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對新課標高中化學教材圖文中的一些質疑

2013-01-01 00:00:00秦波
中學教學參考·理科版 2013年1期

人教版普通高中化學新課程標準實驗教科書,語言生動活潑,排版新穎別致,插圖美觀大方,內容充實豐富,可充分調動學生學習的主動性、積極性和創造性,有利于培養學生的綜合能力和個性特質。但在教學實踐中,筆者發現教材中存在一些質疑,這給教與學造成一定的困惑和誤導。筆者現將這些質疑總結出來,并闡述本人的看法或改進意見,僅供參考。

一、圖示脫離實際或自相矛盾

1.化學必修1(人教版,2007年3月第3版)第3頁彩圖右下方,最左邊液態物質不宜裝在廣口瓶內;第102頁圖3-34“試劑”中左瓶固體顆粒不宜裝在細口瓶中;化學必修2第49頁圖2-18左后邊固態物質不宜裝在細口瓶里。這些都與藥品的通常存放基本原則相違背,應當盡量避免,雖然實際生活生產中沒有作過細的區分,但對于教學來說,教材中這種藥品存放方法就成了一種誤導。

2.化學必修1第9頁圖1-7分液漏斗中的液體總體積與實驗1-4(1)中提供的大約14mL(10mL碘的飽和水溶液與4mL的四氯化碳)明顯不符,對比圖1-8分液漏斗中液體的體積,誤差實在太大。

3.化學必修1第23頁彩圖右下方“鐵絲在氧氣中燃燒”實驗中,要確保實驗安全和儀器不被損壞,應先在集氣瓶內盛少許水或細沙,否則,鐵絲燃燒后生成的高溫熔化物掉落瓶底,集氣瓶極易爆裂。

4.化學選修4第40頁《化學反應原理》,同是水合氫離子,圖3-1中氫原子明顯比氧原子半徑要小,而圖3-2中氫原子與氧原子半徑大小幾乎相同,前后自相矛盾。根據氫氧原子半徑大小判斷,圖3-2中的水合氫離子結構是不合理的。

二、圖示不符合實際變化

化學必修1第36頁圖2-11氯化鈉形成示意圖中,鈉原子失去一個電子后變為鈉離子,原子核大小幾乎不發生改變,表示兩個實心圈大小沒有變,查閱《原子(離子)半徑(pm)周期表》知:鈉原子半徑約為154pm,鈉離子半徑約為95pm,其半徑要減小,最后形成氯化鈉的鈉離子實心圈比原來的小了,這符合變化情況;同樣,氯原子變成氯離子,原子核大小幾乎不發生改變,表示的兩個實心圈大小沒有變,氯原子半徑約為99pm,氯離子半徑約為181pm,其半徑要增大,但最后形成氯化鈉的氯離子實心圈大小前后幾乎相同,這不符合化學變化中氯離子半徑的實際變化情況。所以建議:將最后代表整個氯離子的實心圈適當增大,至少比原來氯的原子核的實心圈明顯要大。

三、化學反應條件錯誤或遺漏

1.化學必修1第50頁《科學探究》鐵粉與水蒸氣的反應,從提供的信息可知:該反應用于加熱的工具是酒精噴燈,圖3-8實驗裝置圖中使用的酒精燈火焰也罩有鐵絲網,說明該反應的溫度是高溫。事實上,鐵與水蒸氣反應的溫度為650℃~900℃,然而,第51頁中化學方程式的條件卻是加熱符號“△”,建議改成“高溫”。

2.化學必修1第92頁《科學視野》中火箭使用的燃料偏二甲肼燃燒的化學方程式的反應條件遺漏,建議寫上“點燃”。化學選修2《化學與技術》第12頁、13頁中也出現反應條件遺漏的類似情況。

四、圖文交代不清或知識歸納遺漏

1.化學必修1第95頁《實踐活動》(2)中提到pH計,圖4-26中卻用的是酸度計。那么,pH計與酸度計有什么區別和聯系,書中沒有明確說明。參照化學選修4《化學反應原理》第47頁和化學選修6《實驗化學》第49頁的相應說明,知道酸度計也叫pH計,但仔細比較圖片中的兩種儀器,發現它們并不相同。必修課本中提到的是“筆式酸度計”,選修課本中提到的是“臺式酸度計”,都可以準確測量溶液的pH值,但精度還是有一定差別,在不同場合可以有不同選擇。

2.化學必修1第97頁根據圖4-27可以清楚地看到:止水夾明顯地夾在橡皮管上,燒瓶內又有水進入,而實驗4-8操作步驟中卻沒提到止水夾是否打開,文字交代不清。建議在“輕輕擠壓滴管,使少量水進入燒瓶”的前(或后)加上“打開止水夾”。細心對照,化學選修6《實驗化學》教材彩圖第2頁和第64頁圖4-2“彩色噴泉”圖片中的止水夾位置準確清楚,就不會出現模棱兩可的情況。

五、化學基本概念表述歧義

化學必修1第30頁電解質定義:“在水溶液里或熔融狀態下能夠導電的化合物叫做電解質。”若按這個定義理解,SO3屬于電解質,因為它既是化合物,它的水溶液又能導電。其實SO3是非電解質,它的水溶液能導電是SO3和水化合生成的H2SO4在水中電離出離子,而不是它自身在水中電離出離子。教材中電解質的定義只強調了實驗現象,而忽略了本質,容易產生歧義。如果將電解質的定義改為:“在水溶液里或熔融狀態下自身能電離出離子而導電的化合物叫做電解質”,相對更準確更貼切。

教材是教師和學生的重要學習工具,應當特別重視知識的科學性、真實性、嚴謹性、安全性、可讀性、教育性,盡可能做到知識內容、定義表述、圖片模型等準確無誤,在此基礎上力求實用、豐富、創新和個性等特色,真正起到引領和示范作用。

(責任編輯 羅 艷)

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