飯局

飯局，應以解饞之用，但中國人卻將飯局文化發揚光大到極致，“飯”退于次，“局”的作用被無限延伸。

飯局不是萬能的，但沒有飯局卻是萬萬不能的。從古至今，中國是一個講關系、講人情的社會。擺脫不了這一現狀的中國人，只要辦事，先想到有沒有關系。一想到關系，首先想到的是飯局。每個人的社交往來、人生成敗，都與飯局有著千絲萬縷的關系，甚至整部歷史與政治都能和飯局聯系起來。官場，商場，名利場，請托辦事，聯絡感情，商場搏殺，權錢交易，凡有人處，就有飯局，小飯局中往往藏有大江湖。

對中國人來說，飲食之道，也是人情融合之道。一場飯局，也可以是親朋好友之間的溝通交流，或者一個生意場上的談判，在這一點上，與西方人自居一隅、各自分餐有著文化根源上的區別。易中天說，中國人喜歡請客吃飯，不是中國人好吃，而是中國文化的思想內核——群體意識使然。所以，看一個人經常混跡于何類飯局，幾乎便可以洞悉其興趣、愛好、財富、身份、地位。飯局在中國，也是一個人的社會身份認同體系。

飯局的意義在哪里？吃飯事小，出局事大。一個人的飯局很多，意味著幾個潛臺詞：他是一個有很多朋友的人；他是一個重要的人；他是一個受歡迎的人；他是一個事業有成的人。沒人跟你玩，是一種比失業、失戀和失明更令人恐懼的事，這意味著你成了社會的棄兒，圈子外邊的人。對大多數人而言，他們的內心并不是足夠強大，需要不斷被貌似融洽的人際關系認同。所謂人脈，所謂圈子，所謂社會關系，所謂資源，所謂一個人的能量，所謂友誼，所謂生意和交易，最后通通繞不開飯局。