家庭養鵝增效益因地制宜恰選法

□薛玉華

積極發展節糧養鵝是提高養鵝效益，調整優質結構的一個發展方向。現介紹以下幾種節糧高效養鵝法，供參考選用。

一、邊隙地養鵝

鵝屬草食型家禽，其生長發育需要大量的青綠飼料和部分粗飼料。青綠飼料是其營養的主要來源，因此，可利用丘陵、山坡、草地、田邊地角、溝、渠、道旁的零星草地，以及小麥、水稻等收割后的茬地來進行放牧。這些地方生長著鵝可以利用的野生牧草，如水稗草、苦荬菜、蒲公英、雞眼草、灰菜等，這些野草不但有較高的營養成分，而且很少被污染，還能達到節糧的目的。有一部分養鵝戶利用邊隙地和河灘雜草及河中野生蒿瓜、面粉廠的麥灰料、癟稻等養鵝，取得了較好的經濟效益。

二、麥田養鵝

鵝在麥田適當采食麥葉、雜草，對小麥的生長無不良影響，同時為鵝提供充足的飼料，達到糧禽共增、共同發展的目的。每畝麥田養鵝4 0～6 0只，可獲益6 0 0～9 0 0元左右。具體要點如下。

1.選擇適宜的鵝、麥品種 鵝種以耐粗飼、生長快的四季鵝、隆昌鵝、揚州鵝等優良品種為主，麥種選用適合本地氣候和土壤結構的小麥種子。

2.適期播種 麥田養鵝的小麥種，播種期宜提早7～1 0天，為了提供充足的麥葉，每畝的播種量應比常規量多1.5～2 k g。

3.適當增施肥料 一般在1 2月2 0日前后和元月2 0日前后每畝增施8 k g尿素，促使小麥冬前早發壯苗，放牧期間應補施促苗肥。2月下旬以后，小麥拔節時應停止放牧，重施拔節肥、孕穗肥，每畝增施1 0 k g尿素，并做好后期麥苗恢復管理工作，真正達到雙增的目的。

4.放牧管理 苗鵝一般在1 2月中上旬按每畝麥田5 0只左右購進，室內飼養2 0天以后，逐步放牧于麥田，直到2月底出售。放牧期間應由專人管理，把麥田劃分為若干小區域，進行輪牧。放牧時應使鵝呈“一”字形隊伍，橫向排開，鵝糞使土壤得到改良。需要注意的是麥田放牧與牧草地放牧不同，須對鵝進行調教，以免四處亂跑，最好利用＂頭鵝＂領牧，效果較好。如果全天放牧，夜間須給鵝加喂一次配合飼料，一般以糠麩和谷物為主，還應補給1.5％骨粉、2％貝殼粉和0.3％食鹽，以促使骨骼正常生長，防止軟骨病和發育不良。

三、林園養鵝

這種模式是在不占用耕地的前提下，利用果園或林下草地養鵝，是一種無公害生態養鵝模式。由于鵝在放牧時只采食林間的雜草，而不采食樹葉、樹皮，對果、林特別是幼林，不會造成危害。林園養鵝一般有三種形式。

1.落葉林（果林）養鵝 在落葉林中養鵝可在每年的秋季樹葉稀疏時，在林間空地播種黑麥草，至來年3月開始養鵝。實行輪牧制，當黑麥草季節過后，林間雜草又可作為鵝的飼料，鵝糞可提高土壤肥力。如此循環，四季皆可養鵝。

2.常綠林養鵝 在常綠林中養鵝主要以野生雜草為主，也可適當播種白三葉等，以補充野雜草的不足，一般采用放牧的方式。

3.幼林養鵝 在幼林中養鵝可利用樹木小，林間空地陽光充足的特點，種植牧草如黑麥草、菊苣、紅三葉、白三葉等養鵝，待樹木粗大后再利用上述兩種方法養鵝。

無論何種形式的林園養鵝都應注意要適當補充精飼料，以滿足鵝生長發育的營養需要，同時在果樹施藥期間，應停止放養一段時間。對于樹木和林地面積較大的林園還可將鵝棚搭建在林中，既減少土地的占用，又方便管理。

四、秸稈養鵝

這種方法主要是利用農作物秸稈，如玉米秸、山芋藤等，通過鍘短揉碎后進行青貯，或利用花生藤及農作物的莖、莢、殼等加工成草粉配以部分精飼料用來養鵝。

五、種草養鵝

鵝以草食為主，以植物食物為主，只要是無毒、無特殊氣味的野草、牧草都可用來喂鵝。因此，養鵝要以青飼料為主，可以放牧讓其自由采食野草，但為了提高經濟效益，特別提倡結合種草來養鵝。飼養結果表明：在牧草充足的情況下，7～8 k g飼料加6 0 k g黑麥草，即可飼養出欄一個獅頭鵝，獲利潤2 0～2 5元。

多花黑麥草是一種短期多年生牧草，叢生型。喜溫濕，不耐寒、不耐熱、不耐旱，適宜生長溫度為2 0℃。適合黏性土壤或土地種植。我國大部分地區每年秋收前后進行播種，至次年春耕前可刈割利用3～5次，畝產鮮草1 0 0 0 0 k g左右（高產者達1 5 0 0 0 k g）。黑麥草也是改良土壤和深翻漚田的上等綠肥，在春耕前留下最后一茬青草漚田，可明顯提高稻谷產量。

黑麥草營養豐富、柔軟多汁、適口性好，干草含蛋白質1 7％以上，同時含有其他多種可消化營養物質。據飼喂觀察：牛、羊、兔、魚、豬、鵝等畜禽均喜食，用黑麥草飼喂上述動物，每增重1 k g所需消耗量分別為2 7 k g、2 8.5 k g、2 4 k g、1 8 k g、2 0 k g。

黑麥草賤生易種，建議在晚稻收割前或后，在土壤濕潤而不浮水的情況下，不作任何地表處理，直接將種子撒播于稻田中，省工省力。如果在收割前2 5天左右播種，收割后每畝立即追施尿素5 k g，即可獲得高產。

黑麥草屬禾本科牧草，自身沒有固氮能力，因此為了獲得高產，每次刈割后要補施氮肥并保持濕潤。