演示實驗讓你的課堂更出彩

【摘 要】化學作為一門傳統的實驗理科學科。實驗是其必不可少的一個環節，高考中，實驗題所占有的比重也很高。中學的化學課堂教學少不了演示實驗。我們如何做好演示實驗呢？從根本上廢棄以往老師包干到底的演示方法。什么樣的方法更能激發學生的興趣？我們就要從方法上做足文章，不拘一格。

【關鍵詞】演示實驗；邊講邊演；對比型；邊教邊實驗；驗證鞏固；探究；化學課堂

化學是一門傳統的理科科目，以自然世界為主要研究對象，實驗操作及演示是課堂必不可少的一項技能。如果做好了一個演示實驗，可以使學生學習科學知識所必需具備的能力得到提高，使學生在日常生活中能夠自覺地利用有關化學知識來解決實際問題的能力，使學生提高了解答高考題中實驗題的能力。下面我就介紹幾種課堂演示實驗的方法。

一、邊講邊演示型演示實驗

這是以讓學生獲取新知識為目的而進行的演示實驗，通常是邊講邊演示。從邏輯上看，這往往是一個由特殊到一般的學習過程。教師在演示時，先講述實驗原理、條件及注意事項；當學生觀察到實驗現象后，教師再通過談話啟發學生對所觀察到的現象進行解釋，引導其得出正確的結論。

例如，在講“銨離子的檢驗”時，采取的方法是先演示“氯化銨和硫酸銨分別與氫氧化鈉溶液作用”的實驗，然后總結得出檢驗銨離子的一般方法。實驗過程中，要引導學生觀察濕潤的紅色石蕊試紙接近裝有銨鹽（氯化銨和硫酸銨）與氫氧化鈉混合液的試管口時，試紙顏色的變化，能聞到什么氣味，然后由學生根據實驗現象或結果來回答，并由教師加以總結得出正確的結論。像這樣通過演示實驗來進行新知識的教學，就具有較強的真實感和說服力，使學生容易理解和記憶所獲得的新知識。

二、對比型演示實驗

中學階段有些實驗、實驗裝置、操作的方法、反應原理都相同，需要找出實驗的異同點，對比歸納，引導學生摸索實驗中的規律，有利于學生對知識加深印象，增強記憶，收到舉一反三，觸類旁通的效果。比如，為了加強學生對NaHCO3和Na2CO3熱穩定性的深刻理解，我們可以對課本中的實驗進行了重新設計，如下圖：

1.說明：

（1）具支試管內裝Na2CO3，具支試管的小試管內裝NaHCO3。

（2）A、B兩支試管內裝有澄清石灰水。

（3）加熱后很快看見A試管內的澄清石灰水變渾濁，而B試管內的澄清石灰水則無變化。

2.優點：

（1）NaHCO3和Na2CO3所處的外部條件基本相同，受熱時間相同。

（2）對比性強，學生印象深刻。

（3）該實驗所用的教學時間少，克服了課本中分兩次操作所造成的教學時間過長的缺點。

通過對比實驗裝置，學生在選用或改進實驗裝置就更有把握了。同時也培養了學生思維能力，提高了學生對化學課堂的興趣。

三、邊教邊實驗型演示實驗

邊教邊實驗是教師提出問題，讓學生自己動手實踐，探索問題發生的原因，從而得到結論的方式，這種方式有利于提高學生分析問題和解決問題的能力、實際操作的能力和創新的能力，教師應盡可能的將演示實驗改成邊教邊實驗的形式。

例如：在學習Al（OH）3的化學性質時，可以先引導學生完成下列實驗，并注意觀察實驗現象。①在AlCl3溶液中滴入氨水到過量，把所得沉淀分成2份，一份滴入NaOH溶液；另一份滴入稀HCl；②在AlCl3溶液中，滴入NaOH溶液至沉淀剛好溶解，然后再滴入少量稀HCl；③在NaOH溶液中，滴入AlCl3溶液，到沉淀不再增加為止。然后啟發學生分析實驗現象，探究下列問題：Al（OH）3有哪些化學性質？制Al（OH）3的方法有哪些？用Al3+與堿反應制Al（OH）3用NaOH溶液好，還是氨水好？從原料的利用率的角度分析，最好用什么方法制Al（OH）3。

四、驗證鞏固型演示實驗

這是以驗證或鞏固已學過的知識為目的而進行的演示實驗，通常是在講授完新知識以后進行的實驗。從邏輯上看，這往往是一個由一般到特殊的學習過程。教師講課時，先通過新舊知識的聯系與對比，結合使用各種直觀教具講授新知識，待學生初步掌握了這些知識后，再進行有關的演示實驗以驗證和鞏固所學過的知識。

例如，在講“氯氣的實驗室制法”時，先結合有關氯氣制取與收集的掛圖，講解實驗室制取氯氣的化學原理與收集方法，使學生對這部分內容先具有初步的認識，然后課堂現場演示實驗室制取及收集氯氣的過程。使學生通過觀察教師的演示，進一步加深印象，提高當堂課的鞏固率。

五、探究型演示實驗

探究型教學的模式是按“問題——實驗——原理——結論”的程序進行教學。以電解水為例，先提出問題：水是由什么組成的？然后進行實驗，并加以分析，在弄清原理的基礎上，經過歸納概括得出結論。探究型實驗教學的過程，同科學研究過程在認知規律和邏輯思維上具有共同性。這種教學模式，無疑對發展學生的能力特別是思維能力以及培養學生的科學研究素質有重要作用。因此，演示實驗的教學應該以探究型實驗教學模式為主。

總之，課堂演示實驗是化學課堂教學中最常用的教學輔助手段，正確、合理地使用演示實驗可以顯著提高教學效率。作為一名新課標下的化學教師，僅僅只懂得學科文化知識是遠不夠的，還要懂得教育學知識。在實踐教學過程中不斷的發掘化學教學的藝術，特別是實驗的藝術，這對于培養學生的興趣，發展學生能力，提高學生的素質是十分有利的。

【參考書目】

[1]鄭偉忠，劉明霞.談談我在化學演示實驗教學的幾點體會，2008（7）.

[2]夏清國.淺談高中化學教學中的演示實驗.

[3]吳剛明.用好化學演示實驗 培養學生創新能力，化學教育2008（4）.

（作者單位：江西省贛州中學）