作為文化的組成部分，其特殊性表現(xiàn)在它是學(xué)習(xí)文化的主要工具，人類在學(xué)習(xí)運(yùn)用語言過程中獲得整個(gè)文化。”由此可見，語言和文化緊密地交織在一起，相互依存，共同發(fā)展。透過一個(gè)民族的語言，人們可以了解到該民族的社會(huì)風(fēng)貌、經(jīng)濟(jì)狀況、政治體制、歷史背景、風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值取向、生活方式、思維特點(diǎn)、行為模式等豐富多彩的文化形態(tài)。如果離開文化，語言就只剩下抽象的形式外殼。

為適應(yīng)我國(guó)高等教育發(fā)展的新形勢(shì)，深化教學(xué)改革，提高教學(xué)質(zhì)量，滿足新時(shí)期國(guó)家和社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的需要，《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》明確強(qiáng)調(diào)：“大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力，使他們?cè)诮窈髮W(xué)習(xí)、工作和社會(huì)交往中能用英語有效地進(jìn)行交際，同時(shí)增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)。”因此，大學(xué)英語教學(xué)，除了教授學(xué)生必要的語言知識(shí)和語言技能外，還應(yīng)有意加強(qiáng)文化意識(shí)的培養(yǎng)，幫助學(xué)生更多地了解不同語言之間的文化差異，切實(shí)增強(qiáng)語言的綜合應(yīng)用能力。

二、大學(xué)英語教學(xué)中文化意識(shí)培養(yǎng)應(yīng)遵循的原則

1.關(guān)聯(lián)性原則。文化意識(shí)培養(yǎng)必須與大學(xué)英語教學(xué)緊密結(jié)合，即文化意識(shí)培養(yǎng)內(nèi)容必須與所教授的教材內(nèi)容息息相關(guān)，以課文為綱，為語言知識(shí)教學(xué)服務(wù)，避免出現(xiàn)邊緣性和隨意性問題。

2.適度性原則。教師應(yīng)根據(jù)所教授內(nèi)容的難易程度、學(xué)生語言水平的高低程度、理解接收能力的強(qiáng)弱程度及教學(xué)大綱基本要求，系統(tǒng)地、有策略地綜合把握文化意識(shí)培養(yǎng)的廣度和深度。

3.靈活性原則。文化內(nèi)容廣泛而又復(fù)雜，在大學(xué)英語教學(xué)過程中，教師應(yīng)注重教學(xué)方法的靈活多樣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生語言學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，不斷增強(qiáng)語言的實(shí)際運(yùn)用能力。

4.批判性原則。大學(xué)英語教材中的各類文章均以本民族的價(jià)值觀為導(dǎo)向，所以有些觀點(diǎn)可能會(huì)有失偏頗。教師在教學(xué)過程中要注意引導(dǎo)學(xué)生用客觀公正的態(tài)度辯證地看待英美文化，既不能隨波逐流，又不能故步自封。

三、大學(xué)英語教學(xué)中文化意識(shí)培養(yǎng)的有效路徑

1.從背景知識(shí)入手。鑒于中西方文化的巨大差異，我們需要有針對(duì)性地了解與課文內(nèi)容相關(guān)的文化背景知識(shí)，將語言文字語境化，即把特定的語言表達(dá)形式放到特定的文化語境之中，否則無法準(zhǔn)確把握語言的深刻內(nèi)涵。以《新視野大學(xué)英語讀寫教程（第二版）》（以下簡(jiǎn)稱《新視野》）第四冊(cè)第2單元Text A：Charlie Chaplin為例，該課文講述的是英國(guó)電影藝術(shù)家、喜劇大師查理·卓別林的故事及他的電影，單純從語言角度看，沒有太難的語法知識(shí)，但要深刻理解文章的思想內(nèi)容，明白為什么卓別林雖然是一名地道的英國(guó)人，但他著名的“流浪漢”形象并不那么像英國(guó)人（...didn’t seem all that English...），甚至被認(rèn)為“多少有點(diǎn)粗俗（a bit crude）”，就必須充分了解二十世紀(jì)二三十年代的英國(guó)文化，設(shè)身處地地考慮他們所屬時(shí)代的精神氣候和文化特征。

2.從詞匯入手。語言是文化的載體，而詞匯作為語言的三大要素之一，必然帶有特定的文化信息。英國(guó)語言學(xué)家杰弗里·利奇（Geoffrey Leech）在《語義學(xué)》（Semantics）一書中指出詞義包含“概念意義、內(nèi)涵意義、風(fēng)格意義、感情意義、反映意義、搭配意義和主題意義”七個(gè)方面。除了概念意義屬于基本詞義外，其他各項(xiàng)都承載著不同層面的文化信息。這就要求在大學(xué)英語教學(xué)中，不能簡(jiǎn)單強(qiáng)調(diào)詞匯的“音、形、義”等字面意義的掌握，還要注重文化內(nèi)涵信息的引導(dǎo)，幫助學(xué)生全面認(rèn)知詞匯的多種隱含意義。否則，語言學(xué)習(xí)就會(huì)處于一知半解的狀態(tài)，甚至造成語用失誤。例如，在《新視野》第四冊(cè)第3單元Text A：Longing for a New Welfare System課文中，“high-profile”一詞本義是“引人注目的”，但是在了解了美國(guó)社會(huì)福利制度的現(xiàn)狀及存在的問題后，不難發(fā)現(xiàn)這個(gè)詞在文中是諷刺那些大雜志社為了不給自己惹麻煩，對(duì)福利救濟(jì)對(duì)象的態(tài)度“鮮明、毫不含糊”。

3.從習(xí)語入手。習(xí)語從廣義上講，包括俗語、諺語、俚語、成語等，是語言的精華與瑰寶，蘊(yùn)含著豐富的文化信息，帶有鮮明的民族特色和地域色彩，僅從字面上很難領(lǐng)悟其真實(shí)蘊(yùn)意。所以，為避免望文生義或主觀臆斷，我們必須熟知各民族獨(dú)特文化賦予習(xí)語字面概念之上的隱含意義。例如，以《新視野》第四冊(cè)第1單元Text A： The Tail of Fame為例，在“...‘Don’t quit your day job！’ is advice frequently given by understandably pessimistic family members and friends to a budding artist who is trying hard to succeed....”句中，“day job”不是“一天或全日工作”，而是指“普通的日常工作”，“budding artist”也不是“布丁藝術(shù)家”，而是指“新生的年輕藝術(shù)家”，翻譯成中文即對(duì)一名正努力追求成功并剛剛嶄露頭角的藝術(shù)家，其親朋常常會(huì)建議“正經(jīng)的飯碗不能丟”，他們的擔(dān)心不無道理。

4.從原版影視入手。原版影視作品作為文化的一種重要載體，是現(xiàn)實(shí)生活的濃縮與升華，能為學(xué)生提供大量地道、準(zhǔn)確、生動(dòng)和真實(shí)的語言輸入，使學(xué)生在“真實(shí)語境”中感知和體會(huì)語言。以《新視野》第二冊(cè)第3單元Text A： Marriage Across Nations為例，教師可以通過節(jié)選Guess Who’s Coming to Dinner（猜猜誰來晚餐）或者The Joy Luck Club（喜福會(huì)）等和課文主題相關(guān)的影視片段，幫助學(xué)生更加直觀地理解為什么作者認(rèn)為：“The continual source of our strength was our mutual trust and respect.（相互信任和尊重才是我們倆永不枯竭的力量源泉。）”在跨國(guó)或異族婚姻中，夫妻雙方由于國(guó)籍、風(fēng)俗、習(xí)慣、觀念、語言的差異，容易發(fā)生爭(zhēng)吵，導(dǎo)致婚姻危機(jī)，因而夫妻之間需要彼此寬容、諒解和開誠(chéng)布公（tolerance，compromise and being open with each other）。

文化包羅萬象，語言作為文化的重要載體，既有歷史的文化積淀，又有現(xiàn)實(shí)的文化鏡像。想要真正學(xué)習(xí)好一門語言，不僅要掌握聽、說、讀、寫、譯等語言基本功，還必須了解這門語言特有的豐富的文化知識(shí)。如果缺乏目標(biāo)語言的文化知識(shí)，人們通常會(huì)從母語的文化角度理解另一種文化現(xiàn)象，從而導(dǎo)致信息的理解錯(cuò)誤。所以，大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以學(xué)生為中心和主體，積極探索與學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)相結(jié)合的教學(xué)方法，實(shí)施有效的文化輸入，切實(shí)提高學(xué)生的英語應(yīng)用水平。

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