傳統節日文化元素廳堂裝扮的審美現象

陳 樂，陳尚勇

傳統節日文化元素廳堂裝扮的審美現象

陳 樂，陳尚勇

中國的傳統節日形式多樣，內容豐富多彩，是我們中華民族悠久歷史文化的一個組成部分。用傳統節日文化元素裝扮節日廳堂，以此來體現和傳承傳統節日文化及滿足審美需求。優秀的傳統節日要精神傳承和形式傳承及創新并重。 精神內涵決定表現形式，而形式的豐富多樣則更有利于讓人們深刻理解精神實質。

傳統節日;文化元素;廳堂裝扮;傳承;審美

陳樂/安徽工程大學在讀碩士（安徽蕪湖241000）；陳尚勇/黃山學院藝術學院副教授（安徽黃山 245041）。

中國傳統節日的來歷，民間傳說多種多樣。這些神話了的傳說，是屬于普通老百姓的，是他們對生活更加美好的一種希望，一種期盼。這些美麗傳說和人們美好愿望不是只用封建迷信的眼光來評價她，甚至去褻瀆。百姓勞作了一年，面對無所改觀的現實生活，寄希望在新的一年能避兇趨吉時來運轉，多收三五斗；還有一種節日是人們對先人或先哲的思念和紀念，使前人栽樹之德代代相傳；另外一些節日也不乏對愛情美滿天倫永樂的憧憬。傳統節日在中國的形式多樣，內容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部分。

一、傳統節日風俗的漫長形成過程

社會、政治、經濟、文化、民俗等諸多因素的變遷，對傳統節日風俗的發展與演變起著重要的作用。傳統節慶的形成過程是中華民族歷史文化長期積淀凝聚的過程。流傳至今的節日，無一不是從遠古發展過來的，節日風俗里，可以清晰地表現古代人民社會生活的精彩畫面。

（一）傳統節日的形成

歷史文化長期積淀凝聚使得傳統節日中節俗形成。節俗源于神話傳說的嵌入，是古代的原始信仰崇拜。隨著人們對自然認識的不斷發展，原始信仰逐漸削弱。對“所以然”必須重新給予解釋，才有可能在新的條件下繼續存在和發展。漢代是一個歷史傳說相當活躍的時代，各種上古神話傳說廣泛流傳，給民俗的重新解釋帶來了新的機遇，例如中秋節、元宵節等等的產生。

（二）民間節日是歷史觀的一種藝術表現形式

民間節日是一種風俗藝術表現形式，由民眾提倡和參與。一般而言，節日風俗由民間約定俗成，但在特殊情況下，統治者對民俗的發展演變可以起直接的促進作用。例如元宵節是民眾歷史情感在節日風俗中的積淀，歷史統治人物的傳說，也常常使廣大民眾產生歷史觀。

二、民族傳統節日之最——春節

（一）傳統春節

春節的歷史悠久，它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。農歷正月初一是春節，又叫陰歷年，俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。按照我國農歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國時期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農歷的一月一日叫春節。

春節到了，意味著春天將要來臨，萬象復蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。 每年從農歷臘月二十三起到年三十，民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”，在春節前掃塵搞衛生，是我國人民素有的傳統習慣。自古以來，過春節有祭祀、朝會、宴飲、占卜、迎神、賀年、玩賞等活動。其活動內容豐富多彩，因族、因時、因地不同而異。

（二）傳統春節元素

春節期間各種祭祀、社交、禮儀繁多，由此衍生了多種吉祥物表達新春祝福。節前，人們積極置辦年貨，制作新衣，舉行撣塵、祭灶、祀祖、吃團圓飯、守歲、貼春聯、掛年畫等活動。春節期間，互相拜年，放爆竹、喝春酒、吃年糕、吃餃子、吃元宵等。鄉間還有看風云、觀日色、測晴雨、看參星、聽雷鳴、看征兆等占卜年歲豐歉的風俗。城鄉普遍開展滾龍、舞獅、扭秧歌，玩花燈等活動，表示除舊布新、送窮迎富、驅邪辟瘟，祝禱在新的一年里五谷豐登和吉祥如意。故春節為民族傳統節日之最。

三、傳統春節文化元素在當代廳堂裝扮的審美現象

（一）傳統文化元素裝扮春節廳堂的內容

歲末年初，濃濃的節日氣氛沖淡了冬季的寒冷。中國人的習慣，新年飾家以“辭舊迎新”、“吉祥如意”為主。因此在顏色的搭配上也應該以喜慶、新意、明快為主。在色彩方面主要有：橙色、紅色、綠色、紫色、金色、黑色等為基本色調。

（二）燈籠、中國結裝點門庭

中國的新年是紅色的，紅色元素裝飾應用是廳堂布置的重點，增添新年歡樂的氣氛既是點睛之筆，也能傳達一種美好的寓意。傳統的裝飾有燈籠、中國結、剪紙、春聯或貼福字及財神、門神像等，福字還可以倒貼，路人一念福倒了，也就是福氣到了，所有這些都為節日增添足夠的喜慶氣氛。

（三）紅色飾物、繽紛鮮花、草木裝扮廳堂

“紅”“福”臨門，“福”字代表吉祥，在客廳、餐廳懸掛紅色的中國結，張貼“福”字，掛紅燈可以烘托出喜慶氣氛。除了傳統的紅紙書寫的對聯，還出現了相當多的紅色絨布、剪紙、窗花對聯。此外，用絲帶、鈴鐺、小紅包等布滿廳堂可以迎合復古的潮流，給新年帶來一份時尚氣息。

植物寓意好彩頭。冬日室內庭院以花卉裝飾烘托主題溫馨和喜慶。植物類擺設也能再添風景。新年講究好彩頭，可以選擇一些有著相應花語的植物，表示一定的好意頭。例如百合花寓意百年好合；龍眼干串在一起，猶如鞭炮，代表福；竹子代表祿；松、柏、杉類代表壽；牡丹、紅掌代表喜慶；銀杏、金黃的蟹菊等植物代表財。另外，那些花如其名的植物也能大派用場，例如五代同堂、黃金萬兩、鳳梨等。

（四）節慶裝扮“三十年夜飯”

新春佳節，家人團聚，大年三十，全家人的夜飯，是每個家庭在新年最重要的一件事，“三十年夜飯”氣氛很重要。當然餐廳的布置就必然是重頭戲，最重要的是能夠烘托出新年團圓和諧的用餐氛圍。青花瓷餐具映襯下散發著特有的圓潤光澤，讓團圓菜肴真正的“色香味”俱全，才是年夜飯最高的布置境界。鮮花是餐廳里必不可少的裝飾，在餐廳放上一個小盆栽，繽紛的色彩能讓餐廳的氣氛變得活躍和充滿新鮮感，讓年夜飯有滋有味。

傳統文化是中國傳統節日的核心內容。“民以食為天”，飲食是人類生存需要的首要問題。春節廳堂裝扮團圓“三十年夜飯”空間是以品嘗中國菜，領略中華和民俗節慶為目的，空間的整體風格往往圍繞“文化”與“民俗”展開裝扮設計、創意與構思。其中設計的語意表達內容是豐富多樣的，有通過傳統裝飾性構件傳達出富貴吉祥的語意，展現抒情雅致的文人情懷；還有通過現代設計語言，表現傳統與現代混搭的時尚。不論何種意向，民間營造的不僅是某個團圓“三十年夜飯”空間環境，更是一種飲食文化的體現。 傳統文化與傳統美學精神，離不開中國傳統文化與傳統美學的深層內涵。 雖然對傳統文化精神的內容有著不同的解說，綜合而言，可以將中國傳統文化基本精神歸納為“天人合一”、“重人貴生”、“重倫理”、“貴和尚中”、“務實精神”等方面。 有了文化與審美的積淀，可以說中式餐飲空間的營造萬變不離其宗。

傳統節日要精神傳承和傳承形式創新并重。精神內涵決定形式，而形式的靈活多樣則更有利于人們深刻理解精神實質。中華民族的復興不僅是經濟實力的強大，更包含傳統文化等軟力量的崛起，而重拾并復興傳統節日和傳統文化則是其中重要的內容。

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1671-6531（2013）16-0059-01

責任編輯：何 巖