木薯地膜覆蓋栽培試驗及效益分析

黎青　歐珍貴

摘要：對木薯（Manihot esculenta Crantz）采用地膜覆蓋與不覆膜（CK）的對比試驗，研究地膜覆蓋對木薯生長、產量、淀粉含量的影響及種植效益。結果表明，地膜覆蓋木薯可以提早出苗，提高出苗率，促進植株增高增粗，極顯著提高產量，而干物率、干片淀粉和鮮薯淀粉含量增加效果不明顯；與不覆蓋地膜的木薯相比，經濟效益增加5 070元/hm2。

關鍵詞：木薯（Manihot esculenta Crantz）；地膜覆蓋；產量；植株生長；淀粉含量；經濟效益

中圖分類號：S533 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）07-1515-03

木薯（Manihot esculenta Crantz）是大戟科木薯屬的多年生或一年生灌木，與馬鈴薯、甘薯并稱為世界三大薯類作物[1]。木薯粗生易種，產量及淀粉含量高，是重要的工業原料，已被國家發改委列為非糧能源作物。木薯用途廣泛，種植和加工效益高，開發前景好，大力發展木薯產業對于保障國家糧食和能源安全、促進農業增收和工業增效具有重大意義[2]。

貴州省低熱河谷地區適宜木薯種植[3]，但貴州省大多為旱坡地，因此如何提高旱坡地木薯產量是貴州省木薯產業發展面臨的重要課題。地膜覆蓋技術不僅可以提高土地利用率、水分利用效率，還可以提高農作物產量[4]。地膜覆蓋技術已在蔬菜、糧食、棉花、油料、果木和藥材等80余種作物生產中成功應用，并獲得了巨大的經濟效益和社會效益[5]，地膜覆蓋栽培技術在木薯生產中已有應用[6]，但未見地膜覆蓋對木薯生長的影響及經濟效益的分析報道。本研究從生長發育和經濟效益方面分析地膜覆蓋的效果，為木薯高效栽培提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于貴州省貞豐縣白層鎮，海拔480 m，屬南亞熱帶氣候，2010年平均氣溫為20.9 ℃，3月平均氣溫為19.4 ℃，11月平均氣溫為16.6 ℃（黔西南州氣象局提供，氣溫以貞豐縣氣象站按海拔下降100 m則氣溫上升0.6 ℃計算）；年均降水量為1 279.7 mm，其中1～4月干旱，降水量為60.8 mm；年日照時數1 162.2 h。試驗地為平地，土質為紅壤，pH 8.26，有機質26.79 g/kg，全氮1.94 g/kg，堿解氮89.0 mg/kg，速效磷27.6 mg/kg，速效鉀200.0 mg/kg。

1.2 試驗材料

試驗木薯品種為桂熱3號（GR3），由廣西亞熱帶作物研究所提供；聚乙烯地膜（厚度為0.014 mm，寬度為1 m），廣東省茂名市利民塑料制品有限公司生產；45%西洋復合肥（N、P2O5、K2O質量分數均為15%），貴州西洋肥業有限公司生產；尿素（含氮46%），貴州赤天化集團有限責任公司生產。

1.3 試驗方法

試驗于2010年3月11日在貴州省貞豐縣白層鎮那郎村進行，試驗設置蓋膜處理，以不蓋膜處理為對照，共2個處理，3次重復，6個小區，小區長6 m，寬4 m，面積24 m2，種植株行距1.0 m×0.8 m，每區種植30株。試驗田于2010年2月初進行深耕深松和曬地，3月11日整地穴植，每小區施基肥（45%西洋復合肥）2 kg后回土，將種莖平放淺埋于種植穴中，埋土深3～5 cm，回土后澆足水后蓋膜。30 d后開始檢查出苗情況，并開膜孔引苗出土，用泥土蓋住膜孔，起到保濕、保溫、除草的效果，每7 d統計1次出苗率。5月10日施氮肥1次，每小區穴施尿素0.5 kg。6月10日施結薯肥，每小區施復合肥2 kg，7月30日施壯薯肥，每小區施復合肥2 kg，12月15日進行采收測產。

1.4 數據收集與處理

6月3日開始測量株高與莖直徑，每1個月測量1次，每小區測量10株，株高用鋼卷尺測量，莖直徑用游標卡尺測量。成熟后統計小區全部產量，并取樣2 kg帶回實驗室，洗凈切片，用電子天平稱取500 g，放入烘箱80 ℃烘烤6～8 h至衡重，稱干重測量干物率，干片送貴州大學農產品食品安全檢測中心用酸水解-銅還原直接滴定法測定淀粉含量[7]。試驗數據采用DPS 7.05和Excel 2003進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 地膜覆蓋對木薯出苗時間和出苗率的影響

地膜覆蓋對木薯出苗時間及出苗率的影響見表1。由表1可知，蓋膜木薯在播種后30 d開始出苗，之后為出苗高峰期，44 d后不再出苗；不蓋膜木薯在播種37 d開始出苗，出苗高峰期在37～44 d，44 d后仍在出苗，蓋膜出苗時間比對照早7 d左右。5月1日檢查未出苗的種子全部壞死。出苗率是影響缺株的主要原因，缺株導致產量下降，而影響出苗率的因素除了氣候因素及種子質量外，與蓋膜、入土深度等栽培因素有關。從出苗率看，蓋膜平均出苗率達到95.56%，比不蓋膜（77.78%）提高17.78個百分點，蓋膜可以保持土壤溫度和土壤水分，從而提高木薯出苗率。

2.2 地膜覆蓋對木薯植株生長的影響

對地膜覆蓋與不蓋膜木薯植株的生長進行對比試驗，結果（圖1）表明，蓋膜與不蓋膜植株株高與莖直徑均呈S曲線生長，6～9月生長快，但蓋膜比不蓋膜要高大。前期營養器官建成快有利于物質的吸收、合成與運輸，有利于增產。

2.3 地膜覆蓋對木薯產量的影響

通過對木薯蓋膜與不蓋膜產量對比試驗，結果（表2）表明，地膜覆蓋平均產量為40 170 kg/hm2，比不蓋膜（32 145 kg/hm2）增產8 025 kg/hm2，增幅為24.97%，通過t測驗，達到極顯著水平（P<0.01），蓋膜對木薯具有明顯增產效應。

2.4 地膜覆蓋對木薯品質的影響

采收后取樣測量蓋膜與不蓋膜木薯的品質，結果見表3。由表3可知，地膜覆蓋的木薯干物率、干片淀粉含量、鮮薯淀粉含量分別為45.74%、71.36%、32.64%，分別比對照提高0.65、3.28、1.94個百分點，與韋威旭等[6]地膜覆蓋淀粉含量有所下降的研究結論不一致。經t測驗，差異不顯著（P>0.05），表明蓋膜對增加木薯品質無顯著效果。

2.5 地膜覆蓋木薯的經濟效益分析

對木薯地膜覆蓋經濟效益分析結果見表4，由表4可知，地膜覆蓋增加地膜費用540元/hm2、種植費用750元/hm2，而減少了中耕管理費用，減少費用為1 500元/hm2，合計投入減少210元/hm2，但產量增加8.1 t/hm2，收入增加4 860元/hm2，總計收入增加5 070元/hm2。蓋膜比不蓋膜收益大。

3 結論

1）地膜覆蓋有利于提早出苗和提高出苗率。2010年3～4月貴州省貞豐縣白層鎮干旱，土壤濕度低，地膜覆蓋提高了土壤濕度，有利于木薯出苗，因此出苗率高。

2）地膜覆蓋有利于產量增加。地膜覆蓋提早出苗時間，提高了早期營養庫的形成，促進產量增加，同時也減少了缺株，有利于提高產量。

3）地膜覆蓋對改善品質效果不明顯。可能是地膜在淀粉形成期已經老化，未能起到作用。

4）地膜覆蓋有利于提高經濟效益。地膜覆蓋雖然增加了材料費和種植費，但中耕除草管理費減少，產量增加，總體效益增加。

參考文獻：

[1] 韋本輝.中國木薯栽培技術與產業發展[M].北京：農業出版社，2008.1-11.

[2] 李寧輝，詹 玲，馮 獻，等.我國木薯產業發展的SWOT分析及對策建議[J].農業展望，2010，6（5）：28-32.

[3] 歐珍貴，黎 青，羅亞紅，等.貴州木薯引種區域試驗研究[J].中國農業科技導報，2012，14（1）：136-141.

[4] 何增耀.環境監測[M].北京：中國農業出版社，1994.

[5] 何宗蘭，曹仁林，霍文瑞，等.水稻土鎘的臨界濃度研究[J].農業環境保護，1990，9（4）：10-12.

[6] 韋威旭，韋民政，覃維治，等.地膜覆蓋對木薯生長發育和產量及淀粉含量的影響[J].安徽農業科學，2009，37（19）：8939-8940， 8943.

[7] 鮑士旦.土壤農化分析[M].第三版.北京：中國農業出版社，2000.