河北青縣大棚蔬菜高效生產配套技術

□ 李賀鋒 宋立彥 劉彩玲 張文有

河北省青縣大棚長80～100 m、跨度35～40 m，建造簡易，投入低。主要種植黃瓜、越瓜、甜瓜等瓜類蔬菜，結合高效生產配套技術，每667 m2年效益在15 000元以上。

河北省青縣塑料大棚面積8 000 hm2，均采用全竹結構，大棚最高點3.0～3.2 m，跨度35～40 m，肩高1.6～1.8 m，柱間距1.0～1.1 m，立柱行間距1.9～2.0 m，大棚長度80～100 m。土地利用率達91.2%，建造簡易，投入低。青縣大棚跨度大，濕度不易排放，采取增加放風口（棚膜6～7 m一幅，兩幅棚膜之間一個放風口）、地膜覆蓋、澆水后升溫放風排濕等措施，降低濕度；秋季種植瓜類為主，7月雨季為休閑期；冬季大雪季節撤除棚膜。栽培作物以種植黃瓜、越瓜、甜瓜等蔬菜為主，每667 m2年效益在15 000元以上。

1 選擇優良品種

青縣塑料大棚生產的主要蔬菜種類包括黃瓜、越瓜、甜瓜等。黃瓜品種主要選用博美507、亮優3000、德瑞特223、亮優888等；越瓜品種主要選用八棱脆等；甜瓜為薄皮甜瓜，品種主要選用花蕾、綠天使、珍翠、雪甜、羊角脆等。

2 采用集約化育苗技術

2.1 基質與穴盤 基質主要選用草炭和蛭石。草炭要求表層蠟質少，吸水性較好，pH值在5.0左右；蛭石要求粒徑在2～3 mm，發泡好。草炭、蛭石粉碎過篩后按2∶1比例混合，使用時每立方米再加入三元復合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）2.5～3.0 kg。也可直接選購配制好的專用基質。穴盤選用32孔或50孔。

2.2 苗期管理 穴盤育苗由于穴間距離小，幼苗密度大，故應加強前期管理。水分管理是育苗的關鍵，整個育苗期間采取控水的措施，保持育苗穴盤不濕不干，確保幼苗不萎蔫、不徒長。育苗期間根據幼苗長勢做好溫度、濕度等管理。

2.3 嫁接 為提高甜瓜、越瓜抗逆性，必須進行嫁接栽培。多選用親和力強，抗病、抗逆性好的優良砧木白籽南瓜；嫁接采用插接法和貼接法；嫁接時根據砧木和接穗的生育階段掌握好嫁接的時期，確保嫁接成活率。

3 多膜覆蓋

多膜覆蓋是指在大棚內采用懸掛二層幕、三層幕，覆蓋小拱棚、地膜等多層覆蓋，以達到提高棚內溫度提早定植的效果。二層幕一般設在棚膜下15～20 cm處，三層幕在二層幕下15～20 cm處，均采用0.008 mm流滴薄膜，寬度和立柱行距一致。進行多膜覆蓋后大棚內一般可提高溫度3～5 ℃，蔬菜可提前至2月中下旬定植。

4 推廣保花保果技術

保花保果技術重點推廣熊蜂授粉和合理使用植物生長調節劑兩項技術措施。

4.1 熊蜂授粉技術 利用熊蜂授粉具有省工省力、授粉率高、授粉均勻等特點，可以有效提高坐果率8%～9%，增加產量15%～20%，促進果實提早成熟5～10 d（天），還可大大降低空洞果和畸形果率。熊蜂授粉用于甜瓜生產，每667 m2釋放30頭。在應用中一要避免強烈振動或敲擊蜂箱，防止熊蜂蜇人；二要合理使用農藥，嚴禁施用具有緩效作用的殺蟲劑、可濕性粉劑、煙熏劑及含有硫磺的農藥，以防止熊蜂中毒。

4.2 使用植物生長調節劑 常用植物生長調節劑主要有氯吡脲、噻苯隆等。使用時一是要嚴格按照規定濃度使用，嚴禁過量施用或將藥液噴到葉片、生長點等營養器官上，避免產生毒害作用。二是要選擇合理的蘸花時期。開花初期花較少，可每隔2～3 d（天）蘸1次，盛花期要每天或隔天蘸花，但要防止重復蘸花以避免出現畸形果。三是要加強坐果期的管理。使用生長調節劑后，要科學合理地追肥及加強管理，若第1個瓜使用植物生長調節劑，其后各瓜都應使用，以避免后期果實競爭不到必要的養分而導致落花落果；四是要嚴格遵守植物生長調節劑使用安全間隔期，在間隔期內嚴禁產品上市，以確保蔬菜產品質量安全。

5 采取措施活化土壤

土壤活化就是通過夏季高溫悶棚和冬季深翻曬垡等措施，抑制或殺死病菌，增加土壤有益生物，減輕設施土壤鹽漬化程度和土傳病害發生，達到恢復土壤活力等效果。

5.1 夏季高溫悶棚 在夏季休閑期，用塑料薄膜密封棚室，在強光照射下，使棚室內迅速升溫到60～70 ℃以上，并保持一定時間，利用高溫殺滅棚室土壤中的根結線蟲和其他有害病菌，達到減輕土傳病害發生和傳播的目的。進行高溫悶棚時應注意：① 蔬菜拉秧后將棚室內作物的病殘體清除干凈，避免將帶病菌的枯枝殘葉翻入土壤底層。② 深翻土壤25～30 cm，并可結合深翻施入底肥，同時撒施石灰氮。③ 悶棚期間要保持大棚的密閉性，以確保棚內保持較高溫度。④ 根據栽培作物情況及其相應病菌的抗熱能力來確定高溫悶棚的時間，一般需悶棚7 d（天）以上。

5.2 冬季深翻曬垡 在冬前作物收獲后撤掉棚膜進行清潔田園并深翻土壤25～30 cm，利用冬閑對土壤進行冬凍并晾曬。冬季深翻曬垡一是可以改良土壤。蔬菜在生長季節，由于頻繁的農事活動，易使土壤板結，通透性變差，水、氣、熱狀況失調。通過深翻，不僅可以破除板結，增加土壤孔隙度，改善通透性，而且可以促進土壤微生物活動，加速土壤中有機質的分解，有利于熟化土壤和培肥地力。二是可以滅蟲，通過深翻，將土壤深層的害蟲及雜草種子翻至地表而被凍死、干死或被天敵啄食，從而減少病蟲越冬基數，減輕翌年為害。

6 重視病蟲害綜合防治技術

6.1 農業防治 農業防治上選用抗病、專用品種，培育無病蟲壯苗并實行3 a（年）以上輪作，不僅有利于蔬菜生長，而且可減少土壤中的病原菌，惡化害蟲的食料條件。

6.2 物理防治 物理防治包括高溫悶棚、防蟲網阻隔及粘蟲板誘殺。在大棚通風口、門口應用防蟲網進行封閉覆蓋，阻隔外界害蟲進入棚室，以減少病蟲害的發生。阻隔菜青蟲、斜紋夜蛾等鱗翅目成蟲選用20～32目防蟲網；阻隔煙粉虱、斑潛蠅等小型害蟲選用40～60目防蟲網。粘蟲板誘殺要根據誘殺的害蟲種類選擇適宜顏色的粘蟲板。黃色粘蟲板主要誘殺粉虱、斑潛蠅、蚜蟲等害蟲，藍色粘蟲板主要誘殺薊馬等害蟲。粘蟲板懸掛高度要高出植株頂部20 cm，一般情況下每667 m2懸掛25 cm×30 cm的粘蟲板25塊。懸掛粘蟲板要在蔬菜苗期和定植早期尚無蟲害時進行，以確保防治效果。防蟲網和粘蟲板必須配套使用，才能達到最佳防治效果。

6.3 生物防治 生物防治是利用生物之間的相克性進行防治或應用天然動、植物和微生物中的一些化學成分，有效抑制病原菌和害蟲的活動。例如用苦參堿防治菜青蟲，甲維鹽防治紅蜘蛛、斑潛蠅，菇類蛋白防治病毒病等。

6.4 藥劑防治 藥劑防治時應選用高效、低毒、低殘留的農藥，并應嚴格把握用藥的濃度、方法及安全間隔期。