陳飛渡,李建良,繆仕暉
(寧德師范學(xué)院體育系,福建 寧德 352100)
體質(zhì)指數(shù)(Body Mass Index,BMI)是世界衛(wèi)生組織(WHO)于1990年公布的,反映成人體重與身高的關(guān)系,與身體成分密切相關(guān),是判斷人體胖瘦程度的一項(xiàng)重要指標(biāo)[1]。我國(guó)肥胖工作組提出中國(guó)成年人BMI的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn):正常范圍為 18.5~23.9 ,小于18.5為營(yíng)養(yǎng)不良,24~27.9為超重,大于或等于28為肥胖[2]。BMI異常將直接影響人們的體質(zhì)健康狀況。大學(xué)生是國(guó)家建設(shè)的棟梁,其身體健康狀況關(guān)系到我國(guó)未來社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化等各方面的可持續(xù)發(fā)展。通過對(duì)寧德師院在校大學(xué)生進(jìn)行體質(zhì)測(cè)試,調(diào)取身高、體重?cái)?shù)據(jù),根據(jù)公式BMI=體重(kg)/身高的平方(m2)計(jì)算BMI值[3],按照中國(guó)成年人 BMI的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)將其分為低體重、正常體重、超重、肥胖四組。分析研究寧德師院大學(xué)生BMI的分布特征,以及在不同年級(jí)、不同性別BMI分布現(xiàn)狀及其隨年級(jí)變化的特點(diǎn),找出原因并提出改進(jìn)建議,以求為更好地監(jiān)測(cè)大學(xué)生體質(zhì)和開展健康教育提供參考。
研究對(duì)象為寧德師范學(xué)院2011—2012學(xué)年在校大學(xué)生,受試人數(shù)共5920人,其中男生1944人,占32.84%,女生 3976 人,占 67.16%;一年級(jí) 2318人,占39.16%,二年級(jí)2011 人,占33.97%,三年級(jí)1591 人,占26.87%。
采用由教育部體育衛(wèi)生藝術(shù)司監(jiān)制的CSTF-5000型,中體同方體育科技有限公司提供的測(cè)試儀器,于2011年12月至2012年1月間對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行體質(zhì)測(cè)試,測(cè)試項(xiàng)目與方法依照《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行,調(diào)取身高和體重?cái)?shù)據(jù),計(jì)算BMI值。
運(yùn)用EXCEL軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理,采用U檢驗(yàn)進(jìn)行差異性評(píng)價(jià)。
通過CNKI全文數(shù)據(jù)庫(kù),查閱了大量的相關(guān)文獻(xiàn),閱讀相關(guān)書籍,為本研究的開展和分析討論奠定理論基礎(chǔ)。
表1顯示,寧德師院大學(xué)生的BMI分布在14.5~36.6 之間,均值為 19.97,67.87% 的學(xué)生 BMI值在正常值范圍內(nèi),說明大多數(shù)學(xué)生的BMI值處于正常標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài),體質(zhì)形態(tài)狀態(tài)良好。異常體重的學(xué)生占總?cè)藬?shù)的32.13%,其中低體重占較大的比重,達(dá)27.43%,超重和肥胖的檢出率較低,占4.70%(超重占3.85%,肥胖占0.85%)。說明大學(xué)生中低體重比例較大,而肥胖總體水平不高,但不可忽視身處潛在肥胖狀態(tài)的超重學(xué)生,如果不及時(shí)給予干預(yù),可能會(huì)發(fā)展為肥胖。

表1 寧德師院學(xué)生BMI分布特征
表1顯示,寧德師院男生BMI均值高于女生,經(jīng)U檢驗(yàn)兩者存在顯著性差異(P<0.05)。正常體重比例與超重和肥胖的比例男生均高于女生,低體重比例女生高于男生,經(jīng)U檢驗(yàn)均存在高度顯著性差異(P <0.01)。
表2顯示,一、二、三年級(jí)大學(xué)生正常體重分別占年級(jí)總?cè)藬?shù)的67.60%、71.56%和 63.61%,正常體重比例二年級(jí)最高,三年級(jí)最低;低體重檢出率都較高,一、二年級(jí)分別有超過1/4的學(xué)生,而三年級(jí)有超過1/3的學(xué)生體重偏低;超重和肥胖的檢出率較低,分別為 7.38%、2.93%和 3.01%。
從各年級(jí)學(xué)生BMI分級(jí)分布百分率U檢驗(yàn)結(jié)果可以看出(見表3),各年級(jí)正常體重間均存在高度顯著性差異(P<0.01),說明二年級(jí)學(xué)生正常體重比例明顯高于一、三年級(jí);低體重一年級(jí)和二年級(jí)組間具有顯著性差異(P<0.05),一年級(jí)和三年級(jí)、二年級(jí)和三年級(jí)組間均具有高度顯著性差異(P<0.01),說明三年級(jí)學(xué)生低體重比例明顯高于一、二年級(jí);超重和肥胖一年級(jí)和二年級(jí)、一年級(jí)和三年級(jí)組間具有高度顯著性差異(P<0.01),而二年級(jí)與三年級(jí)組間不具有顯著性差異(P>0.05),盡管超重和肥胖檢出率不高,但一年級(jí)的超重和肥胖率明顯高于二、三年級(jí)。

表2 寧德師院1—3年級(jí)學(xué)生低體重、超重和肥胖檢出率

表3 寧德師院1—3年級(jí)學(xué)生BMI分布率的差異性比較
表4顯示,一年級(jí)男、女生正常體重比例相當(dāng),經(jīng)U檢驗(yàn)不存在差異性(P>0.05);女生低體重比例高于男生,存在顯著性差異(P <0.05);男生超重和肥胖比例都明顯高于女生,且差異高度顯著(P<0.01)。二、三年級(jí)男生正常體重比例都明顯比女生高,而低體重比例女生都明顯比男生高,經(jīng)檢驗(yàn)均存在高度顯著性差異(P<0.01);雖然超重和肥胖檢出率不高,且不存在差異性(P >0.05),但男生超重和肥胖比例仍略高于女生。

表4 寧德師院1—3年級(jí)男、女生低體重、超重和肥胖檢出率 %
從表4、5可以看出,各年級(jí)男生間正常體重百分率一年級(jí)與二年級(jí)存在高度顯著性差異;一年級(jí)與三年級(jí)不存在差異性;二年級(jí)與三年級(jí)存在顯著性差異,說明二年級(jí)男生正常體重比例明顯高于一、三年級(jí);各年級(jí)女生間正常體重百分率一年級(jí)與二年級(jí)之間不存在差異性,而一年級(jí)與三年級(jí)、二年級(jí)與三年級(jí)之間都存在高度顯著性差異,說明三年級(jí)女生正常體重比例明顯低于一、二年級(jí)。各年級(jí)男生間低體重百分率一年級(jí)與二年級(jí)、一年級(jí)與三年級(jí)之間不存在差異,但二年級(jí)與三年級(jí)之間存在顯著性差異,說明三年級(jí)男生低體重比例高于其他兩個(gè)年級(jí);各年級(jí)女生間低體重百分率一年級(jí)與二年級(jí)之間不存在差異,一年級(jí)與三年級(jí)、二年級(jí)與三年級(jí)之間存在高度顯著性差異,說明三年級(jí)女生低體重比例明顯高于其他兩個(gè)年級(jí),且隨年級(jí)增高低體重比例有逐漸上升的變化趨勢(shì)。雖然各年級(jí)男、女生超重和肥胖檢出率都不高,但男、女生超重和肥胖百分率一年級(jí)與二年級(jí)、一年級(jí)與三年級(jí)之間存在高度顯著性差異,二年級(jí)與三年級(jí)之間不存在差異性,說明不論男生、女生一年級(jí)超重和肥胖比例都明顯高于二、三年級(jí)。

表5 寧德師院1—3年級(jí)男、女生BMI分布率的差異性比較
探究寧德師院大學(xué)生低體重比例較大的原因,可能與生源情況有關(guān),寧德師院是2010年剛升為本科院校,74%的學(xué)生(男生77.7%,女生71.7%)來自鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村,家庭經(jīng)濟(jì)狀況較差,長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)不良造成體重偏低。
研究結(jié)果表明,寧德師院男生BMI均值高于女生,低體重比例女生明顯高于男生,超重和肥胖比例男生均高于女生,且各年級(jí)男女大學(xué)生BMI分布與之類似。究其原因與以往的一些研究結(jié)果類似[4-7],出現(xiàn)這種差異主要是受大學(xué)生審美觀和生活方式的影響,女生受身材苗條的審美觀點(diǎn)和社會(huì)對(duì)“美女”的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的影響,追求形體美,喜愛苗條,比較注意自身體型的發(fā)展,以致于相當(dāng)一部分女生為了減肥進(jìn)行不合理的飲食控制,營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致BMI值偏低;男生忌瘦弱,好強(qiáng)壯,不在意體重的變化,一旦熱量攝入過多又缺乏運(yùn)動(dòng),體重必然增加,且男生超重人群普遍存在貪吃、貪睡、不運(yùn)動(dòng)的不良生活習(xí)慣,所以能量大量積累造成超重或肥胖。此外,由于性別差異,男女身體成份的比重并不相同,男性肌肉較女性發(fā)達(dá),瘦體重高,這也是男生BMI值比女生高的原因之一。
研究結(jié)果表明,二年級(jí)學(xué)生正常體重比例明顯高于一、三年級(jí);三年級(jí)學(xué)生低體重比例明顯高于一、二年級(jí);一年級(jí)的超重和肥胖率明顯高于二、三年級(jí);且不論男生、女生BMI均類似這一分布特點(diǎn)。究其原因:一年級(jí)入學(xué)前準(zhǔn)大學(xué)生的生活輕松、沒有壓力、身心放松,過度的吃、睡、玩電腦和缺乏體育鍛煉導(dǎo)致體重上升,造成超重或肥胖,所以在入學(xué)后不久的體質(zhì)測(cè)試中一年級(jí)超重和肥胖比例明顯高于二、三年級(jí)。學(xué)院在一、二年級(jí)開設(shè)體育課,二年級(jí)經(jīng)歷一年多規(guī)律的大學(xué)生活和體育學(xué)習(xí),體質(zhì)與健康狀況有明顯的改善,正常體重比例高于其他年級(jí),而低體重或超重和肥胖率均低于其他年級(jí)。三年級(jí)由于面臨畢業(yè),實(shí)習(xí)、招考、應(yīng)聘接應(yīng)不暇,就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)常常使他們身心疲憊,加之不規(guī)律的飲食和缺乏必要的體育鍛煉,往往使他們體重下降,體質(zhì)減弱,出現(xiàn)低體重比例增加的現(xiàn)象。
大學(xué)生處于成年初期,正值青春年華,各項(xiàng)身體機(jī)能都表現(xiàn)為最佳狀態(tài),即使一部分學(xué)生BMI異常,但由于體質(zhì)健康的變化發(fā)展周期較長(zhǎng),且在變化初期帶有一定的隱匿性,可能導(dǎo)致的健康問題尚未顯露出來,容易被人疏忽,年輕人還未意識(shí)到BMI異常可能對(duì)健康帶來的負(fù)面影響,但BMI異常對(duì)健康的危害性卻客觀存在。有研究表明,超重者如不注重體育鍛煉,不養(yǎng)成良好的生活方式,隨著年齡的遞增就會(huì)演變成肥胖[8],而肥胖是一種疾病,不僅肥胖本身損害健康,而且肥胖引起的高血壓、糖尿病、高血脂、心腦血管疾病和某些癌癥等相關(guān)疾病也嚴(yán)重?fù)p害健康[3]。也有研究表明,營(yíng)養(yǎng)不良造成營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足將引起各種營(yíng)養(yǎng)缺乏病[9];如果長(zhǎng)期節(jié)食、營(yíng)養(yǎng)不良,會(huì)導(dǎo)致人體代謝紊亂、身體功能失調(diào),危害健康,嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡[8]。寧德師院大學(xué)生低體重比例較高,應(yīng)引起高度重視,而超重和肥胖檢出率雖然不高,但也不可忽視。只有適當(dāng)?shù)捏w脂百分比才最有利于健康。
1)寧德師院學(xué)生 BMI值分布在14.5~36.6之間,均值為19.97,大多數(shù)學(xué)生處于正常標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài),低體重比例較大,而超重和肥胖總體水平不高。2)大學(xué)生BMI分布存在性別差異,BMI均值、正常體重比例與超重和肥胖的比例男生均高于女生,低體重比例女生明顯高于男生,各年級(jí)男女大學(xué)生BMI呈現(xiàn)與之類似的分布特點(diǎn)。3)不同年級(jí)大學(xué)生BMI分布也存在差異,二年級(jí)學(xué)生正常體重比例明顯高于一、三年級(jí);三年級(jí)學(xué)生低體重比例明顯高于一、二年級(jí),且隨年級(jí)增高低體重比例有逐漸上升的變化趨勢(shì);一年級(jí)的超重和肥胖率明顯高于二、三年級(jí),并隨年級(jí)的增高超重和肥胖率有所下降,各年級(jí)中男生、女生BMI均呈現(xiàn)出與上述類似的分布特點(diǎn)。
1)學(xué)院應(yīng)構(gòu)建大學(xué)生體質(zhì)健康的預(yù)警機(jī)制,通過引導(dǎo)和教育,促使學(xué)生形成正確的健康觀和審美觀,能關(guān)注自身的體質(zhì)健康,掌握低體重、超重和肥胖等異常體重的干預(yù)手段與方法;加強(qiáng)學(xué)生體育鍛煉的指導(dǎo),幫助學(xué)生養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣,改變不良的生活和飲食習(xí)慣,建立健康的生活方式。
2)加強(qiáng)大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的培養(yǎng)和教育,提高其營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí)和必要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)水平,提倡合理營(yíng)養(yǎng),平衡膳食。
3)通過綠色通道、社會(huì)資助、助學(xué)金、獎(jiǎng)學(xué)金、勤工儉學(xué)等多種渠道幫助貧困學(xué)生改善飲食狀況,保證滿足健康的各種營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng),改變學(xué)院目前學(xué)生低體重比例較高的現(xiàn)狀。
4)建立科學(xué)的監(jiān)控體系,形成較為完善的測(cè)量、監(jiān)督、預(yù)防體系,定期進(jìn)行大學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試及,加強(qiáng)對(duì)測(cè)試數(shù)據(jù)的分析研究與反饋,使學(xué)生實(shí)時(shí)了解自己的體質(zhì)健康狀況。
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