日光溫室秋冬茬番茄高產栽培技術與分析

2012-12-31 00:00:00王廣印馬新立韓世棟

湖北農業科學 2012年7期

摘要：采用創新栽培技術，實現了日光溫室秋冬茬番茄的高產與高效栽培。詳細分析了日光溫室秋冬茬番茄超高產的６大技術措施，其對番茄超高產栽培具有重要指導作用。

關鍵詞：日光溫室；番茄；超高產；生物菌

中圖分類號：Ｓ６４１．２；Ｓ６２６．５文獻標識碼：Ｂ文章編號：0439－８114（２０12）07－1378-03

ＣｕｌｔｉｖａｔｉｏｎＴｅｃｈｎｉｑｕｅｓａｎｄＡｎａｌｙｓｉｓｏｆｔｈｅＡｕｔｕｍｎ－ｗｉｎｔｅｒＴｏｍａｔｏ Production

ｉｎＳｏｌａｒＧｒｅｅｎｈｏｕｓｅ

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Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｓｏｌａｒｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ；ｔｏｍａｔｏ；ｓｕｐｅｒｈｉｇｈｙｉｅｌｄ；ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｂａｃｔｅｒｉｕｍ

秋冬茬番茄是日光溫室的主要茬口安排，產品主要供應元旦和春節市場，各地普遍栽培。日光溫室秋冬茬番茄高產栽培技術多有報道［１－６］，產量可達１２９５００ｋｇ／ｈｍ２［５，６］。由于日光溫室秋冬茬番茄栽培苗期高溫多雨，晝夜溫差小，對秧苗生長不利，特別是強光照易引起病毒病；后期光照減弱，溫度下降，對果實膨大和著色均有影響；中期溫光條件雖有利于生長發育，但時間短。因此產量水平提高難度較大。近些年來，生物菌在番茄生產上試驗與應用，增產效果明顯［７－１１］。ＥＭ生物菌劑無副作用，不污染環境，還能殺死土壤中的病原菌，分解農藥與化肥殘留，改善土壤的理化性狀，減少了農藥、化肥的使用量。土壤施用ＥＭ生物菌劑后，能使耕作層疏松多孔，增加了土壤的有益微生物，促進了土壤養分的轉化，從而使植株生長旺盛，增強了植株的抗逆性，提高了產量。ＥＭ生物技術在日光溫室蔬菜生產中具有較好的推廣價值和發展前景［１０］。

經過多年的研究與實踐，總結出了“有機碳素肥＋ＥＭ生物菌＋鉀肥＋植物誘導劑＋植物修復素＝蔬菜產量翻番＝有機蔬菜”的創新技術。２００９年在某部隊農場推廣創新技術，利用日光溫室生產秋冬茬番茄，產量高達３０００００ｋｇ／ｈｍ２，現將其高產栽培技術簡介和剖析如下，以便于生產應用。

１日光溫室秋冬茬番茄栽培技術

１．１品種選擇

番茄品種選擇金石王子６號。該品種由以色列引進，無限生長型，生長勢強，根系發達；節間短，連續坐果能力強；果實扁圓型，大小較均勻，單果重１７０～２２０ｇ；果實鮮紅亮麗，轉色快，無青肩，耐裂果，果硬肉厚，耐貯運，商品性狀好。抗病毒病、早疫病和晚疫病等病害，綜合抗病性強。一般產量達１１２５００ｋｇ／ｈｍ２；高水平栽培、肥水充足，產量可達１８７５００～３０００００ｋｇ／ｈｍ２。該品種是番茄種植升級換代的首選。

１．２栽培期與定植密度

華北地區一般７月上旬播種育苗，苗齡４０ｄ左右。８月中旬定植，定植密度為５１０００株／ｈｍ２。１１月下旬始收，翌年１月下旬至２月中旬拉秧。

１．３基肥施用

每公頃施牛糞（濕）１８００００ｋｇ、雞糞（濕）３００００ｋｇ、羊糞（濕）１５００００ｋｇ。

１．４苗期施用植物誘導劑

番茄３葉１心時葉面噴施植物誘導劑１２００倍稀釋液１次，控制植株徒長，預防病毒病。苗床中隨水沖入７.５ kｇ／ｈｍ２ＥＭ生物菌液，促進幼苗健壯。

１．５田間管理

定植后結合灌水每次沖施ＥＭ生物菌液１５～３０ｋｇ／ｈｍ２，共施用３００ｋｇ。間隔施２～３次生物菌，必須施入硫酸鉀肥２２５～３００ｋｇ／ｈｍ２，共施俄羅斯硫酸鉀肥１５００ｋｇ／ｈｍ２。移栽緩苗后施用植物誘導劑灌根１次，生長中后期葉面分別噴施植物誘導劑和植物修復素各３次，預防病蟲害，并控制５穗果莖高為１．４ｍ左右。

２日光溫室秋冬茬番茄高產物料投入與產出

日光溫室秋冬茬番茄超高產栽培，每公頃投入１８００００ｋｇ牛糞７５００元，３００００ｋｇ雞糞3 9００元，１５００００ｋｇ羊糞21 ５００元，３００ｋｇＥＭ生物菌６０００元，３ｋｇ植物誘導劑１５００元，１５００ｋｇ硫酸鉀肥７５００元，９０粒植物修復素４５０元，農資總投資計48 350元。每公頃番茄產量達３０６０００ｋｇ，如按批發價２．６元／ｋｇ計算，總產值達７９５６００元，物料投入產出比為１∶16.46。

３日光溫室秋冬茬番茄超高產措施分析

３．１品種潛力充分發揮

該番茄品種優良，增產潛力大，配套良法可實現高產。金石王子６號品種實際第二、三、四穗單果重為２５０ｇ左右，每穗坐果５～６個，每穗平均產果１．３ｋｇ。第一、五穗單果重為２００ｇ左右，每穗平均產果１．１ｋｇ。平均單株產量６ｋｇ，定植密度為５１０００株／ｈｍ２，總產量達３０６０００ｋｇ／ｈｍ２。

３．２有機肥碳素充足

牛糞、雞糞、羊糞、植物秸稈和餅肥等都是植物的有機營養源，有機肥碳素充足，既含９３％～９５％碳、氧、氫，又含有5％～７％氮、磷、鉀等元素，克服了無機化肥只能供應植物約５％的氮、磷、鉀的缺點，可保證營養基本平衡。過去植物無機營養理論認為，植物對有機物的直接利用是無效的，所以只在５％的氮、磷、鉀中尋找營養平衡，其實這是一個認識缺陷［１２，１３］。只有施碳素有機肥才能做到碳、氧、氫、氮、磷、鉀六大元素平衡供給，因為六大元素就在有機物中。把有機碳素肥通過有益生物菌分解，才能提供植物生長平衡的養料。

碳、氫、氧是決定產量的三大元素，超高產栽培施碳素有機肥，并把氮、碳比由１∶３０提高到１∶６０～９０，通過生物菌分解，植物根系可直接吸收可溶性糖類和氨基酸等有機營養物，解決了９５％的碳、氧、氫需要，這才是增產的真正原因［１３］。

碳素多不會對作物造成危害，碳素足增產潛力大。牛糞中含碳２０％、含鉀０．１６％，那么每公頃投入１８００００ｋｇ牛糞含碳素３６０００ｋｇ、含鉀２８８ｋｇ；雞糞中含碳２０％、鉀０．８５％，３００００ｋｇ含碳６０００ｋｇ、含鉀２５５ｋｇ；羊糞中含碳１６％、含鉀０．２３％，１５００００ｋｇ可供碳素２４０００ｋｇ、鉀３４５ｋｇ。據研究，每１ｋｇ碳素可供產植物整體２０～２４ｋｇ，果實約占6０％，即１２ｋｇ以上。超高產栽培施3種基肥中含碳素達６６０００ｋｇ，理論上可供產果實７９２０００ｋｇ。

３．３鉀素較充足

據研究證實，因鉀素可移動，在植物誘導劑和植物修復素控秧的技術條件下，約２２％鉀被莖稈吸收，７８％鉀被果實吸收，１ｋｇ鉀可供產果實１２０～１７０ｋｇ。超高產栽培每公頃施3種基肥中共含鉀８８８ｋｇ，ＥＭ生物菌每季可從土壤中分解鉀１２６ｋｇ，那么總計１０１４ｋｇ純鉀可供產果實１２１６８０～１７２３８０ｋｇ。

３．４植物誘導劑壯苗

番茄幼苗期施用植物誘導劑和ＥＭ生物菌，可使苗齊苗壯。番茄在２～５片真葉時噴施植物誘導劑9００倍稀釋液，株高可比對照降低１／３以上，根系增加，深根多，植物矮化。

３．５有益生物菌在有機肥與土壤中發揮重要作用

EM生物菌即微生態復合菌劑是由８０多種有益菌組成的菌群，功能多且強。這種復合有機菌肥足量施入土壤后，能很快改變土壤的性質，由腐敗型變為發酵復合型。研究表明，有益菌與糞肥拌施或沖施，能將糞肥中的碳氫固態長鏈物分解成短鏈物及元素態，供根系直接吸收。足量施用有益生物菌，可使有益生物菌在田間土壤中占絕對優勢。不斷往田間沖施ＥＭ生物菌，充分分解糞肥中的碳、氫、氧、氮等１６種營養，吸收空氣中的二氧化碳和氮，固氮、解磷、釋鉀，平衡土壤和植物營養，不必再往田間施氮素化肥和其他營養元素，就基本能滿足蔬菜高產對營養的需要［１２，１４，１５］。

３．６植物誘導劑和植物修復素控秧增產

植物誘導劑在蔬菜上應用，一是可增根７０％～１００％，二是控制秧蔓徒長，三是提高光合效率０．５～４．０倍。如茄果類蔬菜苗期葉部施用１次，增根保秧效果好。定植時或定植后再施用１次（灌根或葉面噴施），可增加根系７０％左右，光合強度增加５０％以上［１６］。植物ＤＮＡ修復素又名植物傳導素，適用于蔬菜創傷和蟲傷的修復，特別是與有益菌和氨基酸類物質混用，增產幅度可達３０％［１６］。

溫室蔬菜高產要素之一是前期促根控秧和后期控蔓促果。秋冬茬番茄移栽緩苗后用植物誘導劑灌根１次，稈粗節短，葉小厚綠，坐果位降低４～１０ｃｍ，層距２０ｃｍ，早上市７～１０ｄ。生長期葉面噴灑３次植物誘導劑，每次１ｈｍ２用７５０ｇ原粉，對水６７５ｋｇ噴灑，灌根或噴后１ｈ澆水或噴１次清水。葉面噴灑植物修復素３次，每公頃用３０粒對水４５０ｋｇ，間隔２０～２５ｄ施用１次。田間植株表現為稈壯，株矮，色綠無病，光合強度大，光合產物趨向果實；根系多，吸收能力強；果大產量高，著色一致，果型好，果面豐滿光亮，風味醇正。

需要強調的是，碳素有機質肥、ＥＭ生物菌、鉀肥、植物誘導劑和植物修復素這五大措施有機結合方能產生良好效應。如沒有有機碳素物，生物菌不能大量繁殖，效果就差；如果沒有鉀的配合，果實就少而空，產量上不去；如果沒有植物誘導劑促根控秧，提高光合強度，植株即徒長，營養積累少；如果沒有植物修復素，果實小而品質差。總之，日光溫室秋冬茬番茄栽培，采用創新技術措施方能實現超高產，取得更高的經濟效益。

參考文獻：

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