淺談初中化學實驗課教學

摘要：化學是一門以實驗為基礎的學科。實驗教學可以激發學生學習化學的興趣，幫助學生形成化學概念，獲得化學知識和實驗技能，培養觀察和實驗能力，還有助于培養實事求是、嚴肅認真的科學態度和科學的學習方法。

關鍵詞：化學實驗；基礎學科；教學質量

中圖分類號：G632.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）25-0248-02

充分認識實驗教學在化學教學中的地位和作用，切實采取措施加強實驗教學，是提高化學教學質量的重要環節。本文結合作者教學實踐，談談在初三化學教學中加強實驗教學的做法和體會。

一、領會大綱精神，充分認識實驗教學

在初中化學教學中的地位和作用新大綱從義務教育培養目標出發，面向大多數學校和大多數學生，著眼于提高全民族的素質。在教學內容方面，從義務教育實際出發，新大綱適當降低化學基本概念和原理的要求，較大幅度降低化學計算的要求，在適當拓寬元素化合物知識面的同時，加強了化學實驗，把演示實驗列入教學大綱的教學內容。在教學要求中除了“使用儀器的技能”（13種儀器）和“實驗操作的技能”（8項）外，還把“要求學生初步學會觀察和記錄實驗現象，能夠根據實驗現象分析得出初步的結論，并如實書寫實驗報告”。以及“要求學生遵守實驗室規則，注意安全操作”，也規定為實驗的教學要求，體現了實驗教學的整體功能，其目的在于轉變教育思想和教學觀念，真正變應試教育為素質教育。

二、激發學生學習化學的興趣，提高學生學習化學的主動性和積極性

初中化學教學是化學教育的啟蒙階段。初中學生年齡孝好奇心強，他們學習化學的動機往往是以滿足好奇心和感興趣為主的。化學實驗教學的首要任務是如何激發學生對學習化學的興趣，并使這種“短暫”的興趣能夠穩定地保持并得以發展，從而提高他們學習化學的主動性和積極性。我在教學中主要抓以下三點。

1.強化演示實驗教學。課堂教學中的演示實驗，最能調動學生的情緒，激發他們學習的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務教育新大綱規定的31項演示實驗內容，在各章節中共安排了85個課堂演示實驗。這些實驗有的是對化學概念、原理的闡述，有的是對元素化合物知識的分析、驗證，有的則屬于實驗基本操作技能。對這些演示實驗，我全部安排在45分鐘課堂教學中完成，并力求做到演示操作規范、實驗現象明顯、分析表述準確簡練。對部分演示實驗裝置或實驗操作還作了適當的補充和改進，以增強實驗效果。

2.開發家庭小實驗。新教材配合教學內容，共設置了13個家庭小實驗。教學實踐表明，家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外，它對激發學習興趣、鞏固知識技能、培養能力、開發智力起到一定作用。當我第一次向學生布置緒言課的家庭小實驗——觀察蠟燭色態、構造及點燃時的現象，并與課本第5頁習題3配合作為家庭作業時，學生感到很新奇。而第二次布置家庭小實驗——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量（第7頁演示實驗1-1的改進），學生開始產生興趣，大多數學生在家里動手做了這個實驗，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經過簡要解釋和指導后，有的同學回家又重復做了這個實驗，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學習化學的興趣也隨之激發出來。后來，每逢做演示實驗時，學生往往會問老師：“我自己在家里能不能做？”配合課堂教學內容，我們除了布置學生完成新教材中設計的13個家庭小實驗外，還另外補充了十幾個既有濃厚生活氣息，又與所學化學知識密切相關，同時學生在家庭中又能夠找到材料，獨立完成的小實驗，作為家庭作業。這些實驗按教學進度陸續布置給學生完成。并要求每一位學生準備一個家庭小實驗記錄本，把所完成的實驗項目、日期、觀察到的現象、得出的結論與所學知識的聯系等詳細記錄下來，半學期檢查一次。多數學生都能達到老師提出的要求。二十幾個家庭小實驗的開發，不僅豐富了學生課余生活，使學生擴大了視野，培養了動手實驗能力和觀察分析能力，而且由于它們與課堂教學內容同步，也對知識的理解和鞏固起到促進作用。

3.開展形式多樣的課外實驗活動。組織化學興趣小組是開展課外活動的很好方式，興趣小組活動除了舉辦擴展課內所學過的知識內容的專題講座外，還以做化學趣味實驗，制作實驗教具、組織參觀、進行社會調查等多種形式展開。在小組活動中我盡量發揮學生的特長，鼓勵學生多動手、多動腦、多實驗。我們學校每年都要舉辦一次科技節，化學晚會列為專項內容之一。在晚會上表演節目（趣味化學實驗、化學小魔術、小游戲等）的都是化學興趣小組的成員，而觀眾大多是初中學生。豐富多彩的晚會把他們帶入五光十色的化學世界，聽到“爆竹聲聲”，學生自然聯系到不純氫氣點燃時的爆鳴，看到“空瓶生煙”、“清水變色”，就急著想了解“這是什么變化？”

興趣的激發大大提高了學習的主動性和積極性。通過這些活動使學生感到化學就在自己身邊，化學與生產、生活、社會密切相關，在一定程度上增強了他們關心自然、關心社會的情感。

三、養成良好實驗習慣，指導科學的學習方法，培養學生的能力和創新精神

在初中化學實驗教學中注意使學生養成良好的實驗習慣，是培養學生科學態度的重要措施。良好的實驗習慣應包括：正確使用儀器、規范的實驗操作、認真觀察并記錄實驗現象、如實完成實驗報告、遵守實驗室規則、注意節約藥品和實驗安全等。我在教學中注意從科學態度、規范操作上給學生進行示范，對學生遵守實驗室規則提出嚴格要求，對如何觀察、記錄、實驗現象、填寫實驗報告則加以具體指導。科學的學習方法的訓練和培養，對初中學生來說，需要有教師的指導。學生初學化學實驗基本操作時，我除了在課堂上演示規范的實驗操作讓學生模仿外，還將操作要點以“口訣”的方式介紹給學生，如往試管里裝入粉末狀藥品要“一斜、二送、三直立”；裝塊狀藥品要“一橫、二放、三慢豎”；以及酒精燈的使用要注意“兩查、兩不、兩禁止”。在學習氣體實驗室制法時，充分利用新教材的優勢，從學習氧氣實驗室制法開始，就向學生提出四點學習要求：（1）掌握制取氣體的實驗原理；（2）了解實驗儀器、裝置；（3）學會正確操作方法；（4）掌握氣體的檢驗方法，在學習氫氣實驗室制法時加以鞏固。使學生既學習了知識，又了解了掌握知識的方法并能加以應用。科學的學習方法能使學生對所學的知識和技能不僅知道“是什么”，能夠提出“為什么”，繼續追問“還有什么”，進而解決“做什么”和探索“怎么做”。就實驗教學而言，主要是培養和發展學生的觀察能力、動手實驗能力、對實驗問題的思維分析能力。

家庭小實驗既能激發學生學習興趣，又能培養學生動手實驗的能力，啟發他們的創新思維，尤其是當實驗內容與學生生活實踐緊密結合時，學生的積極性特別高。如觀察小泥鰍在裝水的汽水瓶中的活動、蠟燭燃燒的現象和產物的判斷、酒精在什么條件下能燃燒或使火焰熄滅以及用家庭廚房里的生活用品進行一系列“廚房里的化學”小實驗等，都能激發學生鉆研科學實驗的積極性，發揮出他們的聰明才智。