捩碧融青茶色新

東漢末年，軍閥割據，戰事頻仍，災難深重。為躲避戰禍，許多中原的流民紛紛遷往政局、社會環境相對穩定的江南地區，形成了史上第一次的人口遷徙大潮，帶去了大量的勞動力和先進的技術，促進了當地的開發。魏、蜀、吳三分天下后，南方先后經歷了東吳、東晉、宋、齊、梁、陳六朝，政權雖亦是頻繁更迭，但社會動蕩程度較之北方，可謂萬有一比。就在這一時期，陶瓷技術與藝術都達到了空前的繁榮。

創燒于東漢的越州窯，是中國最早的瓷窯，是中國瓷器發展史上的一座豐碑，它那“奪來千峰”的翠色與類玉似冰的特質給雄渾豪放的漢陶注入了一抹清雋秀麗的色彩。它誕生在山溫水軟的江南，浙江上虞、上林湖地區（今屬慈溪市）是其中心窯場，溫州、紹興一帶亦有大量燒造。自東吳時代起，原是陶瓷同窯的越窯開始分窯獨立燒制瓷器，涌現出一批造型獨特、釉色純凈、紋飾精美的精品，一度占據了六朝乃至隋唐五代瓷壇的寶座。另外，與越窯同屬江南地區的洪州窯（窯址在江西豐城市境內），也在同一時期興起燒造青瓷，豐富了青瓷的品類。

同時，江南一帶的茶葉生產發展快速，飲茶之風在宮廷、門閥士族階層盛行，而在南朝的墓葬中，發現了不少了青瓷盞托，而且它們是與盞成套出土的，甚至有的在形制上與唐代的托盞無異，可見此際茶、酒器已有相互分離的趨勢。此外，受南朝制瓷技術與飲茶風尚的影響，北朝的墓葬中亦有托盞出土。

青瓷托盞（杯）

六朝是越窯青瓷迎來的第一個輝煌時代。江南的山青水碧與如織柳煙，渲染了青瓷一身清澈雅潔的翠色，亦如早春新芽的翠綠。當茶熟香溫的熏風吹拂時，清香淡雅的茶滌蕩去了江南貴胄世家、文人士子的生活中些許奢靡與浮華，使他們以茶來養廉杜奢，而且亦能在一盞清茗中獲得愉悅的心靈體驗。盡管他們還是樂于沉浸在杜康酒醪的香醇中，但有人已漸漸地把耳杯中的液體換成了嫩綠色的茶湯。譬如：東吳國君孫皓秘賜茶給不勝酒力的韋曜以代替飲酒；東晉時吳興太守陸納崇尚以茶待客；南齊武帝蕭賾遺詔以茶祭奠……而燃燃不息的窯火里也慢慢有了類于茶器的身影。

中國茶葉博物館館藏的兩件越窯青瓷帶托盞。一為東晉，一為南朝。從托盤的形制來看，似乎有五盅盤的影子。五盅盤是流行于南北朝時期的陪葬明器，其盤胎骨厚重，淺腹平底，內置五只粘連于托盤的小盅，所不同的是，帶托盞的托盤中放的是一只斂口或敞口的盞。盞、托，器內施滿釉。器外施釉近底，釉面均開細小紋片，敦實厚樸，又不失細膩，這一特質也是六朝碗、盞、盆、缽的共性。

當然，形制還不只于此。上海博物館收藏的一對青瓷盞托，托盤為平底小碟形，盞為深腹斂口小碗，釉色青中閃黃，盞、托之間利用釉水粘連在一起，散發著簡練大方的氣息。還有。民間收藏的一款東晉越窯青釉托杯，杯盤連體，玲瓏雅致，杯的形制為高足杯，托盤平底敞口，杯、盤相連處有一圈圈如漣漪般的水波紋，釉面亦有細小的開片。

總的說來，六朝時，部分盞托已用作專事飲茶的器具，造型更多樣，裝飾更簡約素麗，尤其是晶瑩滴翠的釉色，有著寧靜安詳的美學意蘊，以至于被茶圣陸羽奉為飲茶器的圭臬。

蓮瓣紋盞托

魏晉以來，時局朝遷市變，談玄說無的玄學清談，蔚然成風，而由印度傳入的佛教，其教義如“性空”與玄學中“貴無”思想相契，使佛教得以在士族文人階層迅速地傳播開來。東晉以后，南北分裂對峙，宋、齊、梁、陳四朝諸帝多崇信佛教，尤其是梁武帝更是虔誠皈依，敬奉三寶，建寺鑄像，設齋供僧。因此，在南朝的160余年中。佛教有了長足的發展，并對藝術產生了深遠的影響。

佛教藝術除了集中體現在佛像鑄造、寺廟建筑之外，還體現在陶瓷的紋飾上，最典型的就是蓮瓣紋。圣潔無暇的蓮花。是佛教的圣花，最初出現在東晉晚期的陶瓷器上。南北朝時則更為常見。同時。茶因具有提神解困、消食去膩、息心止念的作用而迅速被僧人們所接受，使茗飲風尚也在江南的寺院中流行起來。如《茶經》引錄《宋錄》云，劉宋新安王子鸞和豫章王子尚，曾到八公山去拜訪曇濟道人，道人就是拿茶茗款待二人。因此，江南作為越窯的主產區，茶與釋的滲透交融，使飲器的紋飾出現了以蓮瓣紋為主的佛教元素。就盞托而言。蓮瓣紋多在飲器與托盤中央，若從器物上方俯瞰，猶如一朵盛放的蓮花，清凈無染，一洗塵心。

現藏于中國茶葉博物館的南朝蓮瓣紋盞托就是劃花蓮瓣紋的代表，盞座中心有一圈用于鑲嵌固定盞、碗的凹槽，邊墻四周用硬朗明快的線條刻劃出簡單抽象的八片蓮瓣紋，片片重疊的蓮瓣飽滿豐潤，中間留有一定的空隙，顯得錯落有致，加之青翠瑩潤的釉色。一洗漢陶的凝重渾厚，帶來一股清新的氣息。

還有一種蓮瓣紋是器物表面的浮雕，它較之前者來得更具象、更繁復，這在傳世的越窯、洪州窯盞托均可見到。以這件洪州窯青釉蓮花盞托為例，其釉色較淡，青中泛黃，呈比鉸深沉的褐色。盞座正中的凹槽較深，邊墻較厚，也是環繞八片大蓮瓣，突起的針形葉筋將蓮瓣一分為二，宛如葉子。蓮瓣問夾有小蓮瓣尖，繁簡得當，產生層層疊疊的立體效果。看起來氣韻生動，生氣盎然。值得注意的是，在凹槽邊墻內刻有6顆規整的小圓圈，無疑是蓮蓬內的“蓮子”，使蓮花的形象更具體、逼真。