四川省釀酒高粱產業實現跨越發展

□四川省農業廳

近四年來，圍繞四川省委、省政府關于打造“中國白酒金三角”的總體要求，我廳以前所未有的工作力度，強力推進釀酒高梁基地建設，在產業規模、基地建設、科技支撐、助農增收、產銷銜接五個方面實現了跨越式發展。目前，釀酒高梁已經成為川南農民增收的一大支撐產業，為我省快速發展的白酒產業提供了充足的原料保障。

一、通過調優種植結構，產業規模跨越式增長

大力調整種植結構，高塄田堅決改走旱路種高梁。同時，通過間套作和增種田坎高梁、“堆堆高梁”等形式擴大高梁種植面積，形成了層次分明的高梁產業帶。四年來，全省釀酒高梁面積、總產實現了雙翻番：面積從2008年的72.1萬畝發展到2012年的154.6萬畝，增114.4%；總產由2008年的19.7萬噸增加到2012年的46.9萬噸，增138.1%。同時，釀酒高梁向川南優勢區域集中，以瀘州、宜賓、自貢為核心的川南釀酒高粱產業帶已經建成，三市高粱面積已達111.7萬畝，占全省的72.3%。

二、通過創新投入機制，基地建設跨越式發展

各地認真落實《四川省釀酒高粱產業基地建設規劃(2010～2015)》，把釀酒高粱基地作為酒類企業的第一車間來抓。在建設中，構建了“財政投入為引導，農民和企業投入為主體，社會投入廣泛參與”的多元化投入機制。四年爭取各級財政累計整合投入3.4億元扶持釀酒高梁發展，帶動五糧液、瀘州老窖等酒企累計投入1.22億元。

三、通過高產高效創建，生產水平跨越式提升

各地以高產高效創建為抓手，認真落實“四新”結合、“五良”配套。在品種推廣上，按照“國家購買品種、企業集中繁種、項目配套轉化”的思路，創新了突破性高梁新品種的快速推廣機制。以財政資金購買了雜交高粱新品種瀘糯12號，確定了三家企業進行轉化推廣。在高產創建帶動下，今年全省高粱畝產達303kg，比2008年提高30kg、增11%。雜交高梁“一種兩收”畝產達到600kg 以上，該技術推廣應用獲得農業部豐收獎三等獎。

四、通過創新種植模式，種植效益跨越式增加

近年來，川南各地改小春作物滿土種植為預留行帶狀種植，推廣“麥／粱.粱”、“菜／粱一粱”、“芋／梁-粱”等新型糧經復合種植模式71萬畝，提高了基地耕地產出率，綜合效益充分顯現。2012年，常規高梁每公斤達到5.2～5.8元，畝產值1250～1400元，雜交高梁每公斤3.6～4.0元，畝產值達到1600～1800元。“芋／粱一粱”、“芋／粱一菜”模式畝產值分別達到5000元、8000元，實現了“噸糧田五千元”目標。據測算，今年全省高梁生產產值已達22.2億元，是2008年的2.5倍，高粱區農民人均年增收達150元以上。

五、通過強化利益聯結，產銷銜接跨越式轉變

通過大力推行“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”的產業發展模式，經營方式從自由貿易向訂單生產收購轉變。2012年全省參與高梁訂單生產的專業合作社已達132個，60余家企業以保底價的形式訂單收購高粱，共計簽訂訂單面積95.3萬畝，占全省高粱面積的61.6%，訂單收購量達到28.5萬噸，占生產總量的60.8%，高粱成為我省產銷最為緊密的糧食作物。

（通聯：成都610041）