怎樣發揮化學實驗的教學功能

李紅娜

化學是一門以實驗為基礎的自然科學。化學實驗作為一種真實、形象、直觀的教學手段，適合于中學生以形象思維為主的認知特點。《九年義務教育全日制初級中學化學教學大綱》中明確指出實驗教學“可以激發學生學習化學的興趣”，“培養觀察能力和實驗能力”，培養實事求是，嚴肅認真的科學態度和科學的學習方法”。

通過做化學實驗，能使學生清楚地觀察到實驗現象，借此來生動地闡述所要學習的化學知識，這樣既培養他們的觀察能力、分析能力及動手操作能力，又加深他們對知識的理解和再利用的能力。蘇霍姆林斯基說過：“教學最好是從實地實物的觀察入手。”那么，怎樣才能發揮化學實驗的教學功能呢？

一、化學實驗準確規范、鮮明直觀

首先，實驗操作要規范并符合最佳實驗順序，這一點對于有毒或反應激烈的實驗尤為重要。如硫的燃燒能產生有毒的二氧化硫氣體，該實驗就得在通風櫥中進行；而鎂帶燃燒時發出耀眼的強光，放出大量的熱，因此要求學生操作實驗時要穩要準，使學生樹立必勝信心，避免造成恐懼感。我們都知道濃硫酸有強烈的腐蝕性，溶于水時放出大量的熱，如果操作順序顛倒，極易造成嚴重的后果。所以對于濃硫酸的稀釋學生普遍都有膽怯的心理，只要告訴學生準確掌握操作順序及動作要領，恐懼感就可以完全消除，從而收獲成功的喜悅和信心。

其次，實驗現象要鮮明清晰，一目了然，這樣能使學生感受到自然美和藝術美的魅力。實驗操作美是最容易誘發和捕捉美感的手段，也是培養學生良好實驗習慣的措施。實驗操作要規范、準確、熟練，觀察認真、仔細，記錄詳細，不僅要嚴肅認真一絲不茍，動作靈活自如，秩序節奏有效，符合最佳程序，而且實驗現象應直觀、明顯。這樣才能擴大實驗美的效果，以促進學生的觀察力、想象力和創造力的發展。

二、實驗裝置要醒目，重點突出

對于實驗裝置的形式美，就要求做到：洗滌干凈，比例協調，大小匹配，搭配合理，高低適中，裝配緊密、穩定、美觀。切忌為了一時的方便，把高低不同的儀器，不分類別、品種、實驗先后順序混雜堆放，這樣容易給人造成一種頭重腳輕和進入鬧市不知所措的感覺。任何一個實驗裝置都要準確規范地放在醒目的地方，讓人清晰明了。而有些實驗則需要很多的儀器，這時應把重點觀察的部分放在顯著的位置上，使觀察者更明白。

在實驗教學中，同一物質在不同的實驗中出現，但實驗的重點不同，這種現象也是很常見的。如一氧化碳在還原氧化銅實驗中，觀察到黑色粉末變成紅色，重點突出的是一氧化碳的還原性；而在這一實驗的尾氣處理裝置則突出的是一氧化碳的毒性；一氧化碳的燃燒實驗突出的是它的可燃性。另外，兩種物質發生反應時，由于所用濃度不同，反應現象也不一樣，如細鐵絲在氧氣瓶中劇烈燃燒、火星四射，而在空氣中則無現象；硫在空氣中燃燒發出微弱的淡藍色火焰，在氧氣中燃燒發出明亮的藍紫色火焰。所以在做實驗時一定要主次分明，重點突出。

三、實驗設計要精心，激發學生的學習興趣

在進行實驗設計時要精心，以激發學生的學習興趣。例如，在講解《二氧化碳的制取和研究》時，提出這樣的實驗情景：一是實驗室用高錳酸鉀制取氧氣裝置的氣密性如何檢查？二是用雙氧水和二氧化錳制取氧氣應選取何種裝置？該裝置的氣密性如何檢查？三是這兩套裝置能否都用來制取二氧化碳？這時學生的好奇和好勝心得到引發，情緒高漲，思維活動都集中在對這兩套裝置的分析上：用高錳酸鉀制取氧氣裝置是固體加熱，用單孔橡皮塞；用雙氧水和二氧化錳制取氧氣裝置是固液反應不需加熱，使用雙孔橡皮塞，且有長頸漏斗。因反應條件和使用儀器不同而采取不同的方法檢查氣密性。另外，根據制取二氧化碳所需反應物的狀態和反應條件來選擇實驗裝置。這樣既鍛煉了學生分析問題的能力，激發了學習興趣，又對相關知識理解得更加深刻。

四、利用多媒體課件，增強實驗效果

很多實驗學生自己動手就能達到理想的效果，而有的實驗利用現有的條件卻無法完成。這時利用多媒體課件進行教學，效果就非常好，如分子的運動實驗，由于微觀世界用肉眼無法觀察，采用單純的說教根本無法讓學生理解這一內容，而做實驗又無法完成，這時利用多媒體課件進行教學，就從根本上解決了這一難題，并且知識點更加突出，學生更能理解。因此利用多媒體課件進行教學，有時更能增強實驗效果。

（作者單位：許昌市襄城縣十里鋪鎮初級中學 ）