黑龍江省冰雪特色旅游產品開發研究

唐敏　高文智　王淑華等

摘要：黑龍江冰雪特色旅游產品的開發對黑龍江省冰雪旅游的可持續發展意義重大。通過對黑龍江冰雪特色旅游產品開發的現狀進行分析，發現當前還存在冰雪旅游產品定位不準確、缺乏市場競爭力；冰雪旅游產品開發深度不足，文化內涵不突出；管理、營銷水平有限，配套設施滯后；缺乏整體戰略，地區發展不均衡等問題。指出黑龍江冰雪特色旅游產品開發類型可分為冰雪健身游、冰雪風光游、冰雪養生游、冰雪文化游和冰雪民俗游等，并有針對性地提出打造冰雪特色旅游品牌戰略、深層次挖掘冰雪特色旅游文化內涵、加大政府扶持和媒體宣傳力度、整合集群資源、發揮區域競爭力等可行性開發策略。

關鍵詞：黑龍江；冰雪特色；旅游產品；開發；研究

中圖分類號：G80-052

文獻標識碼：A文章編號：1002ˉ3488（2013）02ˉ0089ˉ04

近年來，我國的冰雪體育旅游事業發展迅猛，尤其是東北地區，其在長久的發展歷程中，逐漸將冰雪體育旅游事業作為其旅游經濟產業發展的重要組成部分，在整個地區的發展過程中起到了支柱產業的作

用。黑龍江冰雪旅游經歷了從無到有、由冷到熱的發展歷程。黑龍江已成為備受世人矚目的冬季旅游目的地，然而當前黑龍江省冰雪旅游產品還缺乏特色，旅游產業還處于初具規模階段[1-4]，旅游業的經營者和管理者創新意識不足，導致黑龍江省固有的冰雪旅游客源市場被瓜分，黑龍江冰雪旅游市場競爭力后勁不足，市場吸引力下降。黑龍江冰雪旅游要想長盛不衰，必須主打“特色牌”，因此如何開發冰雪特色旅游產品成為值得深入探討的研究課題。

1黑龍江省冰雪特色旅游產品的開發現狀

1.1冰雪旅游產品定位不準確、缺乏市場競爭力

當前，黑龍江省冰雪旅游產業還沒有形成和確定自身獨有的特色，產品定位不準確、不統一。據了解[5]，黑龍江省的許多地區雖然開發了冰雪旅游，但還是千篇一律，特色不突出。冰雪旅游企業還不能依據自身能力水平，適宜地制定產業發展規劃，準確地塑造自身的市場形象，細化冰雪旅游特色產品，處于無序、盲目的狀態，缺乏市場競爭能力。

1.2冰雪旅游產品開發深度不足，文化內涵不突出

旅游的經濟性主要表現在發展初期，文化性的凸現則發生在后續階段，加大投入冰雪旅游的文化內涵，提高冰雪旅游的文化品位，對進一步擴展冰雪旅游資源，促進冰雪旅游可持續發展具有重要作用[6]。黑龍江省的冰雪旅游產品，除哈爾濱冰雪大世界等極個別的景區外，大部分旅游景點沒有得到深層次的挖掘，還處于淺層次、低水平的開發經營狀態，科技含量較低，文化內涵不突出[7]，缺乏創意。多數旅游產品趨于雷同，只是簡單的抄襲，重復建設和盲目模仿現象較為普遍和突出。

1.3管理、營銷水平有限，配套設施滯后

黑龍江省冰雪旅游產品的營銷策略陳舊，力度不夠，缺乏新意；管理人員素質和文化水平參差不齊，服務水平有限，服務意識不強，人力資源匱乏[8]；冰雪旅游服務設施的供給質量較低，除交通、通訊落后外，住宿接待設施、水電等基礎設施也不完善，各種娛樂性項目開發滯后[9]；沒能形成較為完善的商服體系，配套設施整體滯后。

1.4缺乏整體戰略，地區發展不均衡

黑龍江省冰雪旅游市場缺乏政府的有效指導和整體規劃。多數企業還處于“小作坊”式的管理模式，規模小、管理水平低下，在開發的過程中還存在著盲目擴大化，從而導致大量的人力、財力和物力的浪費現象[10]，導致冰雪旅游產品質量低劣，樣式單一，市場秩序混亂，惡性競爭現象頻頻發生。整個黑龍江省除哈爾濱外，其他地區并沒有找準自身定位，發展區域優勢，存在地區發展不均衡的現象。

2冰雪特色旅游產品開發類型

2.1冰雪健身游

大自然賦予了黑龍江省得天獨厚的冰雪資源，人們想往白雪皚皚、晶瑩剔透的冰雪風光，更是渴望冰雪運動帶來的快樂體驗。來到黑龍江，首先要走進銀裝素裹的林海雪原之中，盡情享受冰雪中獨特的健身運動，如在五營森林公園里徒步穿越雪林，登五大連池、帽兒山等雪后的山峰，體驗玉泉冬季狩獵活動，參加二龍山旅游區的冬季野外拓展訓練，還有勇敢者的運動——冬泳和冰壺等極具北方冰雪特色的冬季運動項目。而來到黑龍江，最具特色的當屬滑雪運動，黑龍江省旅游局確立了十大特色旅游滑雪場[11]，人們在與滑雪運動的親密接觸過程中，傲霜斗雪、揮灑豪情，不僅強健了體魄、愉悅了身心[12]，同時還會磨練意志品質，豐富人生閱歷，加強自身修養，凸顯冰雪運動健身價值。

2.2冰雪風光游

冬季的北國龍江，冬雪飄落時，會呈現給人們一個神奇、夢幻的銀色世界，美麗的北國冰雪風光成為無數人魂縈夢牽的旅游最愛。聞名遐邇的哈爾濱冰雪大世界、太陽島雪雕博覽會、哈爾濱極地館、東北虎園、哈爾濱冰燈藝術游園會以及哈爾濱周邊的亞布力度假村、大海林“中國雪鄉”、鏡泊湖霧凇、牡丹江雪堡、五營森林公園的林海日出等，人們看冰燈、游雪景、跨林海、穿雪原，走進恢弘壯美的北國冰雪天地，會倍感壯志激揚。還可以參加冰雪園區的抽冰尜、駕冰帆、坐冰爬、打雪圈、堆雪人等冰雪特色娛樂活動，體驗不一樣的冰雪情趣，其樂融融。

2.3冰雪養生游

黑龍江省以冰雪為主打的冬季旅游資源豐富，并具有獨特的地域優勢。黑龍江省的生態環境極具地理特性，以杜蒙連環湖和林甸北國溫泉為重點的雪地溫泉游吸引著全國、乃至國外游客的游覽興趣，成為不可錯過的特色養生旅游項目，冰天雪地中涌動著富含多種微量元素的地下熱泉，人們在體驗豪邁而刺激的“冰火兩重天”的奇妙感覺的同時，達到療養保健的神奇功效；五大連池的火山早已遠近聞名，而冬季的火山，像一幅氣勢磅礴的水墨風景畫，皚皚白雪覆蓋著黑色的火山石海，形成一個“黑白世界”，可謂人間奇景。火山的磁場、礦泉的滋養和火山礦泉泥的神奇功效會讓很多人贊嘆不已。人們在休閑度假的過程之中，消除了疲勞，增進了健康，享受到了獨具特色的養生方式，效果甚佳。可見，冰雪養生旅游的開發潛力巨大。

2.4冰雪文化游

黑龍江省冰雪旅游應大打“文化”品牌，要讓游客們欣賞到冰雪孕育的文化精粹，中央大街的百年建筑、索菲亞教堂的鐘聲、伏爾加莊園的俄羅斯風情，以及大慶的鐵人紀念館、嘉蔭的恐龍地質公園、金源文化博物館、威虎山影視城、北大荒紀念館等等，都是極具濃厚的文化氣息的游覽勝地。各種以冰雪旅游為主題的節慶活動也演繹著濃厚的冰雪文化和冰雪風情。以中國黑龍江國際滑雪節、中國哈爾濱國際冰雪節、齊齊哈爾關東文化節、牡丹江雪城旅游文化節、佳木斯三江國際潑雪節、大慶雪地溫泉節、伊春小興安嶺霧凇節、中國漠河冰雪文化節、中國雪鄉旅游節等為代表的百個冰雪旅游節慶活動高潮迭起。人們在旅游中感悟黑龍江省傳奇的歷史和文化。因此，更深層次地挖掘黑龍江特色的本土傳統文化特色，銳意創新，應是黑龍江冰雪旅游的國際化發展之路。

2.5冰雪民俗游

民俗旅游資源是人類歷史和文化的結晶，是民族風貌的反映[13]。黑龍江省位于中國東北部，冬季漫長而寒冷，屬寒溫帶大陸性季風氣候。四季分明，冬季漫長，全省年平均氣溫在5℃～-4℃，黑龍江省以寒冷著稱，可這里的人們卻不畏寒冷，在北風刺骨的數九寒天里，有些人竟不戴帽子在室外長時間地工作或活動，可謂“一方水土養一方人”。 人們可在大興安嶺資源館、鄂倫春民族博物、映山紅滑雪場、北極村、漠河圣誕世界、最北哨所、最北郵局、最北人家、街津口赫哲民族風情園，撫遠東方第一哨等極具龍江民俗特色的旅游景點，體驗熱情、純樸、多彩的東北冰雪民俗，包凍餃、殺年豬、緩凍梨、吃冰糖葫蘆，扭一扭歡樂的東北秧歌，賞雪上禮花，在龍江特色冰宮、雪堡、雪屋中吃火鍋，住滿族火炕、品嘗朝鮮族泡菜、與農家一起剪窗花、貼春聯，與赫哲人一起做殺生魚、與鄂倫春人把酒歡歌。民族度假村也成為了吸引游客的旅游目的地之一，黑龍江的每一個民族村猶如一個“天然的民俗博物館”，可以把各類民俗事物在有限的空間內展列出來，供游客觀賞和體驗。在少數民族地區舉辦冰雪旅游節慶活動，不僅對當地經濟發展有著深遠影響，對該民族文化的弘揚也具有重大的意義。在民族度假村里，舉辦參與性的冰雪活動、冰雪民俗美食盛宴，使游客感受奇特的少數民族文化氛圍，滿足游客不同層次的精神需求。黑龍江冰雪旅游地域特色的開發不僅要體現民俗文化，還要與黑龍江的歷史文化相融合，如金源文化、渤海文化、北大荒文化等相關的歷史文化資源。黑龍江冰雪旅游只有挖掘出本土特色，才能擁有其他地區無法復制的競爭法寶。

3黑龍江省冰雪特色旅游產品的開發策略

3.1打造冰雪特色旅游品牌戰略

地域分異規律導致各地區旅游資源之間具有差異性，從而形成不同的特色。冰雪旅游資源是冰雪旅游產品開發的主要依托。冰雪旅游產品開發成功與否，在較大的程度上取決于冰雪旅游資源利用得當與否。有特色才有吸引力、競爭力和生命力，所以冰雪旅游產品開發必須堅持突出特色的原則。在開發某種或某類冰雪旅游產品時，必須充分考慮該冰雪旅游產品開發所依托的冰雪旅游資源的性質、特征。努力把冰雪旅游與重要的冰雪賽事和演出相銜接，不斷豐富冰雪旅游精品的形式和內涵。積極培育新興冰雪旅游項目，努力形成層次分明、布局合理、特色各異的冰雪旅游特色精品體系。充分依托黑龍江省地緣優勢[14]，樹立自身鮮明獨特的旅游形象[15]，提高旅游核心競爭力，打造區域旅游品牌。一個城市的特色與主題已成為打響旅游知名度的新定位與新標準。如果一個地區和城市連基本明確的旅游形象都沒有定位的話，那就根本不具備發展旅游。如果一個城市沒有了特色，旅游沒有了特色，那就失去了自身的競爭力，就更無從談起發展了。發掘特色，突出主題，樹立自身獨特的旅游形象已是新世紀發展旅游的新標準[16]。旅游產品的開發在我國一直是薄弱環節，許多旅游區面臨著經營的困惑，光靠“湖光山色”和“新鮮空氣”已不能將旅游產品更好地“賣出去”。開發冰雪旅游要立足地方特色，充分發揮資源優勢和地利優勢，推出特點鮮明的專項產品[17]。“中國哈爾濱國際冰雪節”已經發展成為舉世矚目的國際化冰雪節日，哈爾濱已經成為名符其實的國際冰雪賽事基地、國際滑雪旅游勝地、國際冰雪主題樂園和冰雪文化藝術殿堂[18]，黑龍江冰雪特色旅游應以冰雪體育賽事和各類冰雪文化節作為突破口，找準黑龍江冰雪資源的開發潛力，擴大黑龍江冰雪旅游產業的社會影響力和國際競爭力，擴大知名度，打造世界冰雪旅游名地的品牌形象，使黑龍江省成為世界冬季旅游勝地。

3.2深層次挖掘冰雪特色旅游文化內涵

黑龍江省地處我國東北地區，開發冰雪旅游特色產品必須要與寒地民族民俗文化產品相結合，與龍菜冬季飲食產品相結合，打造匯聚生態文化、娛樂文化、體育文化、民族民俗文化、龍菜文化等多元文化的集合體。注重挖掘本土文化內涵，突出本土文化特色。本著“民族的就是世界的”理念，針對不同的消費市場發展冰雪特色旅游產業。把冰雪文化與本區域的特色文化、民俗文化有機結合，打造黑龍江省冰雪旅游的突出個性和豐富內涵，發揮區域多元的、民族的文化優勢。總之，黑龍江冰雪旅游要想突出重圍，必須要更深層次地挖掘其文化內涵。

3.3加大政府扶持和媒體宣傳力度

逐步建立和完善政府財政和政策的傾斜機制，制定有效的政策和法規，扶持和激勵黑龍江冰雪產業的發展，加強政府引導[19]，統籌規劃，優化冰雪產業結構，實施政府長效機制目標，做長遠戰略規劃。堅持市場導向原則，根據市場的變化規律，開發適銷對路的冰雪特色旅游產品。緊跟社會發展的步伐，關注社會熱點，吸引更多游客的目光。通過電視、廣播、報紙、期刊、互聯網等相關媒體，加大宣傳力度，以強勢的宣傳、周到的服務、完善的設施和獨具特色的冰雪旅游產品吸引國內外游客，打造世界冬季旅游勝地。

3.4整合集群資源，發揮區域競爭力

冰雪旅游都具有典型的本土特色的發展模式，各國能夠充分利用主要節慶活動來展示冰雪文化的差異性，我國的冰雪旅游開發歷史較晚，冰雪文化培育不足，滑雪場規模和建設質量不佳，區域整合力度不夠。以黑龍江為例，歷屆的冰雪大世界景區都是外來文化成分過重，產品的本地文化及特色較為缺乏，缺少藝術創新和文化底蘊，沒有發揮出自身的優勢來滿足旅游者的需求。為了更好地體現差異化的冰雪旅游資源特色，增強對游客吸引力，把冰雪旅游產業做大做強，黑龍江冰雪旅游應充分挖掘本土特色，逐步邁上國際化冰雪旅游產業的發展道路。冰雪體育旅游產品結構優化原則就是以本地冰雪旅游資源為依托，以國際、國內冰雪旅游市場需求為導向，實現冰雪旅游產品多樣化、系列化、配套化。旅游需求是包括食、住、行、游、購、娛等方面需求在內的綜合性需求，因此，冰雪旅游經營部門需對各類旅游產品進行綜合開發，使其協調發展。同時，要兼顧豪華、標準、經濟等各檔次冰雪旅游產品的開發，滿足各個階層冰雪旅游消費的需求，提高市場占有率。整合各地區、各層次的冰雪產業，發揮冰雪資源優勢和經濟發展的良好勢頭[20]，整合相關產業群。針對黑龍江省面積大、景點分散的現有狀況，應把旅游公路建設納入全省公路交通總體規劃，切實解決有些景區交通不便的問題。對已有的鐵路、航空、公路交通進行組織、串聯，提高景區的可進入性。

4結語

發展特色旅游是新世紀旅游發展的新出路和新亮點。黑龍江省冰雪旅游必須打響“特色”品牌戰略，深度發掘冰雪旅游產業的巨大潛力，挖掘本土文化特色，加大政府支持力度，整合相關產業資源，發揮集群優勢，不斷探索和建立適合黑龍江冰雪旅游產業發展的新體制、新思路，推動冰雪旅游產業集團化、國際化，使黑龍江省冰雪特色旅游逐步走向國際化發展道路。

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責任編輯：張贏