多媒體技術在天然藥物化學教學中的應用探討*

◆彭向前 郭尚敬

作者：彭向前、郭尚敬，聊城大學藥學院（252029）。

天然藥物化學是一門運用現代科學理論與方法研究天然藥物中有效成分的學科，屬于制藥工程本科專業的必修課程。天然藥物化學不僅是進行天然藥物研究的基礎，還為新藥的研發提供一定的研究方向。如何讓工科大學生充分掌握本課程的理論知識，并能將理論積極應用到實踐中去，是本課程教學的重點。筆者充分利用多媒體技術輔助教學，在天然藥物化學教學實踐過程中總結了一套教學方法，并在教學應用中取得良好的效果。

1 天然藥物化學教學特點

天然藥物化學是一門專業性和實踐性都很強的應用課程。在教學過程中如何將一些抽象的理論、提取分離方法和工藝通過教學手段形象地展現出來，讓學生易于理解和接受，是本課程教學的難點之一。如仍采用黑板板書、投影等傳統的教學方法，很難讓學生留下深刻印象；而使用多媒體技術將抽象的理論、提取分離方法和工藝制作成形象直觀的課件進行教學，可以幫助學生理解和掌握，給學生留下深刻印象，并激發學習的積極性和主動性。

2 天然藥物化學應用多媒體技術教學的優勢

多媒體技術教學可以集圖形、文本、聲音、動畫和影視于一體，打破時間和空間的限制，使天然藥物化學教學中抽象的問題直觀化，平面的教材立體化，沉悶的理論趣味化，凌亂的知識點條理化。

2.1 運用多媒體輔助教學，形象直觀，有助于學生對所學內容的理解與掌握

由于天然藥物化學學科自身的特點，教學中所涉及的天然產物類型、化合物的結構、提取分離方法及各種波譜圖特別多，而只通過板書進行講解，有些重點內容很難體現出來，學生對難點內容理解也不透徹、掌握不牢，達不到理想的教學效果。運用多媒體技術進行教學，可以將各種類型天然產物的實物圖、化合物的結構、提取分離具體的方法步驟以及各類波譜圖等形象地展現出來，克服簡單板書講解的枯燥乏味，不僅能吸引學生的注意力，而且給學生帶來豐富的立體感知，有助于其理解和掌握所學內容，達到良好的教學效果。

2.2 運用多媒體輔助教學，能充分調動學生學習的主動性和積極性，提高課堂質量

以往的天然藥物化學教學過程主要是以教師為中心進行課堂教授，讓學生主動思考機會不多，教師在教學過程中使用的教學方法也比較單一，不能引導學生主動學習。學生缺乏主動思考的能力，就難以激發學習的主動性和積極性。多媒體技術教學通過創設符合教學內容的情形環境，把傳統的平面型的教學模式改變為立體型教學模式，讓學生進行全方位、立體感的觀察和學習，可以充分調動學習主動性和積極性，提高課堂教學質量。

2.3 運用多媒體技術輔助天然藥物化學實驗教學，可以拓展實驗教學方法和思路

在以往的天然藥物化學實驗教學過程中，主要是靠教師的講解和示范，學生對實驗操作方法和步驟是靜態的觀察，特別對涉及的操作步驟較多的實驗項目觀察不全面，就會造成自己操作時的失誤，教學效果并不理想。在實驗教學中運用多媒體技術進行輔助教學，可將整個實驗操作過程以動態和立體的形式展現，使學生如臨其境。特別是對于復雜的操作步驟可進行重復展現，這樣就不僅克服了這些操作不易重復的弊端，還可以讓學生細致、全方位地觀察；不僅加強學生對實驗操作的掌握和理解，也拓展實驗教學方法和思路。

3 天然藥物化學應用多媒體輔助教學的創新

3.1 多媒體輔助教學圖文聲情并茂，形象直觀

天然藥物化學的總論不僅有本課程一般介紹，而且涉及天然藥物的生物合成、提取、分離和鑒定等知識的介紹。剛接觸這門課程的學生在這些復雜知識介紹面前可能會產生認知障礙，喪失學習的興趣和主動性，最終會也許會對本課程產生抵觸情緒而影響教學效果。利用多媒體技術集圖形、文本、聲音、動畫、影視等各種信息手段為一體的特點，由淺入深，從具體到抽象地進行教學，形象直觀，引發學生的學習興趣，充分調動學習的積極性和主動性，讓學生認識到天然藥物化學的學習并不枯燥、抽象。

3.2 利用多媒體教學變抽象為具體，模擬各種反應和原理

講授天黃酮類化合物有效化學成分分離、純化和鑒定時，如果只是簡單照搬教材進行板書，會使部分學生理解困難。針對這種狀況，將本章各知識點分類講解，同時配以多媒體技術，使教學變抽象為具體，便于學生理解和掌握。如槲皮素的提取分離與鑒別的過程，既涉及分離方法中的沉淀法和結晶法（精制），又涉及黃酮類化合物的顏色反應、紙色譜和聚酰胺層析的操作。通過多媒體技術可以完整模擬全過程，說明黃酮類化合物的結構、理化性質和顏色反應，形象地展現分離、精制和鑒別過程，給帶來學生強烈的立體感知，從而更好地理解和掌握相關教學內容。

3.3 多媒體輔助教學使課堂教學聯系實驗教學的功能增強

實驗教學是天然藥物化學教學重要組成部分，不僅能夠鞏固和驗證課堂學習的理論知識，還可以讓學生掌握和理解提取分離的基本操作技術和方法，培養學生分析和解決問題的能力。運用多媒體可以形象地模擬實驗操作過程和展示實驗原理、步驟及注意事項，而傳統實驗教學中只能運用板書靜態講解。通過多媒體可以把索氏提取過程中提取原理和虹吸過程形象地描繪出來，真實再現茶葉中咖啡因提取過程的實驗情景，這樣所達到的教學效果是傳統實驗教學所無法比擬的。通過多媒體技術將理論課堂教學和實驗教學有機地結合在一起，提高了學生運用所學理論知識的能力。

4 天然藥物化學教學應用多媒體應注意的問題

與傳統教學相比，運用多媒體技術進行天然藥物化學教學優點很多：多媒體輔助教學可以帶來多個感官的刺激，傳遞的信息量大、速度快，教師使用方便，師生交互性強，大大提高課堂的教學效率。但在實際應用中也存在一些弊端：部分學生由于有時候同時要做筆記和聽教師講解，會跟不上教師的講課速度，導致教學質量下降；一些教師在制作多媒體課件時為了增加美觀和增強教學內容的直觀性，常加一些圖片并配以漂亮的動畫和音樂等進行修飾，這樣容易導致部分學生在課堂上過度關注課件上的圖片和背景，忽視對教學重點和難點的關注。

教師在應用多媒體技術輔助天然藥物化學教學的過程中應掌握好授課進度，在講授過程中不斷歸納總結，積極與學生互動交流，不要過度追求形式的新奇和信息的容量，才會進一步增強課堂教學效果。

5 結束語

面臨新時期高等藥學教育的挑戰和使命，天然藥物化學由于教學內容多而雜、知識點枯燥和難以記憶等特點，傳統的教學手段已難以保證在規定時間內高質量地完成相應的教學任務；而運用多媒體技術輔助天然藥物化學教學，既便于教師講解，也有助于學生的理解和掌握，大大提高課堂的教學效率，增強教學效果。但多媒體技術只是輔助教學的工具，在進行天然藥物化學教學時仍需結合教學內容，正確、合理地運用多媒體技術，使多媒體技術與天然藥物化學教學有機地結合起來，從而使多媒體技術在天然藥物化學教學中發揮更大的作用。

[1]吳立軍.天然藥物化學[M].北京:人民衛生出版社,2003.

[2]徐秀泉,湯建,夏國華.多媒體技術在天然藥物化學實驗教學中的應用[J].中國醫藥導報,2010(29):102-103.

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