補充大豆磷脂對賽艇運動員力量訓練后血清CK的影響

【摘要】目的研究補充大豆磷脂對賽艇運動員力量訓練后血清CK的影響，探討大豆磷脂對骨骼肌細胞膜的修復作用。方法20名男子賽艇運動員隨即分為實驗組和對照組，每組10人。實驗組在四周的大力量訓練過程中服用大豆磷脂，對照組服用安慰劑。分別在實驗開始前、每周最后一次力量訓練后第二天早晨測血清CK。結果第一周大力量訓練后實驗組和對照組CK較實驗前均顯著上升（P<0.05），隨后均呈下降趨勢，到第四周實驗組已經恢復到實驗前水平，而對照組在四周期間CK值一直顯著高于訓練前水平（P<0.05），同時從第二周起顯著高于實驗組（P<0.05）。結論補充大豆磷脂能修復大力量訓練對骨骼肌的損傷，減少骨骼肌細胞CK的溢出，降低血清CK水平。

【關鍵詞】大豆磷脂；力量訓練；肌酸激酶

力量訓練是賽艇訓練的重要組成部分之一，力量訓練后疲勞的消除一直是教練員所密切關注的問題。力量訓練容易造成骨骼肌的損傷，促進骨骼肌修復的營養品就成了運動員的迫切需要。有研究顯示補充大豆磷脂具有保護細胞膜的的效果^[1]，因此本實驗通過在運動員力量訓練前后補充大豆磷脂來觀察其對骨骼肌的保護作用，為運動營養品的研究提供參考依據。

1研究對象與方法

1.1研究對象男子賽艇運動員20名，年齡20±2.7歲，訓練年限5.3±2.4年，其中國家健級運動員8名，一級運動員12名，隨機分為對照組和實驗組，每組各10人。試驗前及試驗期間未服用任何藥物。

1.2研究方法

1.2.1實驗方案在夏訓四周大力量訓練期間服用大豆磷脂，實驗組每天早、晚飯后各服用2粒大豆磷脂膠囊，對照組服用安慰劑。研究對象每周安排三次大力量訓練課，兩組訓練內容基本相同。

1.2.2測試指標受試者分別在實驗開始前、每周最后一次力量訓練后第二天早晨采安靜指血以德國羅氏干式生化分析儀測試血清肌酸激酶（CK）活性。

1.2.3數據統計全部數據以平均數±標準差表示，以SPSS18.0統計軟件進行t檢驗分析，顯著性水平為P<0.05。

2結果