淺談零售企業(yè)激烈競(jìng)爭中的出路與發(fā)展

李光富　方孝清

摘要：宜昌作為一個(gè)三線城市連鎖零售業(yè)起步較大城市更晚些，最早的宜昌本地連鎖超市當(dāng)數(shù)北山商業(yè)連鎖超市，成立于1996年。北山的前十年得到了空前的發(fā)展，開店數(shù)和營業(yè)額上升迅速，但2005年左右，隨著外地零售巨頭大舉進(jìn)入宜昌，北山超市及其他本地超市業(yè)倍感壓力。如何面對(duì)強(qiáng)敵生存發(fā)展成了一個(gè)非常現(xiàn)實(shí)的課題。

關(guān)鍵詞：本地連鎖零售業(yè)；優(yōu)勢(shì)與差距；發(fā)展思路

筆者署期參加了學(xué)校組織的教師下企業(yè)鍛煉的項(xiàng)目，特地選擇了宜昌市最大的本地連鎖企業(yè)—北山連鎖企業(yè)下屬的北山生活超市，考察了北山企業(yè)的發(fā)展歷程、經(jīng)營模式和管理現(xiàn)狀。北山可以說是宜昌市本地連鎖企業(yè)的優(yōu)秀代表，在宜昌無人不知、無人不曉，宜昌市區(qū)沒有哪個(gè)家庭不在北山購買生活用品，很多老年人以北山超市作為購物、休閑、朋友聊天閑聚的首選場(chǎng)所。公司成立于1996年，從一個(gè)小便利店發(fā)展成下轄100多家便利店及生活超市跨省發(fā)展的連鎖企業(yè)，是宜昌市起步最早、門店數(shù)量最多、規(guī)模最大的連鎖商業(yè)企業(yè)。歷經(jīng)17年風(fēng)雨，公司以宜昌城區(qū)為據(jù)點(diǎn)，向宜昌地區(qū)和周邊省市輻射，采取便利店、生鮮食品超市、生活超市多業(yè)態(tài)并進(jìn)，在湖北、四川已開設(shè)分店100余家，其中有90余家便利店。2005年前后，宜昌城區(qū)本地超市一統(tǒng)天下的局面開始結(jié)束，先是外地零售業(yè)如武商量販強(qiáng)勢(shì)進(jìn)駐宜昌，進(jìn)而是世界零售巨頭沃爾瑪大塊頭進(jìn)入宜昌市最繁華的CBD購物廣場(chǎng)，2011年又在萬達(dá)廣場(chǎng)又開了一家，2013年初臺(tái)灣大潤發(fā)開在解放路商業(yè)區(qū)。可以說近兩年特別是去年，宜昌零售業(yè)的競(jìng)爭已經(jīng)到了白熱化的程度，相繼出現(xiàn)大批超市撤店甚至退出宜昌市場(chǎng)。作為宜昌人，無不關(guān)心宜昌本地零售業(yè)的發(fā)展，既感慨其蓬勃發(fā)展歷程又擔(dān)憂其未來發(fā)展困境和壓力。

相對(duì)于外來零售業(yè)，北山等本地企業(yè)具有以下優(yōu)勢(shì)：

1. 早早占領(lǐng)了宜昌市非常適合零售發(fā)展的經(jīng)營地段，周圍居住人群多，人流量大，交通發(fā)達(dá)；

2. 經(jīng)營總部及倉儲(chǔ)公司大都建在本市，到達(dá)門店的運(yùn)輸和配送成本比較低；

3. 企業(yè)管理者大都是本地人或在本地定居生活了多年以上，非常了解本地人的生活習(xí)慣、文化習(xí)俗和購物方式；

4. 大都開辦得較早，一般在上世紀(jì)90年代就已從事類似經(jīng)營多年，積累了在本地從事零售業(yè)的相當(dāng)多的經(jīng)驗(yàn)；

5. 與供應(yīng)商和單位采購關(guān)系戶早已建立長期良好關(guān)系；

6. 積累了大量的人力資源；

7. 門店多覆蓋面大更容易貼近本地人的日常生活，特別是北山的便利店密布于宜昌區(qū)的居民區(qū)，還有北山的24小時(shí)便利店更是擁有大量忠實(shí)顧客。

本地企業(yè)盡管有以上優(yōu)勢(shì)，但能來到宜昌這樣一個(gè)中國三線城市的外來零售企業(yè)都不是等閑之輩，大都是從境外來到中國的零售巨頭或有實(shí)力的新興業(yè)主，在中國一、二線城市經(jīng)歷過較長時(shí)間的錘煉，積累了相當(dāng)多的開辦經(jīng)驗(yàn)，主要有以下幾點(diǎn)是本地企業(yè)短時(shí)間沒法比的優(yōu)勢(shì)：

1. 外來企業(yè)大都是零售巨頭，資金雄厚，非本地企業(yè)所能企及，比如沃爾瑪和大潤發(fā)。

2. 外地企業(yè)大都是強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入宜昌，往往都是在宜昌最繁華或最具潛力的商業(yè)地段打個(gè)大點(diǎn)，營業(yè)面積非常大，商品門類齊全豐富多樣，以休閑購物娛樂一體化的廣場(chǎng)形式經(jīng)營。

3. 大企業(yè)各項(xiàng)管理制度完備，特別是員工工資福利待遇較正規(guī)，晉升渠道也比本地私企暢通，對(duì)員工吸引力很大，往往是本地企業(yè)自己培養(yǎng)的員工留不住，替別人培養(yǎng)了一場(chǎng)。本地企業(yè)家長制作風(fēng)嚴(yán)重，企業(yè)文化幾乎就等同于老板文化，用人唯親現(xiàn)象比較嚴(yán)重，重要崗位一般也是不放外人。

4. 重視人才。

綜上所述，本地零售企業(yè)要想能與強(qiáng)敵競(jìng)爭中謀求長期生存發(fā)展，必須改進(jìn)以下幾點(diǎn)不足：

1. 健全企業(yè)制度，特別是用工制度和薪酬制度；

2. 重視人才，暢通晉升渠道，重視員工職業(yè)發(fā)展，讓員工能與企業(yè)共同發(fā)展，特別是培養(yǎng)中基層管理人員的忠誠度；

3. 采用獎(jiǎng)勵(lì)、職業(yè)能力發(fā)展、晉升等為主的激勵(lì)方式，少用懲罰方式，營造輕松愉快的工作環(huán)境。（作者單位：湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院）