大班綜合活動：食物的旅行

王婷婷

設計意圖：

《幼兒園教育指導綱要（試行）》指出：科學教育應密切聯系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象。生活中離不開食物，那么食物在我們的消化器官里是怎樣旅行的呢？為了滿足孩子們的好奇心和探究愿望，我設計了綜合活動“食物的旅行”。整個活動以“旅行”為線索。首先設置問題情境，從孩子們的好奇心入手——“食物到哪里旅行了？”其次是觀察法，用孩子的眼睛去發現——消化系統各器官的外形特征；然后設置旅行的情境，引導幼兒認識消化器官，通過觸摸和互動感知食物在人體內的消化過程。最后幼兒變成各種食物在游戲中體驗食物在人體內的旅行。活動的設計動靜結合，由淺入深，從感知到體驗，層層深入。為了讓幼兒在了解食物消化過程的同時也知道胃與身體健康的關系，于是將這些知識點滲透在游戲中，提高幼兒的自我保護意識。

活動目標：

1.知道人體主要的消化器官，了解食物的消化過程。

2.有初步保護自己消化系統的意識。

3.養成良好的飲食和衛生習慣。

活動準備：

1.多媒體課件“食物的旅行”。

2.人體消化圖、各種食物的胸牌若干。

活動過程：

一、談話導入，引出課題

教師：大家好，我是小猴琪琪。前兩天我和我的好朋友一起參加了食物的旅行，我們一起看看都去了哪里？發生了什么事？

（分析：教師扮演小猴琪琪，從孩子們好奇心入手——“食物到哪里旅行了？引起幼兒探索的興趣。）

二、播放課件，了解食物的旅行過程

（一）播放課件

問：小朋友，我們剛剛都到哪里去啦？

（幼兒回答：我看到琪琪到人的肚子里去旅行了；琪琪好像是到人的胃里旅行了……

（分析：通過生動活潑的多媒體課件，讓孩子能更直觀、逼真、有系統地了解食物在人體內的旅行過程，以及食物進入消化器官后的消化情況，積極調動幼兒的各種感官進行主動探索學習。）

（二）出示人體結構圖，認識消化器官

1.食管。

師：我們一起開著小飛機去旅行吧！首先我們都到進站口（口腔）集合啦！

第一站到了哪里呢？它長得什么樣？小朋友知道這一站叫什么名字嗎？

（幼兒回答：它長得很細很長；像傘柄一樣細細的；它長得好像水管……）

教師小結：這里是食管，它長得細細長長的，是食物通過的管道。（請幼兒摸一摸，感知食管的具體位置。）

（分析：幼兒通過觀察和認識對食管有了初步的了解，教師在此基礎上引導幼兒觸摸自己食管的位置，從想象到實際操作和感知，將幼兒的間接性經驗轉變成了直接性經驗。）

2.胃。

我們到了第二站了，這里是什么地方呀？看看它長得像什么？

（幼兒回答：它長得像個大口袋；像還沒出生的小寶寶……）

教師小結：這里是胃，胃一張一縮，食物在胃里顛來倒去，被擠壓成稀泥糊糊。（請幼兒學一學胃是怎樣一張一縮、顛來倒去的，感知食物在胃里消化的狀態。）

（分析：此環節教師注重運用動作體驗感知，引導幼兒用肢體語言來表現食物在胃里的狀態，幼兒通過想象得出可以用張開雙臂和收縮手臂、身體表示胃的一張一縮，用身體的扭動和幼兒相互之間的碰撞表示食物在胃里的顛來倒去。整個過程將食物在胃里的消化過程體現得生動有趣，幼兒能夠積極地參與活動。）

3.小腸。

我們到了第三站，看，這是哪里呀？

（幼兒回答：我們到小腸了，它又細又長……）

教師小結：我們到了小腸，小腸會不停地蠕動，吸收食物的營養。（請幼兒摸一摸自己小腸的位置，再摸一摸好朋友的位置。）

（分析：教師的活動設計動靜結合，幼兒在互相摸一摸的過程中，從感知到體驗，加深了幼兒對消化系統的認識。）

4.大腸。

最后一站，我們到了哪里？

教師小結：我們到了大腸，這里比小腸粗了很多，食物的殘渣被送到大腸吸收其中的水分。

總結：我們的旅行先經過食管，再到胃里，胃一張一縮，食物在胃里顛來倒去，被擠壓成稀泥糊糊。接著來到小腸，食物的營養在這里被吸收，剩下的殘渣送到了大腸吸收其中的水分，最后變成糞便排出體外。

（分析：此環節為幼兒創設了輕松愉快的旅行情境，組織幼兒和琪琪一起開著飛機去旅行，結合消化系統圖認識消化器官并進行總結，幫助幼兒將零碎的經驗進行梳理，使幼兒完整感知各消化器官的名稱、順序、功能。讓幼兒看看、聽聽、說說，在輕松活潑的氣氛中掌握知識，達到寓教于樂的目的。）

三、游戲部分

幼兒扮演角色，集體游戲“食物的旅行”。

幼兒分組游戲——首先是“食物大變身”，幼兒選擇自己的食物角色，聽到“呼啦呼啦，變”幼兒變身后站成一排依次介紹自己的食物角色，引導幼兒區分食物中存在的健康食物和垃圾食物，知道多吃水果、蔬菜、多吃綠色食品能保護我們的消化器官，培養幼兒良好的飲食習慣。教師扮演琪琪當小導游帶領幼兒進行游戲。

食物來到第一站，幼兒一個一個排好隊有秩序地進入食管。第二站，食物在胃里一張一縮、顛來倒去（提醒幼兒做出一張一縮、顛來倒去的動作）。食物來到第三站——小腸，幼兒踮起腳走路。食物來到第四站——大腸，食物已被消化，變成沒有用的東西排出來。另一組幼兒幫參加旅行的幼兒拍照。游戲過程中注意引導幼兒多吃水果、蔬菜、多吃綠色食品，提高幼兒的自我保護的意識。

（分析：此游戲環節教師將消化圖鋪在地上，通過角色的扮演，情境的創設，讓幼兒真正地感受到食物旅行的樂趣。教師還把教育幼兒養成良好的飲食衛生習慣的過程演變成游戲規則，讓幼兒在愉快的旅行中，不僅認識了消化器官，知道消化器官的作用還學會了保護消化器官的方法。另外，教師組織未參加旅行的幼兒拍照，這樣避免了幼兒因為等待而產生消極情緒，還能一同參與游戲共同體驗游戲的樂趣。）