初中化學實驗教學探析

摘要：演示實驗是化學教學中最常用的直觀手段之一，是提高課堂教學效益的有效方法之一，是全面加強素質教育，提高化學教學質量的重要途徑。本文就如何提高中學化學演示實驗的教學效果闡述了幾點建議。

關鍵詞：初中化學；學習動機；演示實驗

中圖分類號：G632.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）25-0077-02

一、引言

化學教學中的演示實驗，是教師通過課堂的演示操作，引起學生觀察、思維，從而認識物質的性質及變化規(guī)律的一種教學方法。教師用演示的方法、結合課堂教學進行的化學課堂演示實驗，其特點是操作簡便，現(xiàn)象明顯，具有較強的直觀性和示范性。筆者就中學化學演示實驗的教學談談自己的拙見。

二、創(chuàng)設問題情境，激發(fā)實驗興趣和學習動機

化學實驗能以光、聲、色等多種渠道，大容量地提供生動的信息，對于這些變幻莫測的化學實驗現(xiàn)象，易于激發(fā)學生的學習興趣，由興趣而產生探究的欲望。在實驗教學中，學生最感興趣的是那些有所了解卻又非完全已知、能夠引起思考的東西，若能設計一些內容不很確定，無現(xiàn)成教材的實驗，以便能為學生的動手能力、想象力、創(chuàng)造力、思維能力的全面提高創(chuàng)造有利的條件，從而使知識與能力同步增長，達到落實素質教育的目的。

筆者把對學生在實驗中可能出現(xiàn)的問題和學生感興趣的問題寫在黑板上，演示完后讓學生回答，然后共同分析討論得出實驗結論。例如：在講實驗室制氫氣是用鋅而不是用鎂或鐵的原因時，增加了這樣一個演示實驗：分別用鋅、鎂、鐵三種金屬與稀硫酸反應，通過對比，讓學生觀察現(xiàn)象有何不同，再由學生得出為何不用鎂、鐵而用鋅的原因。這也為以后學習金屬活動性順序表打下了基礎。

三、實驗目的明確，重點難點突出，針對性強

教師在做實驗時，許多學生往往不知道怎么觀察，也不清楚觀察的目的，常常出現(xiàn)看“熱鬧”的現(xiàn)象。教師選擇的演示實驗必須服務于教學目的，使學生得到清晰而明確的化學情景，做到層次分明。通過有目的的演示實驗，才能明確地揭示概念、原理、規(guī)律，使重點、關鍵點、難點知識形象化，使學生便于觀、容易理解。中學化學演示實驗中必須排除次要因素和干擾因素，突出反映本質的主要因素。有時實驗儀器不潔凈，藥品有時不一定純，有雜質，干擾現(xiàn)象就會出現(xiàn)。這就要求教師要廣泛閱讀資料，積極鉆研探究，努力排除實驗中的干擾因素。例如，在初中開始學化學時，鎂帶燃燒的目的是說明什么是化學變化，其重點是要求學生看清鎂燃燒前是銀白色的條狀物，燃燒后變成了白色粉末，故重點突出了鎂燃燒前后物質形態(tài)上的變化。

四、操作規(guī)范，鮮明直觀

1.掌握操作技能的唯一途徑是練習，而練習往往是從模仿開始的。因此，教師在演示實驗中的一舉一動都會成為學生獨立操作的依據(jù)和榜樣，對學生的實驗技能起著示范作用，教師的演示操作必須規(guī)范、準確、有序和協(xié)調。否則，將給學生留下不正確的“第一印象”，產生不良影響。化學實驗是一項嚴肅認真，來不得半點“湊合”的工作，這對于培養(yǎng)學生一絲不茍的科學態(tài)度是有利的。例如：儀器的安裝要求按觀察順序，從左到右、從上到下合理安裝，突出主要的觀察部分。儀器的大小、高低、長短要協(xié)調，布局合理，重心沉穩(wěn)。持試管要用三指，不能滿手抓，加熱試管時一定要使用試管夾，不能圖省事直接用手拿，演示桌上要整潔，演示實驗所用的儀器、用品都應該清潔，如玻璃器皿（包括玻璃導管）的內外壁不能有污痕；破舊的膠皮管、鑰匙、鑷子等配件則不宜用來演示，與實驗無關的東西不要放在演示桌上，以免影響學生觀察。試劑的取用要適當，多了浪費，少了現(xiàn)象不明顯或造成實驗失敗。這樣做的目的是不但給學生以美的熏陶，更重要的是給學生造成一種印象：化學實驗是一項嚴肅認真，來不得半點“湊合”的工作，這對于培養(yǎng)學生一絲不茍的科學態(tài)度是有利的。

2.實驗中產生的現(xiàn)象要明顯直觀，教師的實驗操作速度要快慢適中，使全班每個學生對每一個動作甚至細節(jié)都能看清楚，這一點有利于他們頭腦中形成操作表象，利于他們模仿。此外，這樣對于養(yǎng)成良好的實驗習慣也是有利的。現(xiàn)象不明顯，學生看不到，還會影響課堂紀律，達不到應有的效果。為此，教師應選擇那些在反應中有顏色變化、氣體產生、沉淀生成、物質溶解、發(fā)光、發(fā)熱、燃燒、爆炸等能給學生較強的感官刺激、鮮明的實驗作為演示實驗。

3.實驗裝置力求簡單，效果力求明顯是中學化學演示實驗的一條重要規(guī)則。簡單實驗可以使學生學習更有興趣，知識也較易掌握。裝置力求簡單，但實驗必須要可靠。否則，出現(xiàn)挫折就會引起對科學或解釋內容的懷疑。裝置力求簡單并不排斥先進儀器的使用。如，用錄像演示硝酸的工業(yè)制法等等。某些伴隨有其它副反應的實驗就不宜作演示實驗。同時盡量不要選擇裝置復雜、操作難度大、時間長的演示實驗，避免因裝置過于復雜、操作難度大而分散學生的注意力，甚至造成失誤。也是為了保證短時間內完成演示實驗，以免影響其它正常的教學活動。

4.演示實驗必須增大可見度，這是對實驗的最起碼要求。因此，教師應采取一些使觀察對象突出、清晰的措施。對有些演示實驗，需要觀察的是一些細微現(xiàn)象，如少量小氣泡，大多數(shù)學生無法看清，就盡量使用大型儀器，或用投影儀器放大等。微型化學儀器在這里就不適用了。觀察沉淀或氣體的顏色，必要時使用白色或黑色紙屏襯托。

五、安全可靠，力求成功

演示實驗必須確保安全環(huán)保，不允許有任何可能傷害師生的事故發(fā)生。否則，不但有害師生的身心健康，還會造成學生對化學實驗的恐懼心理，進而導致失去學習化學的興趣和信心。因此，教師在選擇、準備和演示實驗時，必須樹立安全第一的思想。為了確保實驗的安全性，教師應做到：第一，改革實驗的方法，消除不安全因素。H2、O2混合體的爆炸實驗如在玻璃瓶或鐵皮罐內進行，有一定的危險性。如在塑料瓶或用混合氣體吹肥皂泡，再點燃，則沒有危險性。第二，操作力求正確、規(guī)范、熟練。比如給試管內的液體加熱時，不要讓試管口對著任何人，以免噴出的液體傷人。制取有毒氣體，一定要檢查裝置的氣密性。對易燃、易爆氣體（如爆鳴氣）要更加小心。這既是安全的需要，也是實驗成功的保證，更是學生的一種示范，是學生獲得實驗操作表象的關鍵。第三，演示實驗必須做到內容科學、方法合理、可靠性高，否則可能會造成事故或知識上的誤解。教師課前應進行預備實驗，其目的在于探究影響實驗成功的因素，掌握好成功的條件和關鍵，從而保證課堂上演示的成功。

六、結語

要培養(yǎng)學生的實驗技能，促進學生主動運用實驗手段去探究問題，掌握知識的能力，就要求學生從把握實驗原理入手，從課堂演示中去學習，從實驗中去體會。這就要求教師不僅要擁有精深的專業(yè)知識，還要擁有廣博的相關學科知識，同時要懂得教育教學知識。教師的經驗積累是在實踐中獲得的，并且在實踐教學過程中不斷積累發(fā)掘化學的藝術，特別是實驗的技巧，這對于培養(yǎng)學生的興趣、發(fā)展學生的能力，從而培養(yǎng)他們實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度具有重要作用，這樣也就達到了演示實驗教學的真正目的。

參考文獻：

[1]黃莉芳，李國興.2008年上海高考第12題的實驗可行性探究[J].中學化學教學參考，2008，（10）.

[2]教育部.化學課程標準（實驗稿）[M].北京：人民教育出版社，2003.