2013中國（國際）調味品及食品配料博覽會配套活動集中亮相/搶鮮看

2013年11月28日～11月30日，由中國調味品協會主辦的2013中國（國際）調味品及食品配料博覽會（簡稱2013中國調味品展，CFE2013）將在廣州琶州中國進出口商品交易會展館C廳隆重召開。自2005年以來，中國調味品展已經在北京、上海、廣州等地成功舉辦了8屆，歷屆展會均得到了國家商務部、中國商業聯合會等主管部門，國內外行業協會、業內專家學者、調味品企業以及經銷商的積極支持與參與。

本屆展會移師廣交會館，吸引了來自國內、國際的300余家大型調味品生產和經銷企業、機械設備企業、相關服務提供商等的共同參與，規模達到了800多個展位，面積20000平方米。除了腐乳、食醋、醬腌菜、香辛料、調味油等調味品品牌企業專區，機械設備專區及地方政府招商平臺等特色專區展示活動外，展會同期，一系列極具特色以及行業引領作用的配套活動，將與展會同時召開。

作為2013 中國（國際）調味品及食品配料博覽會的配套活動之一，技術研討會已成了調味品行業內前沿技術發布的重要平臺，每屆研討會吸引了調味品行業生產工藝類專家、關鍵領域技術專家、學術權威、院校與科研院所專家（學者）、調味品生產及相關企業生產技術部門負責人等的積極參與，共同探討調味品行業科學技術發展趨勢，交流調味品行業生產技術、工藝改進、標準化建設等方面的經驗。每年，通過CFE 技術研討會推出的新技術，均成為了行業的熱點話題。

與以往不同的是，本次研討會將由中國調味品協會專家工作委員會以及CFE2013 組委會共同承辦，論壇新增了“2013 年全國調味品行業科學技術論文大賽頒獎儀式及獲獎論文交流”等內容，這調動了各大專院校、科研院所及調味品生產企業的科技力量，天津科技大學、江南大學以及各知名調味品以及上游企業科研人員、技術骨干人員將會出席本次研討會，并擔任演講嘉賓，分享最新的調味品科研成果。而在內容和形式上，研討會則表現出特有的行業高度。論壇將以“技術交流”為重心，集調味品行業科學技術發展趨勢分析及主要成果分享、全國調味品行業“新產品、新技術、新工藝”獎頒獎、優秀企業產品及技術主題演講、行業科學技術論文大賽獲獎論文交流為一體，同時為醬油、食醋、調味醬和復合調味料等行業重點分支產業提供了前沿新技術信息發布及新技術展示的平臺。