夏季小兒暑熱食療方

逸菲

小兒暑熱癥是夏季嬰幼兒常見的發(fā)熱性疾病，多見于3歲以下的小兒。

小兒為何容易發(fā)生暑熱癥呢？因為6個月以后的嬰兒和小兒，活動量增加，代謝率增高，產(chǎn)熱增多。但是，這么大的孩子中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，汗腺發(fā)育也不足，出汗少，不易散熱。在炎熱的夏季，尤其是我國南方和中部地區(qū)，往往是盛夏酷暑，天氣異常炎熱，尤其是在氣候悶熱，沒有一絲涼風的時候，如果父母不注意給孩子避暑，嬰兒就有發(fā)生暑熱癥的可能。

暑熱癥的主要表現(xiàn)是不規(guī)律的長期發(fā)熱，體溫波動于38℃～40℃。其發(fā)熱特點有：體溫的高低與氣候有關，氣溫越高，孩子的體溫越高。即天氣越悶熱，孩子體溫越高；天氣稍有涼爽，孩子的體溫就有所下降。孩子體溫雖然很高，但周身卻沒有多少汗液，可能僅在額頭上有微微的汗水，可以說是干燒。體溫高時，一天可喝掉1000毫升以上的水，排尿達20次以上。即使這樣喝，孩子的口唇也是干的。如果不給孩子喝水，小兒可能會出現(xiàn)煩躁不安。起病初期出現(xiàn)類似感冒癥狀，如流涕、噴嚏、鼻塞等。其他表現(xiàn)可有體溫過高，可有嗜睡、驚跳等癥；發(fā)熱時間過長時，可以出現(xiàn)消化不良、食欲降低、面色發(fā)白、消瘦無力等癥。盡管發(fā)熱不退，到醫(yī)院做血、尿、便、胸透等檢查時，可能沒有異常發(fā)現(xiàn)。有的淋巴細胞可以輕度增高。

發(fā)生了夏季暑熱，患兒體溫過高或煩躁不安時，可在醫(yī)生指導下給予退熱藥和鎮(zhèn)靜劑，但不要長期應用。還可以用溫水療法降溫，即以低于體溫2℃左右的溫水每日浸泡2～3次，每次20～30分鐘。

對暑熱癥患兒的治療采用中藥效果較好。中醫(yī)學認為，此病是由于暑熱內(nèi)蘊，耗傷胃內(nèi)津液所致。治療采用清暑益氣，養(yǎng)陰生津的方法，常用沙參、麥冬、知母、石斛、生石膏、竹葉、蘆根、生地、太子參等中草藥煎服。另外，用鮮荷葉、鮮蘆根、鮮竹葉、佩蘭葉、藿香葉、薄荷葉等煎水頻頻飲之，效果亦佳，還有用西瓜翠衣（即西瓜皮）煎水頻飲也很有效。

中醫(yī)講究辨證治療，對暑濕困脾型兒童可予以清暑化濕，芳香暢中之法。方用藿香5克，厚樸5克，杏仁5克，白蔻仁6克，薏苡仁15克，粳米30克。先將藿香、厚樸、杏仁、白蔻仁煎水取濃汁，再將薏苡仁與粳米同煮為粥，待粥煮好時兌入藥汁，加少許白糖調(diào)味，每日服2～3次。對氣陰兩虛型食療應以消暑益氣，養(yǎng)陰健脾之法。方用人參5克，麥冬15克，五味子3克，共煎取藥汁，取粳米30克用藥汁煮粥，煮熟后放入冰糖適量調(diào)味，每日服2～3次。對暑熱癥患兒還可以用荷葉15克，綠豆100克，黃豆、白扁豆各30克，加水煎煮至豆爛后，取濃汁飲服，有清熱解毒，利濕消暑之功效。

該病除了可使用清暑益氣湯、六一散、金銀花露等古方治療之外，飲食療法對小兒暑熱癥的治療亦很重要。以下幾款食療方法可供家長借鑒。

三鮮飲：取鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷葉各30克加水煎煮，取湯拌蜂蜜代茶飲，有生津止渴，清熱解暑之功效。

瓜皮荷葉湯：鮮西瓜皮、荷葉適量，煎湯代茶飲服。

綠豆棗湯：綠豆250克，紅棗15枚，共煎湯，煎好后加糖少許溫服。綠豆甘涼，有清膽?zhàn)B胃、解熱、解暑、止渴之功效；紅棗健脾益氣。兩者合用，適用于發(fā)熱而微汗者。

六味鮮汁飲：將西瓜汁、番茄汁、梨汁、鮮藕汁、甘蔗汁、荸薺汁六汁混合當茶飲。適用口渴、心煩、食欲不振及小便赤黃等癥。

蘿卜飲：蘿卜加水煎服，取湯任意飲用。蘿卜主下氣補中，利腸胃，令人健食，有益無損。可治小兒高燒不退。

菊花粥：粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，粥快熟時加入菊花6克（布包），再煮約10分鐘即成。有清熱解暑、提神醒腦之功效。

荷葉冬瓜湯：嫩荷葉1張（切碎），鮮冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮湯，湯成后去荷葉，加食鹽少許服食，對夏季低熱、口渴心煩療效較佳。

八寶清暑粥：桂圓肉10克，蓮子肉10克，花生肉10克，麥冬10克，芡實10克，綠豆10克，蜜棗10個（去核），糯米50克，加水適量，放入白砂糖100克，煮成粥，待涼后食用，有醒脾健胃、消暑祛暑之功效。

五味枸杞飲：五味子、枸杞子、冰糖各50克。將五味子裝入紗布袋中，與枸杞子同煎，加水1000毫升，煮取800毫升，加冰糖調(diào)服。每日數(shù)次，代茶飲用，連服數(shù)日。適宜于小兒夏季暑熱，食欲不振，體倦乏力者。

鮮黃瓜汁：鮮嫩黃瓜2只，蜂蜜少許。將黃瓜洗凈切段，放入榨汁機內(nèi)，加涼開水適量，榨汁后取汁，調(diào)入蜂蜜后，作飲料服用。適宜于小兒夏季暑熱，癥見身熱口干，心煩面赤尿少者。

蠶繭棗豆粥：取蠶繭10個，紅棗15個，扁豆10克，粳米30克。先將蠶繭煎取汁500毫升左右，再將紅棗去核、扁豆、粳米一起加入煮成稀粥，早晚服食。本方有益氣清暑，健脾和中，適用于夏季暑熱、神倦乏力、納呆便溏者。

荷葉蓮藕粥：取鮮荷葉1大張，鮮蓮藕1小節(jié)，粳米30克，白糖適量。先將荷葉洗凈煎湯500毫升左右，濾取汁，再將蓮藕洗凈切成小粒，與粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后服食，每天3次。本方有清熱祛暑和胃之功，適用于夏季暑熱，食欲不振者。

益氣清暑粥：取西洋參1克，北沙參10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。先將北沙參、石斛、知母用布包加水煎30分鐘，去渣留汁備用。再將西洋參研成粉末，與粳米加入藥汁中煮成粥，加白糖調(diào)味，早晚服用。適用于發(fā)熱持續(xù)不退，口渴，無汗或少汗的患兒。

冬瓜薏米粥：冬瓜150克，薏米100克，冰糖適量。薏米煮熟后加入冬瓜煮10分鐘，調(diào)入冰糖溶化，即可食用。適用于小兒夏季暑熱煩悶等。

暑熱癥是夏季寶寶常見的病癥，只要媽媽防范得當，寶寶就會安全地度過夏季。除了飲食方面，在生活中還應該注意以下幾點。

1. 居室要經(jīng)常通風透氣，室溫和濕度不可過高，室溫保持在24℃～28℃，濕度60%～65%較為理想。

2. 讓寶寶按時起居，越是氣溫升高時，更應讓寶寶嚴格按照以往形成的作息規(guī)律起居。

3. 戶外活動要適度，并注意給寶寶穿得清爽一些，最好在陰涼處活動。還要記得給寶寶戴上一頂輕便的遮陽帽以保護頭部，要不然很容易中暑。

4. 由于氣溫高寶寶出很多的汗，因此要經(jīng)常進行水分補充。讓寶寶比平時更多地攝取流質(zhì)食物。

5. 帶寶寶外出時，別把寶寶放在停駛的汽車內(nèi)，因為哪怕車窗開著，車內(nèi)的溫度仍然很高，像是個烤箱，會讓寶寶很快中暑甚至威脅生命。