多措并舉，巧妙引導，解決學生浪費飯菜現象

王法軍，趙光花

以前，走進學生食堂，常常看到很多同學把吃了一半的菜和饅頭扔在桌子上，有的甚至只吃過一點點。學生離開后，飯桌上、潲水缸里都是滿滿的剩飯、剩菜，看著就讓人心痛！

是什么原因造成了學生的浪費現象？

是學生沒有節約意識？還是食堂做的飯菜不好吃，不扔了又能怎么辦？是打進飯盒里的菜太多，還是認為自己出錢吃飯，浪費與別人無關？

事實證明，種種原因造成了學生食堂的浪費現象。

勤儉節約是中華民族的傳統美德，中學生理應成為勤儉節約的典范。可現在卻是學生吃飯浪費嚴重。毋庸置疑，學生倒剩飯剩菜的現象應該受到批評。在浪費飯菜的問題上，盡管有的學生認識存在偏差，食堂也是有責任的。

要破解學校食堂浪費難題，學校責無旁貸。因此，我校在解決學生浪費飯菜現象上，實行多措并舉，巧妙引導。

一、改變食堂經營模式

學校食堂由原來的個體承包經營，托管給全國連鎖經營的大公司，改善飯菜質量，壓縮飯菜利潤，改進供應模式。比如，在原來售飯方式的基礎上增加盒飯、自助餐等形式，給學生一定的選擇余地，把飯菜的計量單位縮小一點，浪費現象明顯好轉了。

二、學校完善食堂監督機制

由師生代表組成食堂監管機構，在食堂衛生、飯菜質量、價格等環節加強監督。如今，飯菜質量提高了，服務方式靈活了，浪費現象也就減少了。

三、學校領導親自體驗生活，為學生樹立榜樣

教師與學生共同進餐，做好學生的示范。讓學生看看領導、教師如何愛惜飯菜。領導、教師們勤儉節約的習慣可以營造出一種節約進餐氛圍。在潛移默化中，學生們也根據自己食量與胃口來決定購買飯菜的分量與品種，減少浪費。有時候，體現出來榜樣的力量比單純的道德說教的效果更為顯著。

四、做好學生的宣傳教育工作

利用學校眾多的媒體渠道，如：廣播、電視、宣傳欄、黑板報等，進行節儉品行的教育。在學校的各個角落里進行滲透性影響。

五、由學生會組織成立了學生節儉行為監督檢查小組

監督檢查小組對學生在食堂就餐情形進行監督檢查，及時提醒學生浪費飯菜行為，并將檢查結果通報到學生所在班級。經過長時間的習慣養成，如今，學生的浪費現象明顯減少了，學生的思想意識明顯提高了。

相信，我們只要意識到了這些浪費，只要有決心，一定會養成節約的好習慣。讓我們攜起手來，從自己開始！維護我們的清新家園。

（作者單位 王法軍：山東省諸城市實驗中學 趙光花：

山東省諸城市特殊教育學校）