包裝工程專業(yè)包裝設(shè)計(jì)方向教學(xué)改革的研究與實(shí)踐

摘要：目前包裝教育研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性應(yīng)用型人才的培養(yǎng)順應(yīng)國家高等教育研創(chuàng)型人才培養(yǎng)的步伐才剛剛起步，現(xiàn)有的培養(yǎng)模式和包裝經(jīng)濟(jì)全球化以及企業(yè)對復(fù)合型人才的需求還有一定的差距。適應(yīng)社會需求以及俱有前瞻性的培養(yǎng)模式一直在不斷地探索與研究中。本文從構(gòu)建專業(yè)方向人才培養(yǎng)模式、優(yōu)化專業(yè)方向課程體系、專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)、拓展優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容等多個(gè)角度探索和改革現(xiàn)有人才培養(yǎng)方式，為適應(yīng)社會需求的包裝領(lǐng)域創(chuàng)新人才的培養(yǎng)提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：包裝工程；包裝設(shè)計(jì)；專業(yè)方向；工程素質(zhì)；創(chuàng)新能力

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）25-0032-02

我國包裝高等教育自上世紀(jì)70年代開辦以來還不過30多年，人才培養(yǎng)模式和方式方法一直在不斷地探索與研討中。如何緊密聯(lián)系包裝科研機(jī)構(gòu)、廣大包裝企業(yè)及包裝高等院校，構(gòu)筑和指導(dǎo)現(xiàn)代包裝工程專業(yè)的學(xué)科體系結(jié)構(gòu)和產(chǎn)學(xué)研網(wǎng)絡(luò)，我們一直在積極探索和改革現(xiàn)有人才培養(yǎng)模式和教學(xué)方法及內(nèi)容，以期能逐步完善和適應(yīng)包裝企業(yè)對工程素質(zhì)型創(chuàng)新人才的需求。

一、構(gòu)建專業(yè)方向“4+師徒制”人才培養(yǎng)模式，突出人才培養(yǎng)的個(gè)性化與多樣性，充分發(fā)揮學(xué)生潛能

師徒制口傳身授的方式，方便教學(xué)生只能靠感悟才能學(xué)到的知識，最大可能地把師傅的手藝和品質(zhì)傳給徒弟，師徒制教學(xué)有悠久的歷史，當(dāng)代的師徒制教學(xué)依然煥發(fā)著活力。我們提出“師徒制”人才培養(yǎng)模式，是受益于英國、澳大利亞等西方國家對設(shè)計(jì)類人才培養(yǎng)的啟發(fā)，包裝工程設(shè)計(jì)方向不同于其他專業(yè)方向，包裝學(xué)科多學(xué)科交叉的特點(diǎn)也要求培養(yǎng)包裝工程拔尖人才時(shí)需要針對學(xué)生個(gè)人的潛質(zhì)、興趣、特長等對部分學(xué)生進(jìn)行個(gè)性化培養(yǎng)，使學(xué)生能夠?qū)W有所長學(xué)有所精，促進(jìn)就業(yè)率的提高，為全國包裝工程專業(yè)培養(yǎng)模式積累經(jīng)驗(yàn)。

1.目前考研已是部分理論基礎(chǔ)好的學(xué)生的強(qiáng)烈愿望，將他們組成考研小組，學(xué)院和系里都充分給予支持和關(guān)心，指派專業(yè)教師定期給予指導(dǎo)。

2.包裝工程設(shè)計(jì)方向?qū)W(xué)生的繪畫基礎(chǔ)有一定要求，集中選拔一批有較好基礎(chǔ)的學(xué)生，指派藝術(shù)專業(yè)的指導(dǎo)教師，加強(qiáng)學(xué)生對平面設(shè)計(jì)和三維立體設(shè)計(jì)的強(qiáng)化訓(xùn)練，讓學(xué)生去參與各類級別的包裝設(shè)計(jì)大賽。

3.還有一部分同學(xué)對實(shí)踐動手和科研很感興趣，可以直接參與大學(xué)生研創(chuàng)項(xiàng)目或教師課題。在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，完成力行實(shí)驗(yàn)，成果在核心期刊和普通期刊上發(fā)表科技論文。

4.有的同學(xué)對工程設(shè)計(jì)課題感興趣，則直接參加老師承接的企業(yè)項(xiàng)目，如同學(xué)們參加了老師承接的“美的空調(diào)運(yùn)輸包裝的改進(jìn)設(shè)計(jì)”，所得的成果被企業(yè)直接采用，獲得了一定的經(jīng)濟(jì)效益。還有的同學(xué)參加老師承接的企業(yè)課題“時(shí)代橡塑的半導(dǎo)體散熱器的緩沖包裝設(shè)計(jì)”和“深圳三浦雨@能吸頂燈的包裝設(shè)計(jì)”，所取得的成果直接被企業(yè)采用。

“師徒制”人才培養(yǎng)模式可以做到統(tǒng)一培養(yǎng)與個(gè)性培養(yǎng)相結(jié)合，而與現(xiàn)有培養(yǎng)方案不發(fā)生沖突，可以按照學(xué)生的潛能和興趣因材施教，不僅符合教育基本規(guī)律，且?guī)熒栽附M合，便于推廣實(shí)施。

二、以工程素質(zhì)教育為主線，突出時(shí)代性、應(yīng)用性，優(yōu)化專業(yè)方向課程體系

工程素質(zhì)是指從事工程實(shí)踐的工程專業(yè)技術(shù)人員的一種能力，是面向工程實(shí)踐活動時(shí)所具有的潛能和適應(yīng)性。也就是說，包裝工程設(shè)計(jì)方向一定要以工程設(shè)計(jì)為基準(zhǔn)，培養(yǎng)具備工程素質(zhì)的現(xiàn)代工程師。在課程改革上要注意跨學(xué)科綜合與調(diào)整，需要理論與實(shí)踐相結(jié)合、技術(shù)與藝術(shù)相融合、科學(xué)與人文相契合地優(yōu)化課程內(nèi)容。同時(shí)通過對包裝工程設(shè)計(jì)方向核心課程的體系建設(shè)，促進(jìn)專業(yè)建設(shè)。鼓勵(lì)老師進(jìn)行全面深入的研究和改革。

三、多渠道、多方式構(gòu)筑一個(gè)學(xué)科構(gòu)架合理的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)

通過聯(lián)合培養(yǎng)提升學(xué)歷、出國訪學(xué)深造、產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐等多種方式，逐步形成一支包裝工程專業(yè)設(shè)計(jì)方向的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

1.鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)內(nèi)教師攻讀博士學(xué)位，為青年教師培養(yǎng)提供支持。目前團(tuán)隊(duì)中在中南大學(xué)讀博的教師有3人，1人被推薦去瑞士皇家理工大學(xué)訪學(xué)一年，1人已經(jīng)去韓國首爾大學(xué)做博士后研究一年。

2.建立“傳幫帶”制度，一對一為青年教師指陪導(dǎo)師，確定專業(yè)研究方向，打造梯隊(duì)。

3.與長三角和珠三角多家包裝企業(yè)建立“產(chǎn)學(xué)研”合作，派駐青年教師去企業(yè)常駐調(diào)研，收集和參與解決企業(yè)難題，培植青年教師專業(yè)素養(yǎng)。

四、以研創(chuàng)型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，引導(dǎo)核心課程建設(shè)，拓展教學(xué)網(wǎng)絡(luò)和凝練教學(xué)內(nèi)容，全面提升課程建設(shè)水平

改革設(shè)計(jì)方向課程體系和教學(xué)內(nèi)容，采用以實(shí)用技術(shù)為重點(diǎn)的教學(xué)方法，以教師科研成果為補(bǔ)充，使精品課程建設(shè)特色化、多樣化。我們制作的紙包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)多媒體課件，在2002年湖南省課件比賽中獲得了二等獎。在2007年湖南工業(yè)大學(xué)優(yōu)秀教案比賽中，獲得了二等獎。2002年，“包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制造”課程獲湖南省優(yōu)秀課程；2006年獲省級精品課程；2008年獲得國家精品課程。將精品課程建設(shè)與特色課程特色專業(yè)建設(shè)緊密結(jié)合，為此我系獲得了2008年校級特色專業(yè)、2009年省級特色專業(yè)的立項(xiàng)。

五、通過產(chǎn)學(xué)研基地建設(shè)，加強(qiáng)青年教師和學(xué)生的工程能力培養(yǎng)，有效提高青年教師專業(yè)技能

依托學(xué)院在珠三角和長三角建立的實(shí)習(xí)基地和產(chǎn)學(xué)研合作單位，定期組織教師駐企業(yè)參加工程項(xiàng)目的開發(fā)和研究，通過產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目促進(jìn)青年教師工程素質(zhì)和科研能力，提高青年教師的教學(xué)水平，同時(shí)通過產(chǎn)學(xué)研網(wǎng)絡(luò)提高學(xué)生的就業(yè)率。依托“產(chǎn)學(xué)研”基地，不僅提高了本科教學(xué)質(zhì)量，特別是實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。如有的老師指導(dǎo)的畢業(yè)設(shè)計(jì)（設(shè)計(jì)成果被企業(yè)采用）獲得過一等獎、二等獎。有的老師通過產(chǎn)學(xué)研合作課題的鍛煉，教學(xué)和科研水平明顯提高，在我校講課比賽中獲獎，參與兩項(xiàng)國家自科基金項(xiàng)目，發(fā)表三大檢索論文10多篇，被提拔到重要的教學(xué)管理崗位。

六、以工程素質(zhì)培養(yǎng)為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)改革

包裝工程專業(yè)包裝設(shè)計(jì)與制造方向是應(yīng)用性實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)方向，要達(dá)到理想的教學(xué)效果，理論上初步形成包裝工程類學(xué)生一體化包裝設(shè)計(jì)能力培養(yǎng)的獨(dú)特方法。應(yīng)用探究性教學(xué)方法，將學(xué)生的創(chuàng)新精神，創(chuàng)新思維，創(chuàng)新能力等統(tǒng)一起來進(jìn)行訓(xùn)練，同樣實(shí)踐環(huán)節(jié)非常重要，設(shè)計(jì)技能的訓(xùn)練可通過以下途徑來實(shí)現(xiàn)。

1.與時(shí)俱進(jìn)，展開廣泛調(diào)研和教學(xué)研討，提高對實(shí)踐性教學(xué)在人才培養(yǎng)中的重要作用的認(rèn)識。我們從2001年開始有計(jì)劃、有步驟地組織老師就中國包裝工業(yè)發(fā)展、人才培養(yǎng)模式、創(chuàng)新教育、包裝工程研究領(lǐng)域、學(xué)科內(nèi)涵、與其它學(xué)科關(guān)系等方面進(jìn)行廣泛研討。

2.以激勵(lì)學(xué)生的創(chuàng)新思維為目標(biāo)，構(gòu)建符合行業(yè)需求的創(chuàng)新型包裝設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。一是通過實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)使學(xué)生了解和掌握一般包裝容器和包裝材料性能的測試方法，培養(yǎng)學(xué)生的基本測試技能；二是通過課程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)使學(xué)生結(jié)合實(shí)際產(chǎn)品進(jìn)行內(nèi)、外包裝容器的設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)際的能力與創(chuàng)新能力；三是通過現(xiàn)場實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生直觀形象地了解包裝容器的加工制造過程，培養(yǎng)學(xué)生形成科學(xué)的設(shè)計(jì)觀。

3.以綜合訓(xùn)練和提高學(xué)生包裝設(shè)計(jì)綜合能力為目的，實(shí)行不同學(xué)科背景協(xié)作式畢業(yè)設(shè)計(jì)模式改革。包裝工程的畢業(yè)設(shè)計(jì)是一個(gè)多學(xué)科知識綜合運(yùn)用的過程，各學(xué)科在不同階段各有側(cè)重。因此，進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)時(shí)，可以根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，實(shí)行包裝工程專業(yè)各個(gè)專業(yè)方向的畢業(yè)設(shè)計(jì)聯(lián)合指導(dǎo)組。

4.加強(qiáng)學(xué)生包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)的能力訓(xùn)練，通過感知、認(rèn)知包裝，試制、改制、創(chuàng)制包裝來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。我們認(rèn)為，只要把“創(chuàng)新人才培養(yǎng)”作為包裝工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的主要方向，就一定能夠在教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革中取得成效。