充分利用各種資源加強種植專業職業教育實踐教學環節

摘要：職業教育的本質特征是技能教育，強調培養學生的從事職業崗位的操作技能和應用能力，種植專業更是強調實踐動手能力的培養，而當前社會則存在著農業迅速發展與種植業高素質、綜合性人才緊缺的矛盾。當前各中等職業學校整體上實踐教學落后，指導力量薄弱，不能滿足社會對崗位職業能力的要求，如何充分利用社會資源加強實踐教學環節，成為職業教育工作者需要認真思考和解決的課題。

關鍵詞：社會資源；種植專業；職業教育；實踐環節

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）31-0232-02

種植業歷來是農業的主要組成，它提供物質基礎，是關乎民生、關系社會可持續發展的一項基礎的社會產業。自工業革命開始之后世界各國就在發展了各自的種植專業的職業教育，且隨著社會的迅速發展，對種植業職業教育的要求也越來越高。一個國家農業從業者的職業技能、專業素質的好壞往往決定了一個國家農業的發展水平。我國是個農業大國，近年來隨著工業化進程的加快，農業正逐步從傳統農業向現代農業轉變，而現代農業的發展是與科學枝術進步、農業產業化的迅速發展和農業可持續發展緊密相聯，使中等職業學校種植專業教育面臨巨大的挑戰和機遇。受到傳統教育模式以及書本教學影響，我國的學校教育一直存在的重理論輕實踐的問題，近年來雖然種植業職業教育也開始重視加強實踐教學，并取得了初步成效，但就種植專業而言，實踐教學仍然比較薄弱，實踐教學暴露出現代化程度低、教學實訓力量薄弱、學生基本技能不過硬、學生就業差等問題[1-2]，這些問題如得不到好的解決，那么種植專業職業教育未來的發展堪憂。

一、教學緊密結合農業生產實踐

20世紀90年代初，經過十幾年農村市場經濟的發展，我國農業開始步入產業化發展軌道，而農業產業化的主要特征是以市場為導向[3]，市場需求決定生產，消費者需求決定生產；現代農業產業化更強調提高經濟效益，強調生產專業化。在當前的市場經濟條件下，要想使種植專業職業教育明確學生的培養方向、目標，使學生更好地服務于生產，就需要深入生產一線，了解生產實際中碰到的問題，如何解決這些問題。對工科專業的學生，生產性實踐往往要比理論教學更能激發學習興趣，更能深刻領會理論知識[4]。種植業職業教育的生產性實踐教學不僅能讓學生在第一線了解農業生產、熟悉生產，親自參加生產，培養嚴謹工作作風、創業意識、實現知識積累向能力生成的轉化，而且對形成畢業生綜合職業能力，實現向工作崗位過渡具有重要作用。在這一環節的具體實施過程中要結合植物生長規律，合理安排生產實習時間，最好選擇在春季或冬季進行，要建好校外校內實習基地，以保證生產性實踐教學的質量和水平。我國社會正步入城市化發展進程，目前農村人口的比重已與城市人口持平，而且未來農村人口比例還將大量減小[5]，而當前階段，接受種植專業職業教育有相當大比例的學生為農村人口，他們有著從事這一行業得天獨厚的優勢，因此充分利用這一優勢，讓學生多了解生產常識，避免“五谷不分”情況出現，并鼓勵學生在生產實踐中發現問題，利用所學理論知識解決實際問題。增加實踐教學比重，提高實踐教學水平是我國種植專業職業教育未來的發展趨勢。隨著市場經濟的深化，教育行業的產業化將成為必然，要想在競爭激烈的市場中占有一席之地，教育企業必須提高自己的教學水平，規范教學制度，強化實踐教學。

二、充分利用學校實驗設施加強實踐教學

實踐教學除了重視實習外，還應重視實驗教學，這一環節也是加深學生對課堂知識認識和理解的教學環節。隨著我國職業教育的快速發展，各中等職業學校紛紛加大了設施建設投入，一些學校雖然也添置了實驗設備，但實際的使用中卻存在著實訓設備簡陋落后、設備利用率低下、管理混亂的情況。要充分發揮實驗設備在實踐教學中的作用，需要學校設備管理單位與該專業的教學單位緊密協作，完善實驗室籌建過程中管理和監督措施，使實驗設備的添置盡可能最大限度滿足實踐教學的需求；另一方面，在規范實驗室管理制度的前提下，最大限度地向學生開放實驗室，使這些實驗設備充分被利用起來。

三、校企合作，增加實踐鍛煉機會

學生實踐動手能力得不到正常培訓，基本技能不過硬，就不能滿足就業崗位對職業能力的要求，這是導致當前種植專業學生就業難的原因之一。一方面畢業生難就業，另一方面個體經濟、農業企業缺乏懂技術的從業人員，供求雙方之間存在著矛盾，化解這一矛盾的辦法就是提高學生的專業技能，滿足市場對技術人學的需求。德國的Deula公司是德國一家農業技術培訓機構，學校通過校企合作、企業為主的辦學制度，增強自己的實踐辦學環境[6]。該機構開設的很多課程是在農田里進行的，學校擁有自己的能夠模擬人工降雨的帶屋頂的農田，老師操作拖拉機牽引的播種機向周圍的學生講解不同干濕度條件下的播種操作過程，然后讓學生親自操作，直到會為之，這種教學方式可極大提高學生勞動技能和培養實踐能力。發達國家的職業教育發展模式可以為我國職業教育機構的未來規劃提供一定的借鑒作用。當前社會經濟條件下，種植業職業教育可采用一些變通的形式強化實踐教學，如：組織學生實踐時盡可能貼近各實踐單位部門業務工作，走進企業，幫助它們解決生產實際中碰到的問題，在有可能的情況下爭取企業長期穩定的科研經費支持。走產教結合、產學研一體化道路，緊緊圍繞與專業相關的產業活動進行，使專業和產業有效的結合，從而提高教學效益、社會效益和經濟效益。

四、產教結合，創新教學模式

具有特色的實踐教學模式就是要讓學生切實感到實踐對于種植專業知識的需要并以實踐的問題激發起學生的求知欲和創造欲[7]，從而形成學生學習與創造的內在強大動力，造成生動活潑、主動學習的局面，以達到種植專業的培養目標。實踐教學除了認識實習、實驗教學外，還可通過對學生開展形式多樣的教學實踐活動，如可以借鑒高校教育中的研究性實踐教學，讓教師指導下進行研究訓練。所謂“授之以魚不如授之以漁”，研究性教學能夠培養學生的創造力、創新能力。具體操作可由教師提出研究課題，學生按興趣與愛好自由選擇，在教師指導下，通過選題、文獻調研、制定方案、田間室內的調查與測定、數據整理與分析、完成結題報告。學生經過一個周期的研究性實踐教學的嚴格訓練和鍛煉，學生在科學思維、方法以及寫作等方面基本入門，可受益終生。

參考文獻：

[1]陳亦蘭.中職學校種植專業實踐教學研究[J].科技信息，2009，（17）：145.

[2]李高彭.簡析中等職業學校種植專業實踐教學[J].內江科技，2007，（8）：153.

[3]周兵.基于供給結構變化的居民消費實證分析[J].中國流通經濟，2006，（6）：54-56.

[4]陳解放.合作教育的理論及其在中國的實踐——學習與工作相結合教育模式研究[M].上海：上海交通大學出版社，2006.

[5]徐娟，唐貴忠，王建中.黃河下游灘區居民人口學特征及生活狀況[J].中國水利，2007，（9）：7-11.

[6]德國農業職業教育印象R].環球農業，2009，（8）：45.

[7]曹芳玲.葡萄種植與釀酒專業課程體系及內容改革與實踐[J].中國校外教育（理論），2008，（8）：1391.

作者簡介：鐘育（1969-），女，中教一級教師，研究方向：計算機技術。