盡天職而出珍品 打造中藥大品牌

□文 陳瑞生 陳相銀

“弘揚傳統中醫藥文化，提高飲片質量與應用水平”系列活動以“傳統中醫藥”欄目為平臺，自2009年初創辦至今已有四年。在這四年中，借助這一平臺，我公司被北京中醫藥學會和《首都醫藥》雜志社評為“傳統中藥飲片生產示范基地”。生產示范基地為中藥飲片生產企業的產品自律起到了很好的引導和示范作用。

作為示范基地的成員之一，我們深知它的責任所在。特別是在2012年的中藥飲片市場專項整治行動中，我們與“傳統中藥飲片生產示范基地”的其他四家企業一起，積極做好示范和表率作用，努力打造安全可靠、質量過硬、百姓用著放心的中藥飲片品牌。本著這一原則，我公司針對近年來中藥飲片市場一些不法商人摻雜使假，置患者健康和生命于不顧的現象，積極響應北京中醫藥學會、《首都醫藥》雜志社聯合五家飲片企業和北京地區40多家醫療機構，向全市中藥飲片生產企業和醫療機構發出的用好藥、做真藥、使用道地藥材的倡議，并積極參加了“傳統中醫藥”欄目組織的各種形式的實踐活動。通過這一系列的活動，確定了我公司的發展方向——按照傳統中藥理論的方法及工藝進行生產，選用道地藥材，嚴格或高于執行現行藥典及生產規范的標準進行生產。同時確定了企業主打產品——膽南星、沉香粉等。

在生產過程中，我公司嚴格遵循《北京市中藥飲片炮制規范》2008年版的相關規定，對飲片進行深加工。由企業領導帶隊，多次深入中藥材市場及道地藥材的主產地進行考察調研，并掌握了第一手情況。通過對市場走訪和調研發現，市場上膽南星很多為偽品，一些黑心商家居然使用不明細粉壓制后外涂膽汁制成膽南星，這種“膽南星”與正品膽南星存在很大差別。膽南星正品斷面顏色均一，氣腥味苦，將其放在顯微鏡下可見薄壁細胞類圓形充滿糊化淀粉粒，且草酸鈣針晶束可見。而偽品只可見大量透光的不規則團塊顆粒。

為更加深入地了解各種藥材的藥性，更好地掌握企業對中藥飲片的傳統鑒別方法，提高飲片質量，我公司多次赴全國各種藥材的產區進行實地考察。例如：為更準確地掌握麝香的特性，我們深入四川產地實地考察，與麝香養殖基地專家及有關人員交流、學習，更多地了解麝香藥材及飲片摻假的動向。我們在實地考察中發現，目前麝香中常見的摻偽品麝香主要用麝毛粘貼偽制，用麝皮毛包裹雜質偽制，在麝香囊中摻入雜質幾種情況。目前麝香簡便可行的鑒別方法有眼觀、手捻、火燒等方法。此外用嘴品嘗麝香也是一種鑒別方法。麝香是國家一級保護品種，須經國家林業局審批后方可經營利用。我公司已取得合法生產經營資格。

2012年 5月，在著名中藥專家翟勝利教授的帶領下，我們和其他幾位傳統中藥飲片生產示范基地的企業領導一起深入廣東沉香基地調研考察。經考察發現，現在市場上的偽品沉香主要有：劣沉香、假沉香、苦檻藍、偽制品四種。我們經過考察，根據沉香正品具有沉重、堅硬、易燃、無香四大特點總結出幾種鑒別方法：觀油線（紋理）、摸表面、掂其量、鼻子聞這幾步。如果這幾步仍無法判斷出其真假，則通過熏燒的方法來聞其香味。在掌握了這些方法并按《中國藥典》2010年版規定的檢測方法對原藥材進行檢測合格后，我公司對沉香進行了深加工，確保了沉香飲片的質量。

▲北京三和藥業有限公司總經理陳相銀在“傳統中藥飲片生產示范基地”證書頒發儀式上發言

通過對這三個品種的深加工，我們深深體會到，在現代科學技術迅速發展的今天，傳統中藥文化的傳承面臨著嚴峻的危機和挑戰，多種傳承數千年的中藥炮制工藝和傳統已瀕臨滅絕。原料短缺以及行業內一些企業無視法律法規等行為更使得這種情況雪上加霜。我公司在不斷的提高和實踐中，認真貫徹執行傳統中藥飲片生產加工工藝，從藥材采購到生產加工按照中藥材所具有的雙重性（即藥用性與商品性）中藥材規格劃分方法，以及中藥材習慣上的歸屬進行逐步逐層次的分解。從生產質量管理上加大了生產設備及檢驗中心的資金投入，對在崗人員進行了實際操作規范化的培訓，完善了生產管理流程和藥品質量管理體系。在生產優質產品進程中，又得到了一次新的提升，為打造“質量過得硬、百姓用著放心”的中藥飲片品牌起到了引導和示范作用。