畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)與學(xué)科教學(xué)的改革

張元春

摘要：畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)，以提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、縮短學(xué)校教育與用人單位需求之間的差距、提高學(xué)生的就業(yè)競爭力為根本原則，充分體現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力培養(yǎng)為核心”的職業(yè)教育理念，是適應(yīng)社會發(fā)展變化的產(chǎn)物，也是我國職教改革與發(fā)展的核心領(lǐng)域。畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性教學(xué)改革，既可以全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，又能培養(yǎng)適合畜牧獸醫(yī)業(yè)發(fā)展需要的高質(zhì)量人才。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；人才培養(yǎng)；教學(xué)改革；改革措施

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2013）35-0093-02

實驗教學(xué)既是理論聯(lián)系實際的重要環(huán)節(jié)，又是訓(xùn)練學(xué)生基本技能、發(fā)展智力、培養(yǎng)工作能力和全面提升素質(zhì)的重要途徑，是學(xué)生將來適應(yīng)社會需求和進行技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)實驗教學(xué)，在畜牧專業(yè)教育和人才培養(yǎng)中占有舉足輕重的地位。但是，現(xiàn)今在畜牧專業(yè)實驗教學(xué)項目的設(shè)立上，未能充分涉及相關(guān)學(xué)科知識，實驗內(nèi)容在不同課程之間缺乏有機聯(lián)系，沒有體現(xiàn)出知識的系統(tǒng)性和連貫性。因此，如何統(tǒng)籌安排實驗內(nèi)容，使其既突出某一學(xué)科的特點，又能與其它學(xué)科相互聯(lián)系，從而全面提高學(xué)生綜合實驗?zāi)芰Γ呀?jīng)成為需要我們思考和探索的課題。

一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)與學(xué)科教學(xué)改革的必要性

隨著科學(xué)技術(shù)的進步和我國畜牧獸醫(yī)事業(yè)的快速發(fā)展，畜牧獸醫(yī)事業(yè)的地位、作用及其生產(chǎn)方式、管理方式也相應(yīng)發(fā)生了深刻變化，畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中所占比重持續(xù)增長，目前已經(jīng)超過了30%，新世紀我國畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中的比重將會超過50%。

進入21世紀，社會對高等農(nóng)業(yè)教育人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。然而，目前我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育存在著一些與社會需求不相適應(yīng)的方面，如專業(yè)教育目標不夠明確，教學(xué)內(nèi)容相對陳舊，特點不突出，等等。此外，國外獸醫(yī)教育的不斷發(fā)展，也給國內(nèi)畜牧獸醫(yī)學(xué)界帶來了新的挑戰(zhàn)。隨著習(xí)水縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校（以下簡稱“我校”）招生規(guī)棋的不斷擴大，以及近年來從SARS、高致病性禽流感、豬鏈球菌病等多種威脅人類健康的動物疾病發(fā)生機率的加大，畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)中出現(xiàn)了許多新的問題。此外，由于人們生活水平的提高，伴侶動物、寵物進入千家萬戶，現(xiàn)有的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)水平、課程設(shè)置等則相對滯后。為此，為了適應(yīng)新世紀畜牧獸醫(yī)事業(yè)的發(fā)展，適應(yīng)生命科學(xué)、人類健康、環(huán)境生態(tài)、社會發(fā)展和對畜牧獸醫(yī)事業(yè)人才培養(yǎng)的需要，對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)改革也已經(jīng)刻不容緩。

二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)與學(xué)科教學(xué)改革的總體思路

1.培養(yǎng)具有較強綜合職業(yè)素質(zhì)的、為社會主義新農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)的實用型人才

要求畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才具有良好職業(yè)道德和畜禽的養(yǎng)殖技能，動物的防病與治病的能力和經(jīng)營能力，有獨立自主、開拓創(chuàng)新精神，有健康的身心素質(zhì)和較強的適應(yīng)能力及應(yīng)變能力。

2.畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)目標

在分析國外和我國建國以來畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)模式及其21世紀畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展趨勢及特點的基礎(chǔ)上，根據(jù)我校的實際形成培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的新方案。按照“基本理論扎實，實踐能力強”的特色目標，充分體現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力培養(yǎng)為核心”的職業(yè)教育理念，把我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生培養(yǎng)成為既能從事畜牧獸醫(yī)業(yè)務(wù)管理、公共衛(wèi)生管理，又能進行動物疫病防治、獸醫(yī)臨床診療、獸醫(yī)衛(wèi)生的復(fù)合型人才。

3.畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的業(yè)務(wù)能力

根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)目標和新的職能要求，畢業(yè)生應(yīng)該獲得以下幾方面的知識和能力：

（1）具備較為扎實的生命科學(xué)學(xué)科的基本知識；

（2）掌握基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)和臨床獸醫(yī)學(xué)的基本理論，了解動物疾病的致病因素，疾病的發(fā)生、發(fā)展和轉(zhuǎn)歸的規(guī)律，并能進行免疫預(yù)防、診斷、治療；

（3）掌握寵物常見疾病的診療技術(shù)，了解畜牧科學(xué)的基礎(chǔ)知識；

（4）了解目前動物生產(chǎn)，動物醫(yī)學(xué)發(fā)展趨勢，掌握有關(guān)獸醫(yī)預(yù)防檢疫，環(huán)境保護，動物進出口檢疫等方面的政策和法規(guī)；

（5）掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力。

4.畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)模式

畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的特點主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）強化基礎(chǔ)，加強自然科學(xué)、人文社會科學(xué)及外語、計算機等基礎(chǔ)知識、基本理論、基本技能的教學(xué)和對學(xué)生身心健康、與人溝通及交往能力等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)；

（2）整合課程設(shè)置，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)。將該專業(yè)與全校其它專業(yè)的公共裸、畜牧醫(yī)學(xué)和動物科學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課打通，使畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生較好掌握畜牧獸醫(yī)學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)知識，強化學(xué)生的社會適應(yīng)能力，使學(xué)生既具備從事本專業(yè)業(yè)務(wù)工作的能力，又具有適應(yīng)相關(guān)專業(yè)業(yè)務(wù)工作的基本能力。

（3）擴大選修課的種類和數(shù)量，增設(shè)前瞻性課程。如增加小動物外科學(xué)、小動物疾病學(xué)和心理調(diào)適等方面的課程。

（4）合理安排理論和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，保證足夠的實踐教學(xué)時間。醫(yī)學(xué)類專業(yè)的特點是實踐性強，好的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人員是在醫(yī)學(xué)實踐中培養(yǎng)出來的，不是在課堂和實驗室培育出來的。因此，豐富實踐教學(xué)內(nèi)容，多安排綜合性、設(shè)計性實驗，增加臨床實驗室開放時間和開放內(nèi)容，才能使學(xué)生在實踐中能不斷提高綜合運用專業(yè)知識和基本知識的能力。

三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)與學(xué)科教學(xué)方案的特點

1.創(chuàng)建了新的人才培養(yǎng)模式

新的人才培養(yǎng)模式即：基礎(chǔ)課+基礎(chǔ)能力、專業(yè)基礎(chǔ)課+專業(yè)課+專業(yè)技能、綜合素質(zhì)+科研能力。依據(jù)復(fù)合型人才的培養(yǎng)目標，加強了自然科學(xué)、人文社會科學(xué)用外語、計算機等基礎(chǔ)知識、基本理論、基本技能的教學(xué)和學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。并將該專業(yè)與其它專業(yè)的公共課和畜牧獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課相結(jié)合，淡化專業(yè)，增強學(xué)生的社會適應(yīng)能力。擴大選修課的種類和數(shù)量，增設(shè)前瞻性課程。

2.強化基本理論掌握和實踐環(huán)節(jié)，形成了多環(huán)節(jié)的培養(yǎng)認識方法

基于我校多年來具有畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生“基本理論扎實，實踐能力強”特點，形成了“基礎(chǔ)課+基礎(chǔ)能力+專業(yè)基礎(chǔ)”及“實踐教學(xué)+課程實習(xí)+教學(xué)基地實踐+畢業(yè)實習(xí)”的多環(huán)節(jié)的基本理論學(xué)習(xí)和實踐教學(xué)體系。我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)一直堅持在學(xué)校動物醫(yī)院、畜牧科技園校內(nèi)實踐教學(xué)基地和多家校外實習(xí)基地從事獸醫(yī)臨床實踐教學(xué)，并配有臨床經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀教師全程指導(dǎo)學(xué)生；積極開展學(xué)生課外活動和創(chuàng)新課題的研究，做到理論與實踐教學(xué)一體化，增加直觀效果和學(xué)生感性知識，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不斷提升了學(xué)生的科研能力。

3.整合社會資源，實現(xiàn)校企聯(lián)合辦學(xué)

校企合作辦學(xué)模式，是利用職校與企業(yè)不同的教育資源，以培養(yǎng)適合社會和企業(yè)需要的應(yīng)用性人才為主要目的的教育模式。走校企合作之路，實現(xiàn)教育與經(jīng)濟、社會相結(jié)合，是職校培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟和社會發(fā)展需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才的重要途徑，整合社會資源以構(gòu)建校企互動雙蠃合作，實現(xiàn)校企聯(lián)合辦學(xué)是關(guān)鍵，互動合作平臺的構(gòu)建將提職校的人才培養(yǎng)水平，同時又為社會經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)。每年可定期邀請有關(guān)企業(yè)的管理專家進校，為學(xué)生進行人生職業(yè)規(guī)劃等方面的指導(dǎo)，讓企業(yè)家與學(xué)生面對面交流，并與多家公司建立長期合作關(guān)系，共同探討新的人才培養(yǎng)模式。每年都對用人單位的意見進行分析整理，及時完善培養(yǎng)方案。

4.加強對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量

注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，通過鼓勵學(xué)生參加各種學(xué)生團體、競賽、課外科研活動、社會調(diào)查、暑期社會實踐、定期邀請知名企業(yè)家和專家給學(xué)生作報告等，幫助學(xué)生盡早規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，通過舉辦品牌活動，如“校風(fēng)與我”辯論會，“課外科技活動創(chuàng)新大賽”等，鍛煉學(xué)生的社交能力、創(chuàng)新意識，拓展了課堂教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生了解了社會，了解了行業(yè)，縮短了適應(yīng)社會的時間。

總之，畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)根據(jù)專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域與職業(yè)崗位的任職要求，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為核心，以實踐教學(xué)為主體，堅持培養(yǎng)高技能人才的原則，以相對完整的職業(yè)技能培養(yǎng)為目標，培養(yǎng)適合畜牧獸醫(yī)業(yè)發(fā)展需要的高質(zhì)量人才。

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