基于商科特色的“前店后學”高職人才培養模式探析

花永劍

一、商科高職人才培養的定位

商，簡單說就是做生意。自古以來，商有坐商與行商之分。根據國家相關行業規劃中的表述，商主要指的是商貿流通領域，在《浙江省商貿流通業“十二五”規劃》中，明確提出，商貿流通業包括生產資料流通、工農業品銷售等生產性商貿服務業；零售、餐飲、社區商業等生活性商貿服務業；典當、舊貨、拍賣、成品油等特種商貿業；以及對連鎖經營、電子商務、物流配送、現代會展等現代流通方式和百貨、超市、專賣店、商品交易市場、商業街等商貿業態。商科高職培養的人才，應該就是這些行業領域的高素質技能型人才。在高職學校名稱中含有“商業”、“工商”、“經濟”、“經貿”等字眼的，都應是商科類的高職。

長期以來，眾多專家對國內商科高職人才的培養做過大量的探討，目前比較一致的觀點是，高職工科學生的培養是比較容易的，因為他們的工作主要是技能型的操作，也就是相關設備如何操作，有了問題如何解決，這個一般通過手把手地教學生操作就可以了。商科類的高職學生，學校對他們的培養目標主要是商業流通領域的中基層管理人才。在校期間，既要通過培養使他們具備較強的動手操作能力，還應擁有相應的分析能力、溝通能力、創新能力和管理能力，而這些能力的培養卻不是可以直接手把手地教就可以的，很多時候要靠學生自己去悟。而要提高學生的悟性，就要通過反復鍛煉加強學生的自我學習能力，這可以借鑒認知領域的建構主義方法來實現。采用這種方法，就是在老師的指導下培養學生通過已有的知識獲取新知識，繼而能夠自主學習新知識的能力。[1]新加坡共和理工學院實踐多年的“問題啟發式教學模式”，就是一個成功的案例。

二、當前國內高職學生的特點

我國的高職產生于上世紀末，當時高校才剛開始擴招，高職的生源還是不錯的，學生的知識基礎和學習主動性都比較好。隨著高校的擴招，高職的生源與當初相比已發生了很大的變化。歸結起來，有四個方面的新特點。

（一）學生的文化基礎知識相對較差

前些年，國內高校擴招，本科和高職院校的規模都擴大了很多。現在國內70%以上的高中畢業生都可進入大學學習，而高職院校是大學里排名最靠后的，招進來的學生文化基礎知識與前些年的學生相比要差不少。這樣，這些學生在學習一些專業理論知識方面會有一定的難度，而且由于原來的學習習慣，注意力也難以長時間地保持集中。針對這些學生，繼續延用傳統的持續講解的方式進行教學，學生不再感興趣。在不少的高職學校，老師在講臺上賣力地講，學生在下面玩手機、玩電腦游戲的現象是比較普遍的。

（二）學生的價值觀已發生很大改變

上世紀的大學生，在校期間總是想盡可能多地學些知識，以便畢業后能找份不錯的工作。而如今的大學生，在校期間就積極地尋找創業的機會，平時四處打工，想的是怎么多賺些錢。這幾年國內電子商務發展迅速，快速致富的例子此起彼伏，吸引了許多大學生的眼球。本來，創業與學習專業知識是可以平衡好的，而現實的情況，不少大學生過于熱衷于創業，忽視甚至是漠視專業知識的學習。對高職的學生來說，他們也意識到在學習理論知識方面自己比不上本科院校的學生，轉而在動手能力和創業能力尋求突破，希望能夠通過創業來得到社會的認可。

（三）獲取信息的渠道眾多，對新東西感興趣，對傳統教學方式有一定排斥

現在已經進入到信息社會，每天各種信息會通過報刊、雜志、電視、電腦網絡、手機等媒介鋪天蓋地地向你迎來。相比而言，這些媒介上的“快餐信息”更能吸引人的眼球，因為它們形象生動，受眾一般只需接收而無需思考。而在課堂上，教師如果只是將知識點簡單羅列在投影屏幕或黑板上按部就班地進行講解，對于“見多識廣”的學生來說，他會覺得太小兒科，繼而也就不會重視。因此，在教學中如何吸引學生的眼球，并讓學生長時間地保持關注，引發其學習的興趣和執情，是對高職教師提出的一個新課題。

（四）學生的自主意識強，但自立能力亟待提高

隨著教育理念的轉變，現在的家庭教育和基礎教育都比較重視學生個性的開發。以前，你教給學生一些知識，他們會認真聽，好好學，有問題了再來與老師溝通。而現在，你教給他們知識，他們的第一反映是“為什么是這樣？為什么不可以那樣？”這樣的好處就是學生的思考會更全面，但另一方面，他們的提問來得太快。其實，大多數情況是，他們自己還沒想清楚是怎么回事，就本能地對你進行否定，以表明他們更行。而實際上，這對他們的成長是不利的。一個學生，以后走上社會應該是這樣的，上司交待的工作，你應該自己通過學習和工作，去想明白為什么應該是這樣，如果想不明白再來分析和探討；而不是讓老師和上司給你一個答案，你再來和他狡辯。之所以會這樣，筆者認為，這與國內的獨生子女現象有一定的關聯。這些學生平時在家里受寵，養成了較為叛逆的個性，所以很容易會否定別人的想法，這種思維模式對現代的高職教育也提出了新的挑戰，需要在教學中加以引導和糾正。

三、“前店后學”模式的培養過程

針對國內現代商貿流通業的發展趨勢以及商科高職院校學生的基本素質，筆者認為“前店后學”的人才培養模式是較為可取的，其模型如圖1所示。

圖1 “前店后學”培養模式

這種培養模式側重于商科學生實踐動手能力的遞進式培養，分為三個階段。第一階段，課堂的實踐教學。這一過程一般從第二學期到第四學期，第二學期開始教授專業核心課程，在這些課上，一般要求實訓課時要占到1/3到1/2，這些實訓課主要在校內的實訓室里完成。這種培養方式對課程的相關老師提出了更高的要求，要求教師打破原有的系統的理論教學體系，根據企業的需要將一門課提煉出10個左右的項目，每個項目安排一兩個核心任務，完成這個任務需要用到相關的專業知識，然后指導學生完成操作。在這個過程中，教師需要花費大量的時間設計背景詳細，又適合學生分析和操作的案例。課堂教學時，指導學生建立分析的思路，對學生需知的知識點進行提示和引導，在學生完成任務相互交流后，由教師進行相應的點評。課堂的實踐教學可以通過軟件操作、硬件上手、案例模擬等方式來完成。[2]

第二階段，校內門店頂崗實訓。這一過程一般在第二學年的兩個學期完成，這時學生對專業已有了一定的認識，也有能力到門店去做一些簡單的工作了，比如收銀、理貨、貨物入出庫、客戶調研與回訪、貨物配送等工作，這些工作看似簡單，但要做得漂亮并不容易，它需要學生有踏實細致的工作態度、兢兢業業的工作精神、良好的溝通能力以及適當的創新。因為頂崗實訓需要工作一定的時間效果才能體現，因此，可以安排專門的實訓課程讓學生來做，同時，也鼓勵學生在課余參與這些門店的工作。

第三階段，合作企業頂崗實習。這一過程是在前兩個環節的基礎上實施，一般在第三學年完成。這個階段，學生到企業參加實際的工作，在企業師傅的指導下進行學習。現在很多的商貿企業，像大賣場、電商企業、快遞公司、酒店等，都有著大量的用人需求，也能夠接收大量的學生頂崗實習。通過這一階段的學習，學生將完成專業知識到實際生產力的轉變，為最后的就業打下良好的基礎。而且，這一過程對學生而言還是沒有畢業的，他們也能接受基層崗位的鍛煉，不致于等到畢業再出去工作時高不成低不就了。

四、“前店后學”人才培養模式需注意的問題

“前店后學”的人才培養方式，著力于打造全方位、立體的實踐操作體系，通過幾個階段培養學生的各方面能力。它與傳統的高職人才培養方式有著較大的區別，因此，在具體培養過程中，需注意幾個方面的問題。

（一）專業核心課程實行單班化教學

在有些高職學校，由于要節約教學成本或是校內資力量的原因，會傾向于實行大班教學。但是，因為大班教學難以完成實訓練習，導致教學中這部分內容只能走過場，學生的相應技能和素養得不到提高。另外，國內高職院校的單班規模一般在50人左右，合班教學時學生數一般在80至150名，這樣的教學規模，要想讓學生在課堂充分進行討論，并控制好課堂氣氛是非常困難的。根據企業對高職學生素質的要求，專業核心課程在教學時需要安排學生進行大量的實訓操作和小組討論，才能達到比較好的效果。因此，專業核心課程雖然目前還難以實現小班化教學，但至少應該保證單班化教學。

（二）每門專業核心課程要形成一個教學團隊，教學資料要每年更新

“前店后學”的教學模式重點在于通過日常教學訓練和實踐，讓學生在全真的環境中，迅速掌握相關的職業技能，提高自身的職業素養。而這方面的培養，主要依靠專業核心課程的教學（專業的核心課程數量不宜過多，以十門左右為宜）。要確保這些課程的教學質量，每門課程都應形成一個教學團隊，在日常教學安排時，應安排3-5名的教師（含兼職教師）承擔課程的教學任務，每一學年要定期地組織課程教學研討，根據行業發展及時更新教學資料。

（三）實訓體系要完整

看得出來，“前店后學”培養模式的著力點在實訓教學。也就是，通過大量貼合實際的實訓教學來培養學生。在整個實訓鏈條中，校內的門店實訓是很關鍵，也是很難實施的。這一環節既可以使學生在課余參與到企業的實際經營活動中，又能夠把問題及時地帶回到課堂，師生共同來解決，為去企業正式地工作打下基礎。另外，這個環節可以讓學生提前感受到企業的文化，有助于他們找到自己適合的企業。[3]

當然，實際執行時，這一環節往往會流于形式。這里有兩個方面的原因:第一，企業門店的引入難以找到合適的。有些合作企業嫌麻煩，不愿在學校周邊設立門店，而如果門店離學校太遠，則學生的日常實訓又難以完成；第二，引入的門店規模太小，難以容納一個專業的學生。有些企業即使設立了門店，規模也不會大。比如，現在不少的快遞公司在學校旁邊設有門店，但這樣的門店一般最多只能容納10名學生實訓，再多的學生就容納不下了。而如果缺了這部分，則會使得整個鏈條不完整。

因此，商科學校要積極開拓思路，將部分大企業的一個部門都引入學校，或是通過行業協會，引入相當數量的同類企業開店。比如，浙江商業職業技術學院就將一家電商企業的整個后臺服務部門都引入校園，然后通過三班倒的方式，同時能滿足3個標準班電子商務專業學生的校內實踐學習。

[1]R.M.加涅，W.W.韋杰，等.教學設計原理[M].王小明，龐維國，等，譯.上海:華東師范大學出版社，2007.

[2]李志厚.變革課堂教學方式[M].廣州:廣東教育出版社，2010.

[3]黃斌，鄒茜茜.高職素質教育的著力點[J].中國職業技術教育，2006（12）.