基于游客凝視理論的旅游扶貧研究

暨南大學深圳旅游學院 于海峰 章牧

反貧困是發展研究中最重要的議題之一。20世紀以來，伴隨著經濟的發展和大眾旅游的興起發展，旅游作為一種“無煙工業”和“朝陽產業”對地方的社會經濟產生了重大的積極影響?；诖?，人們逐漸開始把尋求解決貧困問題的目光投向旅游業，期望借助旅游業的帶動作用找到解決貧困問題的方法，旅游扶貧便在此基礎上形成和發展[1]。尤其是近年來，國際社會提出“面向貧困人口的旅游”(Pro-Poor Tourism，簡稱PPT)和“消除貧困的可持續旅游”(Sustainable Tourism-Eliminating Poverty , 簡稱STEP)以后，世界各國特別是發展中國家旅游發展如何促進社區參與、從而實現旅游為消除貧困做出貢獻方面的研究和實踐，受到廣泛關注。

中國作為世界上最大的和旅游發展最快的發展中國家，20世紀80年代開始提出旅游扶貧，并把旅游扶貧作為貧困地區產業結構調整和脫貧致富的重要途徑來對待。短短的三十年，旅游扶貧加快了產業結構的調整，促進了貧困地區經濟的發展。同時在學術界，關于旅游扶貧特別是在旅游扶貧的意義，政府的作用，社區參與的核心作用以及鄉村資源的基礎地位已經得到廣泛的確認。但是對近些年出現的反貧困率高、依賴性強、文化變遷頻繁、游客多重影響造成的旅游扶貧難以可持續發展的研究尚屬于初級階段，學者對此的態度也莫衷一是。因此，本文從一個全新的視角——旅游人類學，結合20世紀90年代提出的“游客凝視”理論，對我國的旅游扶貧進行系統地分析，并提出我國旅游扶貧發展的新思路。

1 游客凝視理論與旅游扶貧評述

1.1 游客凝視理論

在西方文化中，人類的“觀看”實踐總是與政治及意識形態或隱或現地糾結在一起，其間包含著一系列有關文化、種族、性別與政治的話題。即“看”制造了意義，暗含有凝視主體的強勢與被凝視客體的無力和被動性[2]。例如：警察對犯人的凝視，醫生對病人的凝視等。

1990年，英國社會學家厄里出版的《the Tourist Gaze》( 《游客凝視》)一書，提出了“游客凝視”這一理論。厄里所關注的并不是傳統的凝視，而是愉悅，是假日、旅游和旅行；厄里的“游客凝視”其實是一種隱喻的說法，它不僅僅指“觀看”這一動作，而是將旅游需求、旅游動機和旅游行為融合并抽象化的結果，代表了游客對“地方”的一種作用力。在這種作用力下，旅游接待地會盡量迎合外來游客的欣賞口味，以獲得經濟效益[3]。

1.2 旅游扶貧

旅游扶貧指的是通過開發貧困地區豐富的旅游資源，興辦旅游經濟實體，使旅游業形成區域支柱產業，實現貧困地區居民和地方財政雙脫貧致富[4]。旅游開發扶貧的理論依據在于旅游資源比較豐富的貧困地區充分利用旅游資源，大力發展旅游業， 吸引發達地區的人們前來旅游和消費，使旅游資源產生效益，使旅游商品的生產、交換、消費在貧困地區同時發生，逐步實現部分財富、經驗、技術和產業向貧困地區的轉移，增加貧困地區的“造血功能”，從而使其脫貧致富。

2 游客凝視理論對旅游扶貧的影響

旅游扶貧的基礎是選擇能夠吸引游客的旅游資源，包括自然資源、人文資源和社會旅游資源。核心是脫貧致富、推動地方經濟發展和貧困地區經濟的發展。依據此，可以看出旅游凝視理論對旅游扶貧的影響力主要體現在兩個方面：一個是對旅游地區旅游資源特別是人文資源和社會旅游資源的文化影響力；另一個則是通過吸引游客消費而引發的經濟作用力。

2.1 游客凝視理論對旅游扶貧的文化作用力

游客的凝視是被社會性地構建起來的，在不同的歷史時期，游客的凝視都存在差異。其中，在某一特定歷史時期內，某一地方之所以能夠成為游客凝視的對象(旅游地)，是因為能夠滿足游客的某種需求。這種需求一方面通過游客的有形化展示——攝影或其他圖像表征得到滿足，并有意、無意地推廣凝視的對象；另一方面游客的凝視本身具有不平等性，社會具有明顯的層級性，其中包含著權利/知識的關系。這種不平等性在旅游扶貧中表現的更為突出，引發凝視對象不自主地變遷[5]。 因此，游客凝視理論對旅游扶貧的文化作用力的本質是：游客施加于凝視對象的某種需求，這種需求通過凝視的有形化展示會導致發生文化變遷的結果：一方面可以保存、推廣、創新凝視對象的文化，可稱之為正面作用；另一方面這種需求也會導致凝視對象發生文化遺失的現象，可稱之為負面作用。

2.1.1 游客凝視理論對旅游扶貧正面的文化作用力

旅游扶貧的景區景點大都在相對貧困地區。這些地區交通不便，基礎設施薄弱，經濟落后，旅游各要素都處于初級的階段，盡管擁有較為有特色的自然景觀和地區文化底蘊，但是市場經濟的作用非常有限，往往更多依靠的是政府的主導作用。政府并不能替代市場，想要吸引更多的游客，就必須依靠市場的作用。

根據巴特勒的景區生命周期理論，在景區初始期和成長期，景區的知名度有限，游客量非常的少。少量游客的凝視可以用其有形化的產物——攝影，對凝視對象(旅游地)進行“編碼”、“傳播”、“解碼”、“反饋”。以達到勸服其他游客的目的。游客依據自己對凝視對象的理解，通過攝影等其他表征，對凝視對象進行“編碼”，然后通過專業的攝影雜志、旅游雜志或者網絡社區、旅游論壇的形式驚醒“傳播”，這些傳播會引起一些游客的旅游需求，并對表征進行自己的理解。即“解碼”。為了滿足自己的旅游需求，這些游客會通過實際旅游來完成對凝視對象的消費，并進一步的“反饋”，形成一個良性循環。從這個角度講，游客的凝視一方面保存了旅游扶貧地區的文化，另一方面，通過攝影等表征，向外界推廣和發展了凝視對象的文化。云南元陽梯田就是通過攝影被大眾所熟知，在傳播的過程中，元陽梯田被冠以“人間仙境”和“精神樂園”的符號，吸引了大批的游客，不但促進了地方經濟的發展，而且還保存了哈尼族特有的文化傳統。

2.1.2 游客凝視理論對旅游扶貧負面的文化作用力

游客的凝視不是普通的“觀看”，其隱藏著一種權利的心理學關系，這種關系中，作為凝視主體的外來游客是優越于被凝視的旅游扶貧地區的當地人。這種優越感使旅游地被消費，可能引起旅游地文化發生“舞臺化”，表演化傾向。比如為了迎合游客的旅游需求，一些“非常事項”被日?；⒈硌莼?。如云南、貴州、海南等一些旅游扶貧地區幾乎每天都向游客表演結婚儀式、神圣的祭祀舞蹈等。這些做法致使凝視對象在時間上和空間上被重構，成為一個完全被游客消費的地方。

這種社會性的重構中，一方面馴服了旅游扶貧地區，而旅游扶貧地區在游客凝視的強勢之下，使其自覺、不自覺地將游客的行為方式、價值觀念融入到自身的行為、思想中。相伴而來，自身的文化特色也隨之削減。隨著游客大量涌入旅游扶貧地區，那些異族、異地文化也必將大量隨之侵入，再加上不同游客的凝視對象對旅游扶貧地區的文化和居民有著一定的規約作用，從而導致了旅游扶貧地區的文化特色也逐漸淡化甚至消亡；另一方面，這種“遺失”具有很強的復制性，會很多地移植到旅游活動的各個方面，變成凝視對象在生產、流通、交換和消費等基本環節被社會性重構，完全喪失了自身的特點。最終結果是自身旅游發展的停滯。因此，從更廣泛而完整的意義上講，游客凝視不僅僅表現為一種精神上的侵入，更表現為一種物質技術性的制作過程侵入。

2.2 游客凝視理論對旅游扶貧的經濟作用力

游客的凝視是一種消費，更是一種生產，這是游客凝視的經濟作用得以存在的基點。同時，游客的經濟作用力可以分為兩部分：第一部分發生在客源地與目的地之間，是由于游客的空間移動而引起的經濟活動。其中包括交通物流、旅游咨詢、餐飲住宿等；第二部分主要發生在目的地，指由在旅游目的地進行的吃、住、行、游、購、娛等方面的消費而構建的旅游經濟活動。對凝視對象而言，這期間，凝視對象從時間上和空間上被游客的凝視所規定，形成旅游季節和專門為游客活動的區域[6]。

旅游扶貧的經濟作用力是一種社會力，是由于游客的消費行為而使旅游經濟逐步滲透到當地的經濟產業結構當中。在凝視對象演進的不同階段，該作用力的方向、范圍和程度都是不同的。以廣東丹霞山為例，旅游扶貧的經濟作用體現在：韶關仁化地區貧困人口的減少，增加地區的經濟實力，加快仁化地區產業結構的調整；增加丹霞山旅游人數，提升丹霞山旅游經濟效益和形象；仁化地區乃至整個韶關地區經濟實力的增強和人民生活水平的提高以及對外形象的建設。

3 游客凝視理論下旅游扶貧發展的新思考

旅游扶貧發展思路是促進資源豐富的貧困地區發展經濟的有力手段。目前對旅游扶貧的研究主要集中在發展中國家，研究的理論基礎大都局限在旅游中。游客凝視理論從旅游人類學的角度出發，從一個新的視角下探討旅游扶貧發展的道路，提出新的思考。

3.1 呼吁游客責任與道德意識

在厄里的游客凝視中，游客一直是處于主動和強勢地位，這在旅游扶貧地區尤為明顯。不可否認游客為旅游扶貧做出了巨大貢獻。但是在做出貢獻的同時也對旅游扶貧的發展帶來了消極的影響。越來越多的社會機構呼吁游客負責任的旅游，控制在旅游過程中的道德松弛現象。游客負責任的旅游不僅體現在保護當地的自然環境和傳統文化；而且還表現在為貧困地方的發展提供自己的一份力量。這并不是增加游客在旅游中的負擔，而是在倡導在無礙游客旅游的同時，把原有單一的經濟貢獻變成一種社會力量，促進貧困地區協調健康地發展。目前，國內已有一些這樣的做法，以“多背一公斤”網站為例，網站的負責人倡導為貧困地區帶去知識的力量，游客可以在不影響自己旅游計劃的同時，背負一公斤的書籍，送給當地的學校，或者可以申請去當地學校義務當一名一節課的老師，向學生傳達外面世界的變化和知識的力量，為貧困地區的發展提供一份特殊的貢獻。

3.2 重視職業攝影師的角色

在厄里的論述中，職業攝影師屬于“職業性專家”，正是他們制造了不同于日常生活信息的“白日夢”，并幫助人們如何正確凝視。他們是真正的“符號精英”，對時尚有著非常強烈的追求和認同，本質上是“文化媒介人”，是現代消費社會的產物，更制造了時尚和消費的偶像。職業攝影師在追求藝術造詣的同時，他們也深諳市場操作的規則，善于利用自己手中掌握的大眾媒體力量，并依托強大的社會網絡，將凝視對象的表征偏好向潛在的游客市場推銷、引導，從而達到市場營銷的目的。

旅游扶貧地區一般都由政府主導，市場發揮的作用有限。這種情況下，市場營銷就顯得至關重要了。游客凝視理論提出重視攝影，重視職業攝影師的角色定位。旅游扶貧地區優美的自然風光和獨特的文化傳統需要被認知和傳播。職業的攝影師可以用專業的攝影圖片為表征，通過大眾媒介和網絡廣泛而迅速地傳播給潛在的游客，影響潛在游客對旅游扶貧地區的認知。具體而言，旅游扶貧地區可以通過攝影比賽、攝影畫冊、網絡的方式，充分利用攝影師自身的優勢和背后的力量營銷旅游扶貧地區。

3.3 重新定位話語權

厄里認為，游客凝視具有明顯的不平等性，即游客的凝視與被凝視者之間存在著權利的運作。外來游客是出于相對主動、相對強勢的地位。直到厄里《游客凝視》第二版的出現，厄里在對全球化凝視的研究中，開始提出東道主凝視，即在現實旅游活動中，并不是僅僅存在游客凝視，而且還存在另外一種凝視——東道主凝視。形成雙向凝視。但是對于旅游扶貧地區而言，短期內東道主凝視對游客產生的作用非常有限，不能依靠東道主凝視而對游客凝視產生制衡。在強調游客凝視和東道主凝視外，越來越多的研究證明，還存在另外兩種凝視——規劃者凝視、政府凝視[7]。事實證明，這兩種凝視對游客凝視消極作用的制衡更加明顯。

圖1 旅游扶貧地區話語權的重新定位

目前，我國旅游扶貧的主要問題有：一是規劃者粗制濫造；二是政府玩忽職守；三是社區參與薄弱。話語權的重新定位就是要確定規劃者和政府在旅游扶貧發展過程中的地位和作用。旅游資源的脆弱性、不可再生性決定貧困地區的旅游一定要進行系統調查，科學規劃，合理設計，選擇良好的發展模式，依靠資源、依靠市場進行旅游開發，真正使貧困地區經濟發展走上良性循環的發展軌道；政府要在整個旅游扶貧的過程中充分發揮監督、引導的作用。同時，必須要提升當地居民的社區參與能力，當地居民既是旅游扶貧的對象，又是參與旅游業的生力軍。當地居民參與，既可增強地方特有的文化氣氛，提高資源的吸引力，更重要的是讓當地居民真正從旅游中受益，實現旅游扶貧的功能，又能使自覺保護具有強大的動力。

3.4 強化“造血”的可持續發展

厄里強調的游客凝視在空間和時間上對凝視對象進行重構時，會造成旅游季節(旺、淡季)，加之任何景區的生命周期都有限。旅游扶貧必須要強化自身的“造血”的可持續發展。游客的旅游經濟帶動能力有限且受外部環境波動影響大，盲目地把旅游業作為主導產業來扶植而忽視其他產業的發展會導致貧困地區過分依賴“輸血”，自身不能“造血”，只能導致貧困地區經濟發展曇花一現，返貧率高。因此，要使旅游扶貧取得最佳的經濟效益，重要的一點是培育自身的產業鏈，注意與其他產業的共同發展結合起來，開發出富有特點的旅游產品。走旅游業農、林、牧、副、漁及鄉鎮企業協作共同發展之路。

4 結語

貧困是一個世界性的難題，旅游扶貧是針對具有豐富旅游資源的貧困地區的發展之路，具有非常強的可行性。同時旅游扶貧也是一個新生事物，關于旅游扶貧的發展一直是理論與實踐討論的焦點。同樣作為新生事物的游客凝視，從旅游人類學的角度，以游客為研究對象，對旅游扶貧的發生發展提出了新的思考。一方面重新認識了游客對貧困地區的作用，另一方面為當地政府、規劃者、居民更好的發展旅游扶貧提供了一個新的著手點。

[1] 曾本祥.中國旅游扶貧研究綜述[J].旅游學刊,2006(2).

[2] J.Urry.游客凝視[M].楊慧等譯.廣西:廣西大學出版社,2009.

[3] 劉丹萍.旅游凝視——中國本土研究[M].天津:南開大學,2008.

[4] 丁煥峰.國內旅游扶貧研究述評[J].旅游學刊,2004,19(3).

[5] 黃淑娉,龔佩華.文化人類學理論方法研究[M].廣州:廣東高等教育出版社,1998.

[6] 劉丹萍.旅游凝視：從?？碌蕉蚶颷J].旅游學刊,2007,22(6).

[7] 成海.“旅游凝視”理論的多向度解讀[J].太原城市職業技術學院學報,2011(1).