高職園藝技術專業“六園一體”校內生產性實訓基地建設的探索與實踐——以蘇州農業職業技術學院為例

李壽田，錢劍林，唐蓉，錢蘭華，汪成忠，顧國海

高職校內生產性實訓基地是指高職院校利用校內外多種資源，在校內建設的具有生產功能，在產品的研發、生產和銷售等過程中，培養學生實踐技能，提高學生綜合職業能力的實訓基地。建設一流的校內生產性實訓基地是高職院校推進工學結合人才培養模式改革、彰顯高職辦學特色、提升高職教學質量和深化專業內涵建設的基本環節和重要舉措。蘇州農業職業技術學院具有百年歷史的園藝技術專業，作為江蘇省品牌專業，在挖掘深厚歷史底蘊的同時，經過多年積極改革和銳意創新，并結合長三角地區園藝產業發展，立足“校、政、行、企”多方合作，在“六園一體”校內生產性實訓基地建設上走出了一條具有典型區域特色的建設之路。

一、構建“六園一體”內生產性實訓基地的內涵

近年來，隨著高職教育內涵建設的深入，學院以具有百年歷史的園藝技術專業為主體，堅持“以服務贏得信任，以信任促進合作，以合作實現共贏”的合作辦學理念，構建“專業共建、人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的緊密型合作辦學機制，在園藝技術專業設置、人才培養方案制定、課程體系構建、工學結合核心課程開發、教學任務承擔和教學場所提供等方面與企業開展深度合作。特別是在校內生產性實訓基地方面，按照搭建1個平臺（校內生產性實訓基地平臺）、強化6項功能（學生實訓、創業、職業培訓鑒定、科研開發、技術推廣、生產經營）、實現2個目標（高素質技能型園藝人才的培養和創新科技為農服務）的建設思路，以項目為載體，以任務為驅動，以真實產品為目標，通過與企業的合作模式的大膽創新和實訓教學模式的多樣化實踐，逐步形成了融實訓、創業、職業培訓鑒定、科研開發、技術推廣以及生產經營6大功能于一體，具有鮮明高職特色的園藝技術專業“六園一體”生產性實訓基地。

（一）學生實訓園

建設生產性實訓基地的主要目的是為學生綜合職業素質的培養和生產操作技能的訓練提供場所[1]，因此，根據園藝技術專業對職業崗位的需求，學院在相城科技園建立了與園藝技術專業職業課程相對應的蔬菜、花卉、果樹、盆景和草坪等生產實訓區，并配套了塑料大棚30個（面積6000m2）、現代化溫室3個（面積18 000m2）、果樹生產基地150畝，從而可同時進行蔬菜、花卉、果樹等生產性實訓。

（二）學生創業園

學院園藝技術專業作為江蘇省創業示范專業，為了給學生提供更多的創業機會，更為了促進學生在走向社會后能夠自己創業，學院在科技園開辟了面積達6000m2的創業區，專門用于有創業需求的學生，主要針對園藝植物的生產及銷售，其產品嚴格按照科技園的要求與標準進行生產。

（三）職業培訓鑒定園

校內生產性實訓基地是職業院校提高人才培養水平和質量的重要抓手，是培養學生綜合職業素質和職業技能的重要平臺，同時也是在校學生和社會人員（企業職工、下崗職工、農民工、退伍軍人等）職業技能培訓和鑒定的基地。[2]為了做好園藝技術專業職業技能培訓和鑒定工作，以花卉工、蔬菜工、果樹工為主體，兼顧綠化工、育苗工等工種，在科技園內建立了專門的職業技能培訓和鑒定區。區內建立了種質資源園（用于培訓和考核園藝植物的識別技能）、園藝植物生產園（用于培訓和考核園藝植物從育苗到定植的整個過程的生產技能）、園藝植物應用園（用于培訓和考核對園藝植物的應用技能）、植保中心（用于培訓和考核植物病蟲害防治技術）等。每年參與培訓和考核的人數均在300人以上。

（四）科研開發園

校內生產性實訓基地是教師科研和教學水平提升的重要平臺。[3]利用校內生產性實訓基地與行業企業的深度合作，充分發揮實訓基地在師資力量足、科研實力強等優勢，讓園藝技術專業骨干教師擔任生產管理和技術負責人，主持或參與新品種選育、新技術開發、企業科技攻關和產業化開發等項目，著力提升教師科研與生產實踐等能力。另外，讓學生參與這些課題，使他們可以學習到最新的專業知識，同時也能提高科研能力和創新能力。學院園藝技術專業教師以校內生產性實訓基地為平臺，每年申報和立項相關課題20多項。

（五）技術推廣園

通過產學研服務地方經濟，為農業發展、農村產業結構調整提供強大的技術支撐是提升高職農業教育社會效益的有力體現。[4]學院校內生產性實訓基地利用自身的人力資源、生產設施、技術等優勢，為企業提供“三新”的開發、示范和推廣，通過提供技術服務，解決企業在生產中遇到的一些技術難題。在推進企業技術進步的同時，以生產促進教學，將教學融入生產實踐，通過將“三新”在技術推廣園的示范推廣，強化學院園藝技術專業服務區域農業發展的功能，彰顯學院“勵志耕耘一枝花,樹木樹人惠三農”的辦學特色。

（六）生產經營園

為了充分發揮校內實訓資源的最大效益，充分培養學生的綜合技能，提高實訓基地的經濟效益，學院在科技園建立育苗中心、花店、蔬菜銷售部和果品銷售部等，承接企業和社會上的一些生產任務如蔬菜育苗、草花生產，同時可將科技園生產的一些產品進行銷售，學生從中可學到園藝產品的生產技術和營銷技術，并讓學生參加勤工儉學，提高其吃苦耐勞精神。

二、園藝技術專業“六園一體”校內生產性實訓基地的建設實踐

園藝技術專業一直堅持以服務長三角園藝產業為宗旨，以高素質技能型園藝人才培養和科技為農服務為目標，不斷探索和實踐園藝技術專業“六園一體”校內實訓基地的建設，特別是在生產性實訓基地建設模式和教學模式等方面取得了喜人成效。

（一）“六園一體”校內生產性實訓基地的建設模式

1.學校主導模式。學校主導模式是指學校作為投資主體，通過自籌資金方式建設，由學校運用市場機制運行，以學校為主組織生產經營和學生實訓的校內生產性實訓基地建設模式。[5]在這種模式中，實訓基地在生產、經營和技術研發的同時，完成對在校學生的實訓任務。學院校內生產性實訓基地主要有三種形式。

校辦企業模式。如蘇州星火園藝有限公司，它是以學院園藝技術專業師資為核心，由學院自籌資金，注冊成立的校企一體、教學做一體的校內生產性實訓基地。主要承擔學生的生產性實訓，并且面向園藝市場需求承擔園藝產品的生產、銷售和養護以及園藝機具、農藥、肥料、草坪等生產資料銷售和售后服務。該公司的成立，有效解決了部分教師實踐經驗不足和學生生產性實訓針對性不強等問題。公司對外積極承接社會生產任務，然后由教師帶領學生按項目共同完成，學生在做中學、學中做，在工學交替的真實生產性實踐中學習，較好地掌握了專業知識和職業能力，教師實踐能力也迅速提高。

技術服務模式。它是學校利用師資、技術和生產條件上的優勢，成立服務機構，在開展面向行業企業的技術服務的同時，完成對學生實訓的一種生產性實訓基地建設類型。如學院成立的蔬菜研究所、花卉研究所以及常綠果樹研究所，就是以校內生產性實訓基地為平臺成立的一個技術服務型機構，主要從事蔬菜、花卉和果樹新品種引進與示范、新技術的研發和推廣、對外技術服務等工作，并讓學生參與其中，完成生產性實訓任務。近三年已經承擔省市級30多項技術服務項目，如江蘇省掛縣強農富民工程、院縣結對以及院區結對等。將學院的科技成果在長三角地區進行了示范推廣，不僅培養了大批高素質技能型人才，而且還取得了良好的經濟和社會效益。

創業孵化模式。學院在校內生產性實訓基地內開辟創業園，鼓勵學生或畢業生留校創業，創業公司可成為學生生產性實訓的基地。如蘇葉綠化養護有限公司就是由在校生徐忠界同學創辦的，該公司主要從事草花、盆花、草坪等生產和養護等工作，每年接收近150人進行生產性實訓與創業實訓。

2.企業主導模式。企業主導模式是指由學校提供場地及管理，企業提供設備、技術和人員，以企業為主組織生產和實訓的一種校內生產性實訓基地建設模式。[6]這是學院近幾年校內生產性實訓基地建設的主要模式。學院校內生產性實訓基地主要有二種類型。

企業經營模式。它是由學校有償提供場所及生產所需要的基本條件，吸引企業來學校創辦生產性經濟實體，實行企業自主經營、自行管理、自負盈虧的運行機制，在開展生產經營的同時，承擔學生的生產性實訓任務。如蘇州新天園藝有限公司就是這一類型，該公司既從事高檔盆花的生產，也承擔學生盆花周年生產生產性實訓任務。

企業資助模式。它是以企業投入為主的一種生產性實訓基地建設類型，通常是企業為了支持高職教育，推廣和宣傳企業產品以及樹立企業的良好社會形象，以無償贊助或以半贈送的形式向學校提供企業生產資料。企業為學生生產性實訓提供平臺，學校為企業培養大批高素質高技能人才，從而實現校企互惠互利、合作共贏。如蘇州蘇農園藝景觀有限公司，在學院投資建立的觀賞植物生產實訓基地，該基地既是該企業觀賞植物的生產基地，又是學院學生觀賞植物生產性實訓的基地。

（二）“六園一體”校內生產性實訓基地的教學體系建設

實踐教學是高職教育特色之一，是學生獲得實踐能力和職業綜合能力的主要途徑和手段，而高職生產性實訓基地的建設是實現高職教育目標的平臺與載體。學院園藝技術專業下設設施園藝、蔬菜、茶果等方向，為了充分發揮“六園一體”校內生產性實訓基地的功能，針對不同專業方向開展了基于校內生產性實訓基地實踐教學體系的探索。

1.“2+1”教學體系。“2+1”教學體系是在園藝技術專業深化校企合作、優化人才培養方案、強化學生綜合職業能力培養、拓展實訓基地功能的背景下產生的。該體系是前兩年在學校學習專業知識及技能（安排在校內生產性實訓基地進行），最后一年到校辦企業或校企合作企業，在真實的生產環境中完成學習綜合技能、頂崗實習和畢業實習等任務，從而獲取真實生產中所需要的實踐知識和職業能力，部分學生畢業后直接在這些企業就業。這種教學體系校企融合度高，企業全程參與人才培養過程，包括制定人才培養方案、設置職業課程、討論教學內容、確定生產實訓項目、編寫教材和參與學生管理等。學院園藝技術專業及其下設的設施園藝方向就采取“2+1”的教學體系。

2.“工學交替”教學體系。“工學交替”教學體系是針對蘇州地區常綠果樹和碧螺春茶葉兩大園藝特色而實施的（均為學院校內生產性實訓基地），2007年，經過廣泛調研，結合蘇州地區園藝產業特色，在園藝技術專業下增設茶果方向，并探索“工學交替”的教學體系。這種教學體系是第一學年在學校學習，并在第一學期的期中（10月底～11月底）、第二學期的期中（3月底～4月底）各安排一個月到校內生產性實訓基地，進行認知實習；第二學年的二個學期，各有半個學期在校學習、半個學期在校內生產性實訓基地進行專業生產實習；第三學年均安排到企業進行頂崗實習和畢業實習。這種教學體系可以充分利用校內外實訓基地的功能，而且工學交替進行，因此，學生有更多的機會到企業學習、工作，熟悉企業的環境及工作流程，了解職業崗位的能力要求，不僅提高了學生的職業素養，而且進一步提高了他們學習的積極性和主動性。

3.“1+1+1”教學體系。“1+1+1”教學體系介于“2+1”教學體系和“工學交替”教學體系之間，它主要是針對園藝技術專業蔬菜方向的。它是第一學年在學校學習專業知識，并在2個學期中分別安排近1個月的認知實習和生產勞動；第二學年全部安排在校內生產性實訓基地（校辦企業或校企合作企業），采用理實一體化形式，進行專業知識和專業技能的學習；第三學年，安排到企業頂崗實習和畢業實習。這種教學體系打破了傳統的分段式教學，保證了實踐和理論的同步進行，實現了理論與實踐的有機融合，有利于調動學生的主觀能動性，激發學生的學習熱情和學習興趣，培養學生分析解決問題的綜合能力，增強學生的實踐能力。

（三）“六園一體”校內生產性實訓教學模式建設

1.專業認知實訓教學模式。新生剛入校時，對園藝技術專業究竟是什么、將來的就業方向是什么以及園藝企業工作環境以及實際生產均不了解。為了加深新生對所學專業的了解，在開學后一個月左右（前期主要為軍訓），安排1個月的時間，組織學生到長三角園藝龍頭企業參觀，參加企業的簡單生產勞動等；在第二學期也會安排1個月的時間讓學生參加企業的生產勞動。這一模式讓學生較早地接觸園藝專業和園藝企業，了解企業環境，體驗企業文化，為今后的專業知識學習做準備。

2.專業生產實訓教學模式。在第一學年的下學期開始，學生已經開始專業課程的學習，針對園藝技術專業課程中的某個生產環節，結合校內生產性實訓基地或企業的生產實際，制定生產實訓項目，在基地或企業生產一線完成生產實訓項目。

3.專業頂崗實習教學模式。頂崗實習教學模式一般安排在第五學期，由教研室安排學生，到校內生產性實訓基地和長三角地區園藝龍頭企業進行頂崗實習，讓學生直接參與企業的生產，與企業員工同吃同住，參加企業的各種活動，讓學生真正融入到企業中去。在頂崗實習期間，很多學生已經有就業意向，屬于準就業狀態或見習期，且多為帶薪實習。

4.專業畢業實習教學模式。畢業實習教學模式一般是最后一個學期，主要由學生自主聯系有就業意向的企業。畢業實習期間，很多學生已經與企業簽訂就業協議，學生以準員工或員工的身份參與企業的生產、管理等。

（四）“六園一體”校內生產性實訓教學方法建設

1.理實一體化教學。針對園藝技術專業職業核心課程如觀賞植物生產技術、蔬菜生產技術等，全部要求采取理實一體化的教學方法，并在校內生產性實訓基地內開展教學。理實一體化教學要求做到生產現場與教室合一、教學內容與生產任務合一、學生與學徒合一、教師與師傅合一。教師一邊講一邊進行演示，而學生則一邊學一邊做。課堂學習與實踐操作有機結合在一起，避免了理論與實踐操作相脫節。

2.項目實訓式教學。項目實訓式教學是針對園藝技術專業的課程內容進行專項實訓而采取的一種實訓形式，主要安排在校內生產性實訓基地進行。實訓項目主要選擇課程內容中的某個環節，并結合企業生產實際，在真實的一個生產環境中進行項目的實施，讓學生以小組的形式完成。項目實訓式教學貫穿了項目教學法的思想，以學生為主體，以任務為驅動，極大地調動了學生學習的積極性和主動性，同時以小組為單位進行項目實訓，有助于培養學生的協作精神及溝通門交通的能力，促進學生綜合素質的發展。[7]

三、園藝技術專業“六園一體”校內生產性實訓基地建設中存在問題及解決辦法

園藝技術專業“六園一體”生產性實訓基地是隨著學院高職教育內涵建設的不斷深入而逐步發展壯大的，并且在高素質技能型人才培養和創新科技為農服務兩在目標上取得了顯著成效，在基地功能上得到了有效拓展，但基地在建設過程中也存在著一些問題。

（一）生產性實訓基地建設投入大，但生產性實訓利用率不高

學院對校內生產性實訓基地建設非常重視，在資金、設備、人力上加大投入，但基地建設與園藝技術專業崗位需求和職業核心課程的結合程度存在一定偏差，導致學生生產性實訓比例不高，模擬性實訓和仿真性實訓占較大比例。針對這一問題，近幾年，學院積極提升生產性實訓基地功能，結合園藝產業發展，新建了蔬菜、觀賞植物、果樹、園產品貯藏加工、盆景、草坪和園藝設施等理實一體化教學園，并配套建立園藝配售經銷店、花藝展示和培訓中心、植保中心以及茶藝培訓中心等，在深化生產性實訓基地建設、增加生產性實訓比例的同時，提升了基地生產性實訓的功能。

（二）校企合作缺乏互惠共贏，校企合作深度不夠

學院校內生產性實訓基地建設主體為學校，造成了基地經營管理存在較多問題，管理成本高，經營效果差，技術更新慢。而通過引進企業入駐，雖然有利于在真實的生產環境中培養學生綜合職業能力，但由于企業追求的是利潤，而學校追求的是學生質量的培養，雙方缺乏互惠共贏動力，致使校企合作深度不夠。近年來，為了改變這一現象，學院倡導校企合作共建生產性實訓基地，采用企業化管理運作模式，雙方共同開發生產和實訓項目，積極營造職業氛圍，并建立健全實踐教學的各項規章制度，確保學生生產性實訓的規范化、制度化和標準化。同時，在項目申報、技術研發、產業開發等方面緊密合作，在為企業提供生產場所、提供熟練技能型人才的同時，又提升了企業的科技含量，促進企業增收，達到雙方合作共贏。

（三）生產性實訓項目與企業生產相脫節

由于沒有充分考慮現代園藝產業的發展，使校內生產性實訓項目與現代園藝業的飛速發展、園藝生產技術的快速革新和企業生產實際相脫節。如在蔬菜生產技術中，露地蔬菜的生產技術實訓依然占有較大比重，而在長三角地區，蔬菜保護地栽培已經十分普遍，并且無土栽培模式所占比重越來越大，露地生產技術實訓和生產實際出現了相互脫節。針對這一問題，學院與企業深度合作，以職業崗位能力為核心，以產業發展和技術、品種革新為驅動，結合企業生產實際，改革實訓教學內容，創新實訓項目，為學生提供真實的職業環境，為學生提供真刀真槍的生產實踐。

（四）“雙師”教師數量不足，指導水平不夠

2003～2005年是學院規模擴張較大的幾年，園藝技術專業新進教師達20多名，其中絕大部分教師是出了大學校門又入高職校門，缺乏生產實踐和職業教育經驗，加上教學任務重，參與生產實踐的時間不多，致使教師實踐指導水平不夠，不能使學生全面、系統、高質量地完成生產性實訓，造成高職院校學生高素質技能型人才培養目標無法完全實現。針對“雙師”力量不足問題，學院每年從園藝技術專業選派2名教師到校內生產性實訓基地和校外的園藝龍頭企業，參與企業的生產、管理和技術開發等，以提升教師的專業實踐能力。另外，學院也積極從企業聘請一些生產骨干作為實訓指導教師，充實園藝技術專業“雙師”師資結構。

[1]何應林.高職院校校內生產性實訓基地八論[J].十堰職業技術學院學報[J].2011（24）：18-21.

[2]王興華，姜素芹.高職農林類專業校內生產性實訓基地建設模式的研究[J].濰坊高等職業教育，2012（6）：37-38，42.

[3]嚴一紅.農業類高職院校實訓基地建設面臨的困難與對策[J].恩施職業技術學院學報（綜合版），2011（23）：4-6.

[4]路榮平.高職院校生產性實訓基地：內涵、特征與建設策略[J].職業技術教育，2011（32）：73-75.

[5]魏明斌.高職校內生產性實訓基地模式的建設探索[J].企業導報，2012（2）：244.

[6]丁金昌，童衛軍.校內生產性實訓基地建設的探索[J].中國高教研究，2008（2）：57-58.

[7]李壽田，成海鐘，唐蓉，陳立人，毛安元，薛毅，蔣長松.“草坪建植與養護”項目式教學對高職學生綜合職業能力的培養[J].職業教育研究，2011（3）：75-77.