茶人事業(yè)與學(xué)茶人事業(yè)

“現(xiàn)在討論這個(gè)話(huà)題其用意何在？”

我們發(fā)展茶文化，在學(xué)校開(kāi)設(shè)茶文化課程，這些將茶文化談得頭頭是道的人、這些學(xué)茶文化的人在社會(huì)上有沒(méi)有他們立足的空間、他們能不能以茶文化為生、他們會(huì)不會(huì)受到大家的尊重？現(xiàn)代人到底將茶文化視為什么樣的學(xué)科？這些都是我們要面對(duì)的問(wèn)題。茶人與學(xué)茶人的事業(yè)是這些問(wèn)題中最基層的一項(xiàng)。

“為什么要分成茶人與學(xué)茶人？”

我們將茶人視為偏重茶文化學(xué)術(shù)研究與茶道藝術(shù)創(chuàng)作的一群。將學(xué)茶人視為剛踏進(jìn)茶文化領(lǐng)域的一群。前者或許已走過(guò)茶產(chǎn)業(yè)（如種茶、制茶、賣(mài)茶葉產(chǎn)品、賣(mài)茶湯產(chǎn)品），后者則可能走向茶產(chǎn)業(yè)，也可能直接走向茶文化學(xué)術(shù)與茶文化藝術(shù)。“茶人”與“學(xué)茶人”的走向與他們的事業(yè)是不相同的。

“荼人的走向與事業(yè)是什么？”

茶人要幫大家把茶文化、茶道、茶道藝術(shù)、茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)域劃分清楚（從學(xué)術(shù)性上），讓大家有個(gè)認(rèn)知與努力的方向。茶人的事業(yè)是學(xué)術(shù)研究與茶道藝術(shù)創(chuàng)作，他們的工作單位是在學(xué)校、研究機(jī)構(gòu)或個(gè)人工作室。他們從事歷史性的資料整理與研究、他們從事茶文化的教育與傳播、他們從事思想型（如茶道觀念、茶道哲學(xué)）、藝術(shù)型（如茶道美學(xué)、茶道藝術(shù)、茶湯作品）、應(yīng)用型（如產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)型態(tài)、茶具與茶席設(shè)計(jì)）的創(chuàng)新。他們透過(guò)著作、演說(shuō)、個(gè)人對(duì)茶產(chǎn)業(yè)或茶道藝術(shù)的展示（即現(xiàn)身說(shuō)法），將這些知識(shí)流傳下來(lái)。

“學(xué)術(shù)研究與茶道藝術(shù)創(chuàng)作有何不同？”

學(xué)術(shù)研究是將現(xiàn)有的茶文化成就加以認(rèn)知、整理、整合、應(yīng)用；茶道藝術(shù)創(chuàng)作是就茶道的藝術(shù)內(nèi)涵加以藝術(shù)性的表現(xiàn)。前者較易理解。后者受限于對(duì)“茶道藝術(shù)”的認(rèn)知而顯得陌生。茶道藝術(shù)是以泡茶、奉茶、品茗的動(dòng)作與最終的茶湯作品為媒介所呈現(xiàn)的藝術(shù)，有如以聲音為媒介所呈現(xiàn)的音樂(lè)、以線(xiàn)條色彩為媒介所呈現(xiàn)的繪畫(huà)。茶人們?nèi)绻源藶槁氈荆牟枞耸聵I(yè)就是要成為茶道藝術(shù)家。

“學(xué)荼人的走向與事業(yè)又是什么呢？”

學(xué)茶人的走向也是茶產(chǎn)業(yè)、茶文化學(xué)術(shù)與藝術(shù)。茶產(chǎn)業(yè)的事業(yè)是種茶、制茶、賣(mài)茶葉、生產(chǎn)與銷(xiāo)售茶食品、賣(mài)茶湯、經(jīng)營(yíng)茶餐廳、制造茶具、賣(mài)茶具、品茗環(huán)境設(shè)計(jì)與施工。賣(mài)茶葉還分茶葉批發(fā)與零售，賣(mài)茶湯是經(jīng)營(yíng)有泡茶師為客人泡茶的品茗館。若是走茶文化學(xué)術(shù)與藝術(shù)的路子。那就直接進(jìn)入純喝茶與學(xué)術(shù)、藝術(shù)之路。藝術(shù)之路包括茶音樂(lè)、茶歌舞戲劇與純茶道的展演。這兩類(lèi)是可以互相銜接的，先進(jìn)入茶產(chǎn)業(yè)。有了實(shí)際經(jīng)驗(yàn)后再進(jìn)入學(xué)術(shù)與藝術(shù)領(lǐng)域，或先進(jìn)入學(xué)術(shù)與藝術(shù)領(lǐng)域，有了心得后再轉(zhuǎn)入產(chǎn)業(yè)界。“茶文化，不管是茶產(chǎn)業(yè)還是學(xué)術(shù)與藝術(shù)，有了以上的崗位分配就可以受到社會(huì)大眾的尊重嗎？”

有了以上的崗位分配還脫離不了只被視為一個(gè)“產(chǎn)業(yè)別”。我們?nèi)绾卧谂莶璧臅r(shí)候不被視為只是一項(xiàng)勞動(dòng)的工作。而會(huì)有如我們看到一個(gè)人彈琴時(shí)人們對(duì)其的那種尊重呢？這有賴(lài)社會(huì)對(duì)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知。如果大家只理解到茶的社會(huì)與保健功能是不夠的（如知道茶可促進(jìn)社會(huì)和諧、茶是表現(xiàn)孝敬很好的媒介、茶可預(yù)防很多疾病），我們還要讓社會(huì)大眾體悟到茶道的思想與藝術(shù)內(nèi)涵。經(jīng)常有人談?wù)摬璧赖拿缹W(xué)與哲學(xué)境界，經(jīng)常有人舉辦茶湯作品欣賞會(huì)或展示純屬茶道意境的演出。這不是遠(yuǎn)離了“童子奉茶是道”的生活面，而是建高、建好茶文化的樓層，讓大家看得到、讓大家認(rèn)識(shí)到它的美與雄偉。