準(zhǔn)媽媽科學(xué)吃香蕉

夏群英

香蕉屬芭蕉科芭蕉屬多年生草本植物，原產(chǎn)地于熱帶和亞熱帶地區(qū)。香蕉的肉質(zhì)肉糯，香甜適口，獲得很多人的喜歡，而且上市周期長(zhǎng)，可以長(zhǎng)途運(yùn)輸和儲(chǔ)存，因此，與蘋果、梨、柑橘一起被稱為“世界四大水果”。

香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香蕉是一種很常見(jiàn)的水果，含有豐富的鉀和碳水化合物，以及少量的其他營(yíng)養(yǎng)素，從營(yíng)養(yǎng)成分而言，與其說(shuō)香蕉是水果，其實(shí)香蕉更接近于薯類。但其碳水化合物中以果糖、葡萄糖為主，故香蕉的含糖量很高，屬于熱量較高的水果之一。

香蕉的食療作用

香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，它的功效也很多，可以清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。英國(guó)和意大利的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃三根香蕉可以降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。研究人員指出，早餐吃一個(gè)香蕉，中午吃一根香蕉，晚上再吃一根香蕉，能提供足夠的鉀，將大腦形成血塊的概率降低21%。

中醫(yī)認(rèn)為，香蕉性寒味甘，具有止渴去煩，潤(rùn)肺腸的作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，香蕉中所含豐富的膳食纖維具有潤(rùn)腸通便、抗癌的效果，尤其含有豐富的鉀，脂肪低，適合于患有心臟病、腎臟病和肝臟病的患者食用，但是，香蕉中所含大量的糖，卻不適合患糖尿病的患者食用。

準(zhǔn)媽媽食用香蕉的好處

孕早期：由于準(zhǔn)媽媽受孕早期體內(nèi)激素分泌的改變，導(dǎo)致胃腸道平滑肌細(xì)胞松弛張力減弱，賁門括約肌松弛，常出現(xiàn)惡心、嘔吐等早孕反應(yīng)，影響食欲，容易造成碳水化合物攝入不足，長(zhǎng)期饑餓狀態(tài)下，需要分解身體脂肪功能，在分解身體脂肪的過(guò)程中，其代謝產(chǎn)物就是酮體，準(zhǔn)媽媽血液中過(guò)高的酮體會(huì)通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響寶貝大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且這種損傷是不可逆的。香蕉等水果中含有豐富的碳水化合物，而且多為糖，如果糖、葡萄糖和蔗糖，可很快被身體利用。

孕中晚期：早孕反應(yīng)逐漸減輕，食欲增加，需要多樣化的食物安排才能滿足胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育需求，香蕉作為健康零食中的一員，與其他水果搭配，控制好量就可以。不僅可以提高所需的維生素和礦物質(zhì)，水果中所含的果膠等膳食纖維還可以預(yù)防出現(xiàn)孕期便秘現(xiàn)象。

特殊準(zhǔn)媽媽食用香蕉的利與弊

對(duì)于患有妊娠高血壓綜合征的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，整個(gè)孕期適量的食用香蕉對(duì)高血壓及其綜合征的控制有所幫助，而對(duì)于患有妊娠糖尿病或者血糖不正常的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，面對(duì)美味的香蕉，則只能望而卻步，或者每天的食用量需要控制在20克以內(nèi)，且需要分幾次食用，這樣對(duì)血糖的影響不會(huì)太大。懷孕期腳腫者，最好也不要生吃香蕉。

編輯/賴瑞丹