感悟化學 享受化學

摘要：教育只有滿足了生活的需要，才有意義。新課程強調課堂教學要以學生為本，貼近生活，貼近時代，充分體現了“科學源于生活，服務生活，創造新生活”的思想?；瘜W教學不但要學習課本理論知識，更重要的是通過學生動手去感知、去實踐，特別是能將所學知識應用到生活實踐中去，去享受學習化學的樂趣，那才是真正的學以致用，真正體現了化學走向生活，生活源于化學的教學理念。

關鍵詞：化學；生活；教育；能力

中圖分類號：G632.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）25-0112-02

教學即生活，我國教育家陶行知先生在他的生活教育論述中提出，生活即教育，用生活來教育，為生活而教育。但是，在傳統化學的教學過程中，教師往往重視學生解題技巧的訓練，而忽視了學情分析，遠離學生的生活，遠離學生的實踐。學生的創新意識沒有得到培養，創新能力也就沒有得到提高。若能夠在教學過程中結合生活，將所學到的知識應用于實際生活，并能解決生活中有關化學問題，則可以讓學生享受學習化學的樂趣。體現“科學源于生活，服務生活，創造新生活”的思想。

一、化學從生活中走來

只要我們在生活和教學中，時刻做有心人，充分利用身邊的生活資源，善于觀察、善于思考、善于實踐，發揮聰明才智，便可變廢為寶，讓生活資源成為課程資源，因為許多化學反應和化學原理在生產和生活中都可以找到影子。因此，在設計教學流程時，引入化學問題要盡可能從學生周圍的生活現象導入。不要過多糾結學習化學是為考試而學，為升學而學，否則就會偏離學生的實際，就會走老路。學生所學的東西就在時間流淌中而流失。在設計教學內容時，教師要有意識地將教材知識與學生的生活實際聯系起來，捕捉適宜的生活現象引入新知，進而可以提煉出其中的化學問題。例如，用醋可以除水瓶里的水垢；用雞蛋或牛奶可以解重金屬中毒；不同品牌的墨水不能混合使用，經常雷雨交加的地方禾苗長得很茂盛，這些奇妙的現象激起學生的好奇心后，就能促使他們去學習掌握醋酸、蛋白質、膠體和氮氣的性質。讓學生置身于貼近自己生活的環境中，產生親切感，積極主動地參與活動。

在設計教學內容時，雖要充分利用現有教材，但不迷信教材。因為知識和技術在更新，而教材卻在滯后。如水的凈化，教材中自來水廠的凈水劑說的是明礬，而現實中，明礬這種落后的凈水劑很少使用，多年前就被聚合鋁鹽和鐵鹽所取代。在生活中感悟化學，才能讓學生覺得學習有用，才會用心學習。這種教學方式既能提高學生的學習興趣，又能培養他們的學習積極性。學生自然就愿學、樂學、善學。

二、聯系生活實際，構建生活化化學課堂

“從生活中來，到生活中去，學以致用”永遠是化學的重要功能之一。學生日常生活中所接觸的化學世界是豐富多彩的，他們目之所見、耳之所聞的大量化學現象都可以成為學習感性知識的來源。教師若將一些日常生活常見的現象在授課過程中向學生提出，往往能夠達到事半功倍的效果。在講述“環境保護”這部分內容時，如果按照課本內容平鋪直敘，這一節課將會干巴巴，學生也從中得不到什么啟示。如果找幾個因為沒有注意環境保護而造成嚴重后果的事例，則環境保護就顯得重要和有意義了。例如美國的洛杉磯因光化學煙霧的污染歷史上曾出現75%的人患紅眼??；廣東省有一個小山寨有一段時間出生的嬰兒都是女孩，變成“女兒國”，后來調查才知道是因為采礦隊在采礦時破壞了當地的水質，水源被鈹元素所污染等。有了實際的數據和現實的例子，學生聽課的熱情高漲，對環境保護的意識也增強了。

家里的液化石油氣是烴類，絕大多數的烴類雖是稍有氣味的，但為什么“煤氣”泄漏時會聞到一股刺鼻臭味？這是很多學生都有親身體會的。這股臭味是硫化氫的特別氣味而不是烴類氣體的氣味。向學生提及，他們對硫化氫就有了更深的認識。那么為什么要在石油氣中加入硫化氫？是因為這種特殊氣味容易被人們聞到，從而可以及早發現石油氣漏氣，以達到及時查漏處理，防止石油氣中毒或火災等事故的發生。

這樣，既可以提高教學效果，又可使學生增加生活常識。學生通過與實際生活相聯系，加深了對所學內容的理解。同時也讓一些很難用理論知識解釋清楚的內容變得簡單了。

三、讓化學在實踐中回歸生活

“實踐出真知”，實踐是學生學習的重要環節，是知識理解的延伸與升華。任何束縛住學生手腳，只允許他們冥思苦想的教學方法都是不科學的。只有讓學生充分進行生活實踐，才能使學生真正明白所學知識的價值。如：利用熟水果散發出的乙烯催熟生水果，既有實用意義也加深了學生對乙烯性質、用途的了解；通過高中化學學習，學生走進服裝商場知道怎樣鑒別“真絲”與“人造絲”；走進珠寶店能鑒別真假金銀、常見寶石的主要成分及如何保養；在學習糖類、油脂、蛋白質之后，就可以布置作業，引導學生把自己經常食用的食物進行歸類，讓學生收集有關食物營養成分的資料，為自己或家人制定合理的膳食計劃。

有一些比較簡單的小實驗，學生有條件的可以讓他們自己回家動手做一下。講焰色反應的時候，我就讓學生回家在燃燒的爐上灑少量的食鹽，這樣很直觀地看出鈉元素的焰色是黃色。在講葡萄糖的性質時，教學生自制甜酒；或者自制葡萄酒；教學生巧用一些化學知識：燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養也好，因為醋對維生素有保護作用；用面包能消除衣服油跡：用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。家庭小實驗不僅增長了知識，培養了能力，同時也提高了學生學習化學的興趣。

總之，在我們的化學教學中要落實新課標，體現化學教學的課改理念，在化學教學過程中，注意和實際生活相聯系，使學生課內所學、課外有用；課外見聞，課內升華。在這樣的內外交流過程中，課堂變大了，提高了學生對知識的理解，培養學生的科學情感，能提高學生學習化學的興趣，寓教于樂，寓教于生活，促使學生創新意識與實踐能力等發展性目標的達成，促進學生的主動發展，享受化學的應用價值，享受學習化學樂趣。