控根容器有機基質栽培技術

張秋萍 王鳳祥 鐘容飛 密森

導讀：使用控根容器，配套采用淮安柴米河公司生產的蔬菜專用栽培基質，既省工省力，又省水省肥，更加易于標準化生產與管理，對克服土壤連作障礙取得了更好的生產效果，實現了蔬菜高產、優質、高效的目標，具有廣闊的發展前景。但為了提高經濟效益，以高檔果菜如櫻桃番茄，小型西瓜、甜瓜、彩色辣椒等特色蔬菜為主，同時以家庭陽臺園藝為目標，兼具觀賞與食用雙重價值。

2013年江蘇省三新工程項目SXGC（2012）034的示范基地設在江陰市澄江街道紅光村的城市菜園內，由江蘇省園藝技術推廣站作技術支撐。江陰市農業技術推廣中心蔬菜園藝指導站分別從江蘇省農科院蔬菜所及其他科研院所引進了蘇椒15號、蘇椒16號、紅粉佳人番茄、江蔬一號絲瓜等20多個優質品種，及穴盤基質育苗技術、蔬菜病蟲害綠色防控技術、蔬菜節水灌溉技術、蔬菜有機基質無土栽培技術、設施蔬菜土壤連作障礙修復基質應用技術等10多項先進技術，進行了示范展示、推廣工作。特別是對基質栽培技術進行了重點創新開發，使用了控根容器，配套采用了淮安柴米河公司生產的蔬菜專用栽培基質，省工省力、省水省肥，更加易于標準化生產與管理，對克服土壤連作障礙取得了更好的生產效果，實現了蔬菜高產、優質、高效的目標，具有廣闊的發展前景。現對該技術作重點介紹。

1 控根容器的選擇

控根容器由專業生產廠家生產，可以重復使用，具有增根、控根、促長的作用。它由底盤、圍邊和接扣3部分組成。底盤的設計對防止根腐病和主根纏繞有獨特的功能。圍邊凹凸相間，外側突出的頂端開有氣孔，當秧苗根系向外向下生長接觸到氣孔內壁的任何部位時，根尖則停止生長，在根尖后部萌發新根繼續生長，如此不斷往復，極大地增加了短而粗的側根數量。同時限制了主根的生長，不會形成纏繞的根。有了健壯的根系，也就促進了蔬菜的健康生長。由于多是作一年生生長，容器大小以直徑30 cm左右為宜。

2 基質的選擇

選用一些農作物廢棄物如秸稈、菇渣與爐渣、蛭石等相配制，雖然成本減少，但由于沒有規模效應，需要花費的時間、人工也很多，所以總的成本不一定下降，而且由于缺乏專業研究，基質性狀的穩定性和質量難以滿足蔬菜生長需求。而功能型有機栽培基質添加了適量的微生物肥料或其他促進蔬菜生長的物質，具有良好的保水性、透氣性，有機質含量豐富，營養元素及各種微量元素全面，使用方便，更加適合蔬菜生長。

3 蔬菜品種的選擇

為了提高經濟效益，以高檔果菜如櫻桃番茄、小型西瓜、甜瓜、彩色辣椒等特色蔬菜為主。還試種了一些藍莓、櫻桃等，以矮化型品種為主。同時以家庭陽臺園藝為目標，兼具觀賞與食用價值。

4 管理要點

①移栽前底部要先墊一些基質，移栽時根系與基質緊密結合，基質不要太滿，離容器上邊緣5 cm左右，以便澆水。

②使用滴劍等節水微灌設施，避免大水沖散了基質。并采用水肥一體化技術，科學灌水，有效節約用水，精確施肥。避免水肥供應不協調導致產量、質量的下降。尤其是前期，水肥不宜太多，以輕澆小水為主，以免引起漚根，基質含水量控制在65%～85%。由于有機基質養分充足，前期不怎么需要施肥，只需在結果初期和盛果期追肥即可。

③有機基質栽培避免了與土壤接觸，很少發生土傳病害，同時環境條件可以人為調控，減少了染病幾率，但是在蔬菜生長后期還是要加強地上部病害的防治。遵循“預防為主，綜合防治”的原則，配套病蟲害綠色防控技術進行。

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