揭開成本暴漲下的利潤倍增秘笈——銘泰?銘觀首屆乳業營銷論壇在上海成功召開

文 / 本刊記者 許怡然

2013年11月13～14日，由上海銘泰?銘觀營銷咨詢有限公司舉辦的首屆乳業營銷論壇在上海國際網球中心成功召開，30余位區域型乳品企業的負責人到會參加了此次論壇。

針對當前國內乳品企業面臨的嚴峻形勢以及營銷中普遍存在的問題，如運營中各環節成本的上升、客戶流失、員工管理難、品牌曝光度低等，銘泰?銘觀的專家根據14 年來公司積累的乳品行業營銷咨詢經驗，對上述問題進行了一一解讀。

副總經理侯軍偉總結了2013年中國乳業的發展現狀，回顧了乳品行業及乳業營銷的10 大事件，并對十八屆三中全會新政對奶業的影響及2014年中國乳業發展趨勢進行了深度分析，對2014年乳業的競爭格局、3 大趨勢、5大方向做出預測，并提出了相應的適合區域型乳品企業的營銷策略。

總經理劉驥從兩個熱點專題入手，為區域型乳品企業提供了切實可行的方法。專題一揭秘了中小企業在資源有限的情況下，如何適時地尋找快速增量、打造品牌的“抓手”。通過分析品類帶動品牌發展的案例，總結了提煉產品核心概念的方法、成功的酸奶推廣策略及城市型乳業發力的關鍵點。專題二解析了送奶到戶渠道的信息化管理模式如何為區域型乳品企業創造倍增利潤，并針對優化訂戶運營管理流程、有效細分客戶市場等問題，與來賓分享了D3軟件管理系統（Dairy door delivery）的十大功能。

副總經理朱立斌針對區域型乳品企業資源有限這一客觀情況，對企業如何借勢新媒體推廣產品、以低成本贏得市場做出深度解讀。會上，他與來賓進行了交流互動，分享最新上映影片《金蟬脫殼》如何與企業營銷活動結合，引起了大家的思想共鳴。

副總經理白貴全在“向市場要銷量、向管理要效益”的營銷理念下，帶領各位高管人員一起學習精算模型，為中高級銷售管理者精確把控單店、單品的盈利能力提供幫助；還通過實際案例，現場操作，層層細分，展示如何通過簡單的統計軟件，從一系列繁瑣的數據中找到問題的根源所在。

此次銘泰?銘觀乳業營銷論壇的內容切合區域型乳品企業的實際現狀，緊密圍繞成本暴漲下的利潤倍增戰略，切實地為中小乳品企業找到生存發展的有效對策，讓企業家們帶著問題來，帶著解決方法走。豐富的案例和穿插其中的互動環節使此次論壇具有較強的實戰性和有效性，到場的企業家們紛紛表示學有所獲。無錫天資乳業總經理楊雪飛表示：“論壇中專家提出的營銷策略很有啟發性，比如送奶人員的管理目前是難點，我們需要好好思索未來改進的方向；而營銷方法實用性、技巧也很強，可以與企業的活動馬上結合起來，讓企業迅速行動起來，比如當前新型的微營銷和與114電話查詢臺的結合，很適合中小企業進行低成本的品牌宣傳。”河南三色鴿乳業總經理張德中也表示：“鑒于當下成本上漲，論壇的定位很明確，而且時效性也很強，對企業制定戰略計劃大有幫助。但企業在吸納相關策略時要根據自身的情況而定，做到學以致用。”

銘泰?銘觀董事長勞兵還向記者透露，公司今后會定期舉辦類似的營銷論壇，為乳業同胞們解決營銷問題，為乳業界同仁搭建一個有效的自由溝通的平臺。