
由《芒果畫報(bào)》發(fā)起,由湖南省茶葉協(xié)會(huì)全力支持推動(dòng)的《芒果畫報(bào)》美學(xué)生活之名茶會(huì),是2013年在驚蟄節(jié)氣推出《芒果畫報(bào)》美學(xué)生活運(yùn)動(dòng)后,在清明后谷雨前的一次蘭亭雅集。我們和湖湘著名的茶人一道,相聚在清靜優(yōu)雅的白沙源茶館品茶悟道,共享生命的詩(shī)意和美好。
品茶之道,一口為嘗,二口為喝,三口為品。品字,還有一種表達(dá),就是:一觀其色,二聞其香,三品其味。也曾有人談及茶道笑言:其實(shí),品茶,如品美人。聽(tīng)上去,似乎有幾分道理。
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中曾言:“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四支煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。”喝茶由解毒、解渴,變得能夠養(yǎng)眼、養(yǎng)身,直到養(yǎng)神、養(yǎng)心。
喝茶是一種美妙的享受,更是一次生命的審美,一種精神的升華。杯中氤氳的每縷茶香,沁人心脾的每次回甘,都能讓人靜心,定神,發(fā)現(xiàn)并欣賞日常生活之美。
茶道大師莊晚芳先生有言:“茶,惟品其真,方享其美。”茶的真味就是人生的真味。品茶注重的是過(guò)程和感受,正如人生一般,幸福和美好,只在當(dāng)下,不問(wèn)過(guò)去和未來(lái)。
茶葉看似無(wú)足輕重,但與水融合之后,便能釋放出深刻的內(nèi)涵,在那個(gè)融合的過(guò)程中,完成價(jià)值的升華。而我們每個(gè)人,不論入世出世,都既要與宇宙人生社會(huì)融為一體,也要能夠特立獨(dú)行,用真心、真情和真意去芬芳自己的生命。
茶是中國(guó)文化的國(guó)粹,其中蘊(yùn)含著幾千年國(guó)人的哲學(xué)思維,人生智慧。古有“竹林七賢”,他們?yōu)⒚擄h逸,率真自然,無(wú)拘無(wú)束地活出人生的一番況味。現(xiàn)在,我們的周圍有茂林修竹,有流觴曲水,我們邀請(qǐng)的七位茶家是長(zhǎng)沙乃至整個(gè)湖南在茶道文化上的代表人物。他們?cè)诓璧郎献杂幸环形颍窈鲜〔铇I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹文成先生愿“終身侍茶,與茶同樂(lè)”;湖南師范大學(xué)蔡鎮(zhèn)楚教授從一片茶葉中能感受到其中所蘊(yùn)藏的人生的真善美,更總結(jié)出品茶悟道的三種境界:即圣賢之境、悟境和仙境;白沙源的主人王文靜最初是因?yàn)榘咨尘@片水,去找一片茶葉,最后發(fā)現(xiàn)在找的過(guò)程中把我自己的本心給找到了;在中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理熊嘉心中,茶是“一種自我修煉的介質(zhì),在品茶的一吐一納之間聚集向善的力量”;君山銀針茶業(yè)副總經(jīng)理廖志剛喝完茶會(huì)覺(jué)得“心曠神怡,回味人生起伏,體會(huì)收獲后的快意,得失就不重要了”;保靖黃金茶副總經(jīng)理王潤(rùn)龍相信“茶人相對(duì)來(lái)說(shuō)都很樸實(shí),又特別重情誼,很容易成為知己”;南岳云霧茶董事長(zhǎng)胡寅則感嘆“一天一杯茶,一天一修心。尤其在當(dāng)今利益熏心,人心不惑的時(shí)代,能飲一杯茶,能入一寸定,快哉!”
所以,茶道,即人道。
茶道是飲茶的藝術(shù),也是生活的藝術(shù),更是人生的藝術(shù)。