現(xiàn)實(shí)總是超越想象。
20多年來,中國連鎖商業(yè)曾以每年翻番的門店擴(kuò)張速度,突飛猛進(jìn),一年開出幾十家、幾百家甚至上千家店的消息亦有所耳聞。與之相生相伴的還有商業(yè)欺詐、惡性競爭、造假售假、食品安全等等,所有這些,都在不斷挑戰(zhàn)人們的想象空間。
在剛剛過去的2012年,連鎖商業(yè)的發(fā)展也同樣超出了想象,而這一次,則是從未有過的大幅度滑落。
就在一年前,很多企業(yè)的戰(zhàn)略還是“開多少家店,業(yè)績?cè)鲩L百分之多少”,而如今,關(guān)店幾十家、幾百家甚至上千家的報(bào)道也見諸報(bào)端。
2012年,是連鎖商業(yè)發(fā)展最為困難的一年。2013年,這一狀況能否得到改善?
當(dāng)前,消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)行為正在發(fā)生巨大變化。在大中城市,店鋪密集,同質(zhì)化嚴(yán)重,競爭激烈,已經(jīng)出現(xiàn)了商業(yè)過剩發(fā)展的情況。而融資卻越來越難,網(wǎng)購等新消費(fèi)業(yè)態(tài)的興起,開始打破傳統(tǒng)店鋪網(wǎng)絡(luò)的布局。傳統(tǒng)連鎖商業(yè)業(yè)績大幅度下滑,而租金、人力等成本卻在一個(gè)勁上漲……
不論是酒店、餐飲、超市還是服裝服飾,類似的情況在連鎖商業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域同樣發(fā)生。
不斷復(fù)制門店,實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張,是連鎖經(jīng)營最重要的特點(diǎn),也是中國連鎖商業(yè)高速發(fā)展20年的成功秘訣。
現(xiàn)在這個(gè)秘訣不靈了。調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式是當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)工作的主題,而它也是連鎖商業(yè)迫切需要解決的問題。
其實(shí),沖擊連鎖商業(yè)的不完全是外部的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和消費(fèi)行為的變化。更多的問題,特別是根源問題,在于連鎖商業(yè)本身。